信息确认日：2026年10月8日（日本KFC官方新闻稿・PR TIMES 10/7、KFC官网菜单页）
炸鸡从鸡胸肉换成多汁的整块鸡腿肉，裹粉方法、炸法和酱汁也全部重做，是日本KFC新的常规汉堡系列。一共7款：基本款4种、加了厚切培根和圆形煎蛋的「プレミア」2种，再加上可以单点的「骨なしオリジナルチキン（无骨原味鸡）」。汉堡单点490日元起，午餐时段套餐便宜100日元。
开卖日期・门店・全部品项
- 开卖日
- 2026年10月14日（周三）
- 门店
- 日本全国KFC门店（部分门店不售）
- 品项
- 基本款4种／プレミア2种／无骨原味鸡
- 价格（含税）
- 汉堡单点490〜790日元，无骨原味鸡350日元
- 套餐
- 「セット」＝汉堡＋薯条（S）＋饮料（M）；「よくばりセット」再多1块原味鸡
- 午餐价
- 两种套餐都比平时便宜100日元
- 销售期
- 不是期间限定，而是KFC的“新常规菜单”
日本KFC最早的汉堡「チキンフィレバーガー（鸡排汉堡）」诞生至今已有43年。官方自己也承认，大家对KFC的印象基本是“吃炸鸡的地方”，汉堡一直不是主角。看到午餐、一个人吃饭时选汉堡的人越来越多，这次干脆把汉堡的配方和做法从头改了一遍，目标是做出“让人专门为了汉堡去KFC”的一款。
其实今年3月已经在神奈川、广岛、鹿儿岛3个县先卖过一轮，评价比预想的还好，于是决定推向全国。
到底改了什么？
- 鸡胸肉 → 整块鸡腿肉以前的汉堡用的是鸡胸肉，新版改成更有肉味、更多汁的鸡腿肉，而且是整块的。这是这次最大的变化。
- 裹粉、炸法、酱汁全部重做不只是换了肉，配合汉堡的裹粉方法、烹调方式和各种酱汁也都重新设计。
- 门店里一块一块现做KFC的炸鸡是在店里逐块手工调理的，官方说鸡腿肉的多汁感正是靠这种现做方式发挥出来的。
开发负责人怎么说
负责人表示，以前的汉堡不管是大小、口感还是多汁程度，都还算不上“就想夹在汉堡里吃的炸鸡”。这次不是加个口味、换个搭配，而是把配方本身重新搭了一遍。
正式开发从2024年下半年开始，花了一年半才完成，味道、口感，连门店操作流程都调整到满意为止。
基本款4种
最能吃出新炸鸡原味的「オリジナルチキンバーガー」，再加上3种不同酱汁，一共4款。
整块鸡腿肉＋酥脆外皮，最简单直接的一款。第一次吃建议先点这个。
- 单点 490日元
- 套餐 890日元
- よくばり 1,190日元
让人联想到「レッドホットチキン（劲辣炸鸡）」的刺激感，但做成了更好入口的汉堡版。新开发的蛋黄酱底辣酱，辣度偏温和。
- 单点 540日元
- 套餐 940日元
- よくばり 1,240日元
夹了切达芝士片，适合爱芝士的人。芝士的浓郁能衬出炸鸡的香料味和焦香。
- 单点 540日元
- 套餐 940日元
- よくばり 1,240日元
酱油底的甜口照烧酱，不辣，大人小孩都好入口。
- 单点 540日元
- 套餐 940日元
- よくばり 1,240日元
※价格含税。套餐＝薯条（S）＋饮料（M），よくばりセット＝套餐再加1块原味鸡。午餐价见价格一览。
特制酱汁的「プレミア」2种
想吃得豪华一点，可以看这次新出的「プレミア」系列：用专门开发的特制酱汁，再叠上厚切培根和圆形煎蛋（まるオムレツ），分量和满足感都更足。培根的焦香和煎蛋的柔和，叠在炸鸡的味道上。
原味鸡腿汉堡＋厚切培根＋圆形煎蛋，专用的蒜香黑胡椒蛋黄酱是点睛之笔。
- 单点 750日元
- 套餐 1,150日元
- よくばり 1,450日元
在プレミアバーガー基础上再加切达芝士，是整个系列里最浓郁的一款。
- 单点 790日元
- 套餐 1,190日元
- よくばり 1,490日元
单点炸鸡「无骨原味鸡」
汉堡里夹的这块新炸鸡，也能单点：「骨なしオリジナルチキン」（无骨原味鸡，350日元）。在保留鸡腿肉多汁感的同时，重新调整了外皮和调味的平衡，让口感更酥脆，官方说比以前更有吃头。不夹面包，直接吃得出11种香草与香料的味道；配汉堡一起点也可以。
另外，10月8日官网菜单上还有一款「骨なしケンタッキー」（330日元）。原有菜单之后怎么安排，这次的新闻稿里没有提到。
价格一览（套餐・午餐价）
| 商品 | 单点 | 套餐 | よくばりセット |
|---|---|---|---|
| オリジナルチキンバーガー（原味） | 490日元 | 890日元午餐 790日元 | 1,190日元午餐 1,090日元 |
| オリジナルチキンバーガー（辣酱） | 540日元 | 940日元午餐 840日元 | 1,240日元午餐 1,140日元 |
| オリジナルチキンバーガー（芝士） | 540日元 | 940日元午餐 840日元 | 1,240日元午餐 1,140日元 |
| オリジナルチキンバーガー（照烧） | 540日元 | 940日元午餐 840日元 | 1,240日元午餐 1,140日元 |
| プレミアバーガー | 750日元 | 1,150日元午餐 1,050日元 | 1,450日元午餐 1,350日元 |
| プレミアチーズバーガー | 790日元 | 1,190日元午餐 1,090日元 | 1,490日元午餐 1,390日元 |
| 骨なしオリジナルチキン（无骨原味鸡） | 350日元 | — | — |
※全部含税（2026年10月7日公布时的价格）。套餐＝汉堡＋薯条（S）＋饮料（M），よくばりセット＝套餐＋1块原味鸡。手机上表格可以左右滑动。
午餐价几点到几点，这次新闻稿里没写。参考一下：KFC的「ケンタランチ（午餐）」在2026年5月公布时是每天10:00〜15:00。卡着时间去的话，最好先在官方App或店里确认一下。
再补充一个参考：10月8日官网上，现有的「チキンフィレバーガー（鸡排汉堡）」单点440日元、套餐850日元。新的原味鸡腿汉堡单点贵50日元、套餐贵40日元。鸡排汉堡等原有汉堡还会不会继续卖，这次没有说明。
怎么点更划算
- 要薯条和饮料就直接点套餐。原味鸡腿汉堡（490日元）＋薯条S（290日元）＋饮料M（290日元）分开点是1,070日元，套餐890日元，便宜180日元；午餐价790日元的话差280日元。每款汉堡差额都一样（单点价格以10月8日官网显示为准）。
- 还想吃炸鸡就点「よくばりセット」。每款都比普通套餐贵300日元，比单点1块原味鸡（330日元）便宜30日元；午餐时段差额同样是300日元。
- 结账时出示V积分卡。KFC从10月1日起可以攒、用V积分（每消费200日元〈不含税〉攒1分），10月31日前免报名双倍。详细见日本肯德基V积分上线和双倍活动整理。
- 用三井住友卡的手机触碰支付。KFC是三井住友卡「対象のコンビニ・飲食店で最大8%還元」的对象店：用手机触碰支付，每200日元（含税）返7%（Olive Flexible Pay 信用卡模式是8%）。实体卡触碰、iD、插卡不算，商场里的部分门店也不在对象内。办哪张卡可以看三井住友NL卡攻略。
点餐前要知道的事
- 部分门店不售。
- KFC官方外送（KFCデリバリー）部分商品、服务不适用。
- Uber Eats等外卖平台的价格和门店不同。
- 午餐价的时段，请在官方App或店里确认。
- 价格为2026年10月7日公布时的含税价。
常见问题
- Q. 日本肯德基「オリジナルチキンバーガーズ」什么时候开卖？
- 2026年10月14日（周三）起在日本全国KFC门店开卖，部分门店不售。不是期间限定，而是新的常规菜单。
- Q. 和以前的KFC汉堡有什么不一样？
- 炸鸡从鸡胸肉换成了整块鸡腿肉，裹粉方法、烹调方式和酱汁也全部重做。2026年3月先在神奈川、广岛、鹿儿岛试卖，评价超出预期，才决定全国开卖。
- Q. 多少钱？
- 单点：原味490日元，辣酱、芝士、照烧各540日元，プレミアバーガー750日元，プレミアチーズバーガー790日元（含税）。只有炸鸡的无骨原味鸡（骨なしオリジナルチキン）350日元。
- Q. 「セット」和「よくばりセット」有什么区别？
- セット是汉堡＋薯条（S）＋饮料（M）。よくばりセット再多1块原味鸡，每款都比セット贵300日元。
- Q. 午餐价便宜多少？
- 两种套餐都比平时便宜100日元（例：原味鸡腿汉堡套餐890日元→790日元）。午餐时段新闻稿里没写，请在官方App或店里确认。
- Q. 外卖也是同样价格吗？
- KFC官方外送（KFCデリバリー）部分商品、服务不适用；Uber Eats等外卖平台的价格和门店不同。