株式会社吉野家（总部：东京都中央区，代表董事社长：成濑哲也）将于2026年10月8日（周四）11点起，在日本全国吉野家门店（部分门店除外）期间限定发售使用北海道产秋刀鱼的“牛肉秋刀鱼定食（牛さんま定食）”。这款定食可以一次同时享用烤秋刀鱼和吉野家的牛肉小钵，是2026年5月启动的“吉野家鱼定食”系列第3弹。本文将为大家整理商品特色、价格、相关菜单及注意事项。
“牛肉秋刀鱼定食”是什么？北海道秋刀鱼搭配牛肉小钵
吉野家推出这款“牛肉秋刀鱼定食”，是希望让大家以吉野家独有的方式，轻松享用秋季风物诗——秋刀鱼。今年使用的是北海道产秋刀鱼。定食由烤秋刀鱼、牛肉小钵、米饭和味噌汤组成，寄托了“希望顾客好好享用一顿扎实正餐”的心意。鱼和肉一次都能吃到，非常适合“食欲之秋”。
外皮酥脆、内里丰腴，搭配秘传酱汁炖煮的牛肉小钵
北海道产秋刀鱼烤得外皮酥脆焦香、内里丰腴多汁。搭配的“牛肉小钵”是用吉野家秘传酱汁在各门店炖煮而成。烤鱼的焦香与吉野家牛肉的鲜美可以一次品尝，正是这款定食独有的魅力。
推荐吃法
吉野家推荐两种吃法。一种是把北海道产秋刀鱼直接配上热腾腾的米饭大口享用；另一种是搭配萝卜泥，品尝清爽的风味。是直接享受焦香，还是吃得清爽一些，不妨根据当天的心情来选择。
食欲之秋，肉和鱼都要！米饭免费加量、免费续碗
定食的米饭可以免费加量，也可以免费续碗。这款定食同时有烤秋刀鱼和牛肉小钵两道配菜，对想要多吃些米饭的朋友来说是一大亮点。
还有“秋刀鱼定食”、单点及早餐更换选项
想单纯品尝秋刀鱼的话，还可以选择“秋刀鱼定食”。内容为烤秋刀鱼、米饭、味噌汤和腌菜，即以腌菜代替牛肉小钵的组合。此外也提供单点的“秋刀鱼”，可依个人喜好选择。
另外，在早餐菜单中，还可以加77日元（含税）将鲑鱼换成秋刀鱼。早上也能吃到秋刀鱼，是个令人开心的选择。
广受好评的“吉野家鱼定食”系列第3弹
吉野家自2026年5月起推出鱼定食系列，“能轻松吃到美味的鱼料理”这一点获得了众多顾客的好评。继第1弹远东多线鱼（ほっけ）、第2弹金目鲷之后，此次的“牛肉秋刀鱼定食”是该系列的第3弹。吉野家表示，今后除了牛肉饭之外，也将继续推出能在各种场景下享用吉野家餐点的商品。
商品概要
- 开售时间：2026年10月8日（周四）11点起
- 销售门店：日本全国吉野家（部分门店除外）
- 销售形式：期间限定（食材售完即止）
- 商品详情页：https://www.yoshinoya.com/lp/gyusanma_202610/
菜单与价格
- 牛肉秋刀鱼定食：不含税价格818日元（店内含税价格899日元）／烤秋刀鱼、牛肉小钵、米饭、味噌汤
- 秋刀鱼定食：不含税价格718日元（店内含税价格789日元）／烤秋刀鱼、米饭、味噌汤、腌菜
- 秋刀鱼（单点）：不含税价格298日元（店内含税价格327日元）
- 早餐菜单更换：鲑鱼加77日元（含税）可换成秋刀鱼
注意事项
- 部分门店不销售或售价不同。
- 由于是期间限定商品，食材售完即止。
- 不提供外带。
编辑部总结
“牛肉秋刀鱼定食”可以一次享用北海道产烤秋刀鱼和各门店炖煮的牛肉小钵，是店内含税899日元的秋季期间限定菜单。除了米饭免费加量、免费续碗之外，还有“秋刀鱼定食”、单点以及早餐更换等多种选择，也是一大魅力。本商品不提供外带，且食材售完即止，感兴趣的朋友不妨尽早前往门店品尝。
信息来源：株式会社吉野家ホールディングス发布的新闻稿（PR TIMES，日文）