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能登的海鲜来到东京・日野店
- 鲜鱼专卖店「角上魚類」和石川县联手，首次举办「石川フェア」（石川县海鲜节）
- 第1回：2026年10月31日（周六）・11月1日（周日），地点是东京都日野市的角上魚類 日野店
- 能登寒鰤、ノドグロ（红喉）、甘エビ（甜虾）等石川县水产，以及用石川海鲜做的寿司・刺身・熟食都会上架
- 目的是支援令和6年能登半岛地震后的石川县渔业，今后会在其他店铺陆续举办（店铺和日期还没公布）
「角上魚類」是一家在关东和信越地区开店的鲜鱼专卖店，从新潟县的寺泊港、东京的豊洲市场以及日本各地渔港进货。店里像市场一样摆满整条鱼，在华人圈里也常被拿来当「买生鱼片、买整鱼」的首选。
这次他们和石川县合作，推出「石川フェア」——把石川县捕捞的海鲜集中运到店里卖。首站选在东京都日野市的日野店，只办两天。
石川フェア 第1回 活动概要
| 活动名称 | 石川フェア（第1回・首次举办） |
|---|---|
| 主办 | 角上魚類ホールディングス株式会社 （与石川县合作） |
| 日期 | 2026年10月31日（周六） 2026年11月1日（周日） |
| 店铺 | 角上魚類 日野店 |
| 地址 | 东京都日野市川辺堀之内271-1 |
| 营业时间 | 9:00～19:00 （周六日・节假日以外的平日为10:00～19:00） |
| 卖什么 | 鲜鱼对面卖场，以及寿司・刺身・熟食・干货各区 都会有使用石川县产鱼的商品 |
| 官方页面 | 角上魚類 日野店 |
活动两天刚好都是周末，所以按 9:00～19:00 营业。去日野店的交通方式，请在上面的店铺页面确认。
为什么是石川：能登半岛地震后的渔业支援
2024年1月1日发生的令和6年能登半岛地震，最大震度达到7，以石川县能登地区为中心受灾严重。建筑倒塌、道路中断、停水停电，渔港和水产相关设施也受到很大损坏。
目前在国家和地方政府的支援下，基础设施和渔港正在修复，但生活和产业还没有完全恢复原样。渔业方面，除了修设施，还面临销路恢复、扩大消费、接班人不足等课题。
角上魚類的想法是：与其做一次性的支援，不如持续把石川的海鲜送上顾客的餐桌，帮渔民创造销售机会。所以这次日野店只是「第一站」，今后会在各店铺陆续举办——对我们消费者来说，就是「买好吃的鱼＝顺便帮了一把」。
如果你对「边消费边支援地方」这种方式感兴趣，也可以看看JAL九州ふっこう応援割攻略（机票+酒店最高补助60％）；想通过税金支持某个地方的话，故乡税10月起的新规则也值得先了解一下。
石川的海鲜为什么好吃
新闻稿里给出了两个理由，简单讲就是「海流」和「山水」。
- 寒流和暖流在这里撞在一起：寒流「リマン海流」和暖流「対馬海流」在石川县近海交汇，形成涡流，把喜欢暖水和喜欢冷水的鱼都留在这一带，所以鱼的种类特别多，是有名的好渔场。
- 山上的水养肥了鱼：与富士山并称「日本三名山」的白山连峰、立山连峰，融雪和雨水带着丰富养分经河流入海。浮游生物先长起来，吃浮游生物的小鱼变多，吃小鱼的鱼也就长得更好吃。
可能买到的鱼种一览
下面是官方举的鱼种例子。只是举例，当天实际进货可能不同。中文名是方便理解的参考叫法，店里标签都是日文。
| 日文名（店内标示） | 中文参考 |
|---|---|
| 天然能登寒ブリ | 野生能登寒鰤 |
| ウマヅラハギ | 马面鲀 |
| ノドグロ | 红喉（赤鯥） |
| サワラ | 鲅鱼（马鲛） |
| 赤ガレイ | 赤鲽 |
| 甘エビ | 甜虾 |
| カマス | 梭子鱼 |
| ニギス（メギス） | 水珍鱼 |
| 真ダラ | 真鳕 |
| アマダイ | 马头鱼（方头鱼） |
| スルメイカ | 鱿鱼（太平洋褶柔鱼） |
| 白バイ貝 | 白峨螺 |
新闻稿里还配了「香箱ガニ」（雌性松叶蟹）的照片，不过它不在上面的鱼种例表里，能不能在这次活动买到，请以当天店内为准。
寿司・刺身・熟食的商品例
不想自己处理整条鱼的话，现成的寿司、刺身和熟食更省事。官方举的例子如下（内容和容器可能和当天不同）：
| 商品名（日文） | 是什么 |
|---|---|
| 寿司 北陸 海鮮尽くし （参考例） | 北陆海鲜寿司拼盘 |
| 刺身 北陸 海鮮尽くし （参考例） | 北陆海鲜刺身拼盘 |
| 甘エビ 刺身姿盛り | 整只摆盘的甜虾刺身 |
| 甘エビ 唐揚げ | 炸甜虾 |
| 白身魚（真鯛、スズキなど） 天ぷら | 白肉鱼天妇罗 （真鲷、鲈鱼等） |
| 赤ガレイ 唐揚げ | 炸赤鲽 |
官方注明照片都是示意图，会根据进货情况调整。
逛店前要知道的小技巧
想去其他店的朋友：官方说今后会在各店铺陆续举办，但具体店铺和日期还没公布。可以留意角上魚類官网，店铺位置可在角上魚類店铺一览（Google 地图）里找。
喜欢追期间限定美食的话，之前整理过的肯德基「オリジナルチキンバーガーズ」新品价格、7-11饭团特卖也可以顺便看看。
常见问题
- Q. 石川フェア在哪里、什么时候办？
- 第1回在角上魚類 日野店（东京都日野市川辺堀之内271-1）举办，日期是2026年10月31日（周六）和11月1日（周日）两天。
- Q. 营业时间是几点到几点？
- 日野店营业时间为9:00～19:00，周六日和节假日以外的平日为10:00～19:00。活动两天都是周末，按9:00～19:00营业。
- Q. 新闻稿里列的鱼一定能买到吗？
- 不一定。官方列出的只是例子，当天进货可能不同，也可能因捕捞情况没有进货或卖完。想买特定鱼种，建议出发前向店铺确认。
- Q. 其他店铺也会办石川フェア吗？
- 角上魚類表示今后会在各店铺陆续举办，但具体店铺和日期还没有公布，请关注官方网站。
- Q. 不会处理整条鱼怎么办？
- 鲜鱼对面卖场可以免费帮忙剖鱼切片（身おろし），每家店还有戴黄色帽子的「親切係」，可以咨询鱼的特点和吃法。
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