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魚屋チェーンの角上魚類が、石川県と組んで「石川フェア」を開きます。第1回の会場は東京都日野市の日野店で、日程は2026年10月31日（土）と11月1日（日）の2日間です。能登の寒ブリや甘エビといった石川の魚介が対面売場に並び、寿司や刺身、惣菜にも石川県産の魚が使われます。
能登半島地震で傷んだ石川県の漁業・水産業を、買って食べることで応援しようという取り組みで、今後はほかの店舗でも順に開く予定とのこと。ここでは並ぶ魚の一例と、出かける前に知っておきたい点を整理しました。
開催日・時間・場所
| 催し | 石川フェア（第1回） |
|---|---|
| 日程 | 2026年10月31日（土）、 11月1日（日）の2日間 |
| 時間 | 9:00〜19:00 （日野店の土日祝の営業時間） |
| 会場 | 角上魚類 日野店 |
| 住所 | 東京都日野市川辺堀之内271-1 |
| 主催 | 角上魚類ホールディングス 株式会社（石川県と連携） |
| 内容 | 石川県産の鮮魚と、 それを使った寿司・刺身・ 惣菜・干物など |
日野店の営業時間は、平日が10:00〜19:00、土日祝が9:00〜19:00です。今回の開催日はどちらも週末なので、朝9時から買い物ができます。店舗の場所や最新の営業情報は角上魚類 日野店の公式ページで確認してください。
並ぶ予定の石川の魚介（一例）
対面売場には、石川県で水揚げされた魚介が並びます。角上魚類が挙げている魚種は次のとおりです。冬の味覚として知られる能登の寒ブリから、高級魚のノドグロ、アマダイまで幅があります。
| 石川県産の魚介（一例） | ||
|---|---|---|
| 天然能登寒ブリ | ウマヅラハギ | ノドグロ |
| サワラ | 赤ガレイ | 甘エビ |
| カマス | ニギス（メギス） | 真ダラ |
| アマダイ | スルメイカ | 白バイ貝 |
寿司・刺身・惣菜の一例
丸ごとの魚を買って家でさばくのは大変、という人には加工品のコーナーが向いています。寿司・刺身・惣菜・干物の各売場でも、石川県産の魚を使った商品が用意されます。紹介されているのは次のような商品です。
| 商品（一例） | 売場 |
|---|---|
| 寿司 北陸 海鮮尽くし （参考例） | 寿司 |
| 刺身 北陸 海鮮尽くし （参考例） | 刺身 |
| 甘エビ 刺身姿盛り | 刺身 |
| 甘エビ 唐揚げ | 惣菜 |
| 白身魚（真鯛、スズキなど） 天ぷら | 惣菜 |
| 赤ガレイ 唐揚げ | 惣菜 |
当日の商品は、中身や容器が上の例と違う場合があります。値段は発表に載っていないので、店頭で確かめてください。
石川の魚がおいしいと言われる理由
石川県の沖では、北から来る寒流の「リマン海流」と、南から来る暖流の「対馬海流」がぶつかります。そこで渦ができ、冷たい海を好む魚と温かい海を好む魚の両方がとどまるため、とれる魚の種類が多い漁場になっています。
もう一つの理由が山からの水です。白山連峰や立山連峰に降った雪や雨が川を下って海に入り、その栄養でプランクトンが育ちます。プランクトンを小魚が食べ、小魚を大きな魚が食べる。このつながりが、魚の味を支えていると角上魚類は説明しています。
復興応援としてのフェアと今後の予定
2024年1月1日の能登半島地震では最大震度7を観測し、能登地方を中心に建物や道路、水道や電気が大きな被害を受けました。漁港や水産関係の施設も例外ではありません。
港や施設の復旧は進んでいるものの、漁業の立て直しは設備を直せば終わり、という話ではないようです。失った売り先を取り戻すこと、買ってくれる人を増やすこと、担い手不足への手当てなど、課題はまだ残っています。今回のフェアは、首都圏の店頭で石川の魚を売る機会をつくり、消費につなげるのがねらいです。
角上魚類は日野店を皮切りに、石川フェアをほかの店舗でも順に開く予定としています。次にどの店でいつ開くかは現時点の発表に出ていないので、角上魚類の公式サイトや公式Instagramで確認してください。店舗は関東と信越にあり、場所は店舗一覧の地図で探せます。
買い物以外で被災地や地方を応援する方法もあります。寄付先を自分で選べるふるさと納税は代表例で、10月からの制度変更はふるさと納税10月の改正まとめで整理しています。旅行で応援する割引の例としては、九州向けのJAL九州ふっこう応援割の使い方も参考になります。
行く前に知っておきたいこと
- 入荷は海しだい：水揚げの状況によっては、紹介された魚が入らないこともあります。
- 売り切れもあり得る：商品は多めに用意するとしつつ、売り切れの可能性にも触れています。
- さばくのは無料：対面売場では魚の身おろしを無料で頼めます。丸ごと一尾を買っても、持ち帰ってからの手間は少なくて済みます。
- 迷ったら「親切係」へ：黄色い帽子のスタッフが、魚の特徴や食べ方、おろし方の相談に乗ってくれます。どんな人たちなのかは角上魚類の親切係を紹介した記事で読めます。
- 寿司は一人前から：一人前のパックから大人数向けまでそろっているので、少人数でも買いやすいです。
週末のお出かけ先をほかにも探しているなら、ムサビ芸祭の日程と行き方などのイベント記事もどうぞ。
よくある質問
- Q. 石川フェアはいつ、どこで開かれますか？
- 2026年10月31日（土）と11月1日（日）の2日間、角上魚類 日野店（東京都日野市川辺堀之内271-1）で開かれます。日野店での開催が第1回です。
- Q. 当日は何時から何時まで買えますか？
- 日野店の営業時間は土日祝が9:00〜19:00、平日が10:00〜19:00です。開催日は2日とも週末なので、9:00〜19:00になります。
- Q. 紹介されている魚や商品は必ず買えますか？
- 発表されている魚種や商品は一例で、当日の入荷や商品の中身とは違う場合があります。水揚げの状況で入荷しないことや、売り切れになることもあります。
- Q. ほかの店舗でも開催されますか？
- 角上魚類は石川フェアを今後、各店舗で順に開く予定としています。次の店舗や日程は現時点の発表に出ていないので、角上魚類の公式サイトなどで確認してください。
- Q. 買った魚をさばいてもらえますか？
- 角上魚類の対面売場では、魚の身おろしを無料で頼めます。食べ方や調理法は、黄色い帽子の「親切係」に相談できます。
出典：角上魚類ホールディングス株式会社のプレスリリース（2026年10月26日）。内容は2026年10月27日時点の発表にもとづきます。最新情報は公式サイトでご確認ください。
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