Shabu-Yo mở hội nấm mùa thu và lẩu vịt từ 10/9: buffet vịt cùng 6 loại nấm từ 2.969 yên đã gồm thuế

Chương trình từng phục vụ hơn 1,3 triệu đĩa năm ngoái trở lại

Shabu-Yo, chuỗi buffet shabu-shabu do Skylark Restaurants vận hành, sẽ mở chương trình Aki no Kinoko to Kamo Shabu Fair từ ngày 10/9/2026 (thứ Năm). Trong thời gian giới hạn, bạn có thể ăn không giới hạn các nguyên liệu chọn lọc mang hương vị mùa thu như thịt vịt và sáu loại nấm với mức giá dễ tiếp cận. Ở đợt trước, từ ngày 11/9 đến 19/11/2025, chương trình đã phục vụ hơn 1,3 triệu đĩa. Một trong những chương trình được yêu thích nhất của Shabu-Yo nay trở lại với thực đơn mới.

Thông tin chương trình và giá

• Thời gian áp dụng: Từ ngày 10/9/2026 (thứ Năm) đến giữa tháng 11 (dự kiến, có thể kết thúc mà không báo trước)
• Cửa hàng áp dụng: Toàn bộ cửa hàng Shabu-Yo (một số món khác nhau tại các chi nhánh Marronnier Gate Ginza 2 — マロニエゲート銀座2店, Shinsaibashi PARCO — 心斎橋パルコ店 và Don Quijote Asakusa — ドン・キホーテ浅草店)
• Gói áp dụng: Buffet lẩu vịt (鴨しゃぶ食べ放題コース) / Buffet lẩu vịt & bò Kuroge Wagyu (鴨しゃぶ＆黒毛和牛食べ放題コース)
• Giá: Bữa trưa ngày thường không giới hạn thời gian trong khung giờ đến 16:00, 2.699 yên (2.969 yên đã gồm thuế)
• Học sinh tiểu học: 1.099 yên đã gồm thuế cho mọi gói / Trẻ chưa vào tiểu học: Miễn phí

※ Đơn gọi từ 14:40 trở đi áp dụng giới hạn 80 phút; một số cửa hàng không áp dụng chương trình này. Với gói không bao gồm soba hoặc phô mai mozzarella, bạn vẫn có thể gọi thêm với giá 110 yên đã gồm thuế mỗi đĩa. Các gói ngoài danh sách trên cũng có thể chọn nước lẩu nấm thơm hương porcini với phụ phí 110 yên đã gồm thuế mỗi nồi.

Thịt vịt — nguyên liệu chính được gọi là “thịt làm đẹp”

Thịt vịt nổi bật với phần mỡ ngọt và thớ thịt mềm, chứa protein, sắt, vitamin B1, B2 cùng các dưỡng chất khác, nên còn được gọi là “thịt làm đẹp”. Đây là món hợp với mùa thu ăn ngon, để bạn thoải mái thưởng thức buffet mà bớt áy náy (sử dụng thịt vịt lai aigamo).

Gợi ý cách ăn: cuốn hành lá thái mỏng chéo

Món hososasa negi (細笹ねぎ) — hành lá thái chéo mỏng như lá tre — được phục vụ trong thời gian giới hạn. Hãy nhúng nhẹ hành vào nước lẩu, rồi cuốn bằng miếng thịt vịt vừa nhúng chín. Vị ngọt đậm của vịt hòa cùng độ giòn và mùi thơm của hành trong từng miếng ăn.

Sáu loại nấm ăn không giới hạn và nước lẩu mới

Nấm, nguyên liệu ít chất béo và ít calo, cũng là điểm nhấn của chương trình. Ngoài shimeji, nấm kim châm và mộc nhĩ trong thực đơn thường xuyên, nay có thêm yama nameko, maitake màu kem hoặc maitake trắng, và ngân nhĩ. Như vậy, mọi gói đều được ăn không giới hạn sáu loại nấm (mỗi cửa hàng phục vụ một trong hai loại maitake màu kem hoặc maitake trắng).

《MỚI》Nước lẩu nấm thơm hương porcini (ポルチーニ香るきのこだし)

Đây là loại nước lẩu mới thứ 11 ra đời từ “Dự án phát triển nước lẩu mới” của cộng đồng người hâm mộ Oyasai Gakko Shabu-shabu (おやさい学校 しゃぶしゃ部). Nền nước dùng gà được bổ sung vị ngọt đậm của cá ngừ bào và hương porcini, tạo nên hương vị mùa thu. Dù có nền vị Nhật, món lẩu có thể chuyển sang phong cách Âu khi bạn thêm phô mai mozzarella.

【Mới】Sốt kabosu muối rong biển Hana Moshio (花藻塩のかぼすたれ)

Loại sốt giới hạn này giúp lẩu vịt và heo đen Kyushu có vị thanh nhẹ hơn. Chỉ cần rưới lên thịt hoặc nấm như nước cốt kabosu là có hậu vị tươi mát. Sốt cũng rất hợp với nấm.

Gợi ý biến tấu món cuối bữa

• Risotto nấm: Nước lẩu nấm + loại nấm bạn thích + cơm + phô mai mozzarella. Món kết thúc bữa ăn kiểu Âu, kết hợp hương porcini với phô mai béo đậm.
• Soba vịt Kamo Nanban (鴨南蛮そば): Nước dùng soba + shiro dashi + mì soba + thịt vịt + nguyên liệu tùy thích. Từ gói lẩu vịt trở lên, soba cũng được ăn không giới hạn. Bạn có thể đổi vị bằng ớt bột ichimi hoặc yuzu kosho.

※ Bồn rửa và dụng cụ chứa dùng khi chế biến soba được sử dụng chung; người nhạy cảm với soba cần lưu ý.

Heo đen Kyushu trở lại, bò Kuroge Wagyu có mặt quanh năm

Heo đen Kyushu tuyển chọn (【厳選豚】九州黒豚), món được đón nhận mỗi lần mở bán, trở lại trong thời gian giới hạn. Thịt mềm, đậm vị, mỡ có vị ngọt nhẹ và ít gây ngấy, rất hợp với hành hososasa negi cùng sốt kabosu muối rong biển Hana Moshio. Ngoài ra, bò Kuroge Wagyu cao cấp (【豪華】黒毛和牛) đã trở thành món thường trực, để bạn thưởng thức độ mềm tan và vị ngọt tinh tế của mỡ với mức giá dễ tiếp cận. Nước lẩu Honkaku Sukiyaki Dashi (本格すき焼きだし) đặc biệt phù hợp với bò Kuroge Wagyu.

Gợi ý cho Silver Week và Ngày Kính lão

Không giới hạn thời gian và miễn phí cho trẻ chưa vào tiểu học là những điểm thuận tiện cho dịp đi chơi Silver Week (シルバーウィーク) hoặc bữa ăn ba thế hệ vào Ngày Kính lão (敬老の日). Cả gia đình có thể thong thả thưởng thức hương vị mùa thu. Bạn hãy xem trang chương trình trên website chính thức của Shabu-Yo để biết chi tiết. Ứng dụng Skylark (すかいらーくアプリ) cũng có coupon riêng và cho phép tích, sử dụng điểm Skylark.

Nhận bài viết mới qua email

Khi có bài ưu đãi mới, chúng tôi sẽ gửi email cho bạn. Bạn cũng có thể chọn chuyên mục muốn nhận.

Website

Dùng địa chỉ này Giữ nguyên

Chọn nội dung muốn nhận

Chọn ngôn ngữ

日本語 简体中文 English Tiếng Việt 한국어

📬 Nhận tất cả ⭐ Chỉ thông báo quan trọng 🎯 Chọn chuyên mục

Ưu đãi giới thiệu Ưu đãi mới nhất Thẻ tín dụng Tích điểm Đầu tư Mua sắm online Đời sống ở Nhật

Đăng ký ...

Miễn phí · Hủy bất cứ lúc nào

✅ Đăng ký thành công! Đã gửi email xác nhận