Hama-sushi bán cá ngừ vây xanh phương Nam phần tenmi cắt miếng lớn từ khi nào? Giá bao nhiêu?

Món được bán tại các cửa hàng Hama-sushi trên toàn Nhật Bản từ ngày 27/10/2026 (thứ Ba), với giá 100 yên (110 yên đã gồm thuế). Đây là món bán trong thời gian giới hạn và kết thúc khi hết hàng, nên bạn hãy ghé sớm nếu muốn thử.

“Tenmi” là phần nào của cá ngừ?

Tenmi (天身) là tên gọi phần thịt có chất lượng đặc biệt tốt trong phần thịt đỏ của cá ngừ. Đặc trưng là cảm giác mượt khi ăn và hương vị thanh. Lần này, phần tenmi của cá ngừ vây xanh phương Nam, còn gọi là indo-maguro tại Nhật, được cắt thành miếng lớn.

Nigiri waka-menchi của Hama-sushi có vị như thế nào?

Món nigiri này dùng rong biển wakame từ đảo Awaji, tỉnh Hyogo, chế biến theo kiểu menchi-katsu với hương gừng thoang thoảng. Bạn có thể thưởng thức độ giòn dai vừa phải và hương vị của wakame qua cách chế biến quen thuộc. Giá là 120 yên (132 yên đã gồm thuế).

Cua oo-zuwai luộc từ Hokkaido tại Hama-sushi có giá bao nhiêu?

Món thuộc dòng Shifuku no Ikkan, giá 290 yên (319 yên đã gồm thuế). Một miếng sushi dùng cua oo-zuwai từ Hokkaido có thịt chắc, được luộc để làm nổi bật vị ngọt, phù hợp khi bạn muốn ăn một món nhỉnh hơn thường ngày.

Hama-sushi có chương trình khuyến mãi nào đi kèm đợt bán này không?

Tài khoản X chính thức của Hama-sushi tổ chức chương trình quay số, với tổng cộng 80 người trúng phiếu ăn uống trị giá 3.000 yên. Bạn hãy xem cách tham gia, thời gian đăng ký và các chi tiết khác trên tài khoản X chính thức của Hama-sushi.

Hama-sushi: cá ngừ tenmi 110 yên, bán giới hạn từ 27/10

Điểm chính của bàiHama-sushi (はま寿司) bắt đầu đợt bán món giới hạn từ ngày 27/10 (thứ Ba), kết thúc khi hết hàng. Món nổi bật là sushi cá ngừ vây xanh phương Nam phần tenmi cắt miếng lớn, giá 100 yên (110 yên đã gồm thuế), với vị thanh đặc trưng của thịt đỏ cá ngừ. Đợt này còn có nigiri waka-menchi làm từ rong biển wakame của đảo Awaji và cua oo-zuwai luộc từ Hokkaido. Gọi mỗi món một đĩa, tổng tiền chỉ 561 yên đã gồm thuế.

Nội dung bài viết

Hama-sushi mở bán món giới hạn từ ngày 27/10 (thứ Ba)
Cá ngừ vây xanh phương Nam phần tenmi cắt miếng lớn | 100 yên (110 yên đã gồm thuế)
Nigiri waka-menchi từ rong biển đảo Awaji | 120 yên (132 yên đã gồm thuế)
Cua oo-zuwai luộc từ Hokkaido | 290 yên (319 yên đã gồm thuế)
Bảng giá 3 món
Cơ hội trúng phiếu ăn uống trên tài khoản X chính thức
Những điều cần kiểm tra trước khi đến quán
Tổng kết

Hama-sushi mở bán món giới hạn từ ngày 27/10 (thứ Ba)

Chuỗi sushi Hama-sushi do Hama-sushi Co., Ltd. (株式会社はま寿司) vận hành, với Tetsushi Minami (南哲史) là Giám đốc đại diện kiêm Chủ tịch và trụ sở tại quận Minato, Tokyo, sẽ bán các món giới hạn tại cửa hàng trên toàn Nhật Bản từ ngày 27/10/2026 (thứ Ba). Đợt này có 3 món: cá ngừ vây xanh phương Nam phần tenmi cắt miếng lớn, giá 100 yên (110 yên đã gồm thuế); nigiri waka-menchi từ rong biển wakame của đảo Awaji, chế biến theo kiểu menchi-katsu; và cua oo-zuwai luộc từ Hokkaido thuộc dòng Shifuku no Ikkan (至福の一貫シリーズ). Từ cá ngừ giá dễ thử, nigiri rong biển lạ miệng đến một miếng sushi để thưởng thức sang hơn một chút, mỗi món có mức giá và nét riêng. Hama-sushi là thành viên của Zensho Group (ゼンショーグループ), tập đoàn cũng vận hành Sukiya (すき家) và các chuỗi khác.

Hama-sushi: cá ngừ vây xanh phương Nam phần tenmi cắt miếng lớn giá 100 yên (110 yên đã gồm thuế)! Nigiri waka-menchi và cua oo-zuwai luộc từ Hokkaido cũng được bán giới hạn từ 27/10 (1) — Ảnh: Zensho Holdings Co., Ltd. (từ thông cáo báo chí trên PR TIMES)

Thông tin cơ bản

Ngày mở bán: 27/10/2026 (thứ Ba)
Địa điểm bán: Hama-sushi trên toàn Nhật Bản, dự kiến 688 cửa hàng theo thông tin ngày 26/10
Thời gian bán: Có giới hạn, kết thúc khi hết hàng
Lưu ý: Một số món có thời gian bán khác nhau

Cá ngừ vây xanh phương Nam phần tenmi cắt miếng lớn | 100 yên (110 yên đã gồm thuế)

Món nổi bật lần này là cá ngừ vây xanh phương Nam phần tenmi cắt miếng lớn (大切りみなみまぐろ天身). Tenmi là tên gọi phần thịt có chất lượng đặc biệt tốt trong phần thịt đỏ của cá ngừ. Món này cho bạn cảm nhận rõ độ mượt khi ăn cùng vị thanh đặc trưng của thịt đỏ.

Cá ngừ vây xanh phương Nam, gọi là minami-maguro (ミナミマグロ) hoặc indo-maguro (インドマグロ) tại Nhật, chủ yếu sinh sống ở vùng biển Nam bán cầu. Điểm đáng chú ý của đợt này là phần tenmi được cắt miếng lớn và bán với giá 100 yên (110 yên đã gồm thuế). Nếu thích thịt đỏ cá ngừ, bạn có thể chọn món này làm đĩa đầu tiên.

Nigiri waka-menchi từ rong biển đảo Awaji | 120 yên (132 yên đã gồm thuế)

Một món lạ miệng đáng chú ý là nigiri waka-menchi từ rong biển đảo Awaji (淡路島産わかめのわかメンチ握り). Món dùng wakame từ đảo Awaji (淡路島), tỉnh Hyogo. Rong biển có độ giòn dai vừa phải và hương vị đậm, được chế biến theo kiểu menchi-katsu với chút hương gừng rồi đặt lên cơm nigiri.

Nét riêng của món nằm ở sự kết hợp mới giữa wakame và menchi. Bạn vẫn cảm nhận được kết cấu và hương vị của rong biển qua cách chế biến menchi-katsu quen thuộc, với hương gừng thoang thoảng làm điểm nhấn. Giá 120 yên (132 yên đã gồm thuế), chỉ nhỉnh hơn món cá ngừ tenmi. Đây là một lựa chọn đáng thử nếu bạn muốn đổi sang loại topping sushi khác ngày thường.

Cua oo-zuwai luộc từ Hokkaido | 290 yên (319 yên đã gồm thuế)

Nếu muốn ăn một món nhỉnh hơn thường ngày, bạn có thể chọn cua oo-zuwai luộc từ Hokkaido (北海道産茹でオオズワイガニ), thuộc dòng Shifuku no Ikkan. Cua oo-zuwai từ Hokkaido (北海道) có thịt chắc, được luộc để làm nổi bật vị ngọt.

Oo-zuwai là loài cua có họ hàng gần với cua zuwai. Món nigiri này giữ cách chế biến đơn giản để bạn thưởng thức vị ngọt sau khi luộc và kết cấu thịt chắc. Giá là 290 yên (319 yên đã gồm thuế). Thuộc dòng Shifuku no Ikkan với khẩu phần một miếng sushi, món này dễ kết hợp cùng các loại khác như một phần đặc biệt trong bữa ăn.

Bảng giá 3 món

Cá ngừ vây xanh phương Nam phần tenmi cắt miếng lớn: 100 yên (110 yên đã gồm thuế)
Nigiri waka-menchi từ rong biển đảo Awaji: 120 yên (132 yên đã gồm thuế)
Cua oo-zuwai luộc từ Hokkaido, dòng Shifuku no Ikkan: 290 yên (319 yên đã gồm thuế)

Nếu gọi mỗi món một đĩa, tổng tiền là 561 yên đã gồm thuế. Với số tiền chỉ hơn một đồng xu 500 yên một chút, bạn có thể thử và so sánh ba hương vị khác nhau: cá ngừ, wakame và cua.

Cơ hội trúng phiếu ăn uống trên tài khoản X chính thức

Nhân dịp đợt bán này, tài khoản X chính thức của Hama-sushi tổ chức chương trình quay số. Tổng cộng 80 người sẽ trúng phiếu ăn uống trị giá 3.000 yên dùng tại Hama-sushi. Bạn hãy xem cách tham gia, thời gian đăng ký và các chi tiết khác trên tài khoản X chính thức của hãng.

Những điều cần kiểm tra trước khi đến quán

Các món sẽ ngừng bán khi hết hàng, nên bạn hãy ghé sớm nếu có món muốn thử.
Một số món có thời gian bán khác nhau. Nếu đã chọn được món muốn ăn, bạn nên kiểm tra trước khi đến.
Dự kiến có 688 cửa hàng bán các món này, theo thông tin ngày 26/10.

Tổng kết

Đợt bán giới hạn lần này của Hama-sushi có 3 món với nét riêng: cá ngừ phần tenmi cắt miếng lớn giá 100 yên (110 yên đã gồm thuế), nigiri kiểu menchi-katsu mới lạ dùng rong biển wakame từ đảo Awaji, và một miếng sushi cua oo-zuwai từ Hokkaido cho lúc muốn ăn ngon hơn thường ngày. Các món bắt đầu được bán tại cửa hàng trên toàn Nhật Bản từ ngày 27/10 (thứ Ba). Bạn có thể tranh thủ dịp này để thử những món sushi chỉ bán trong thời gian giới hạn.

Nguồn: Thông cáo báo chí của Zensho Holdings Co., Ltd. (PR TIMES)