Nakau ra mắt suất hamburger sốt demi kiểu Nhật cho mùa thu, bán trong thời gian giới hạn
Nakau, chuỗi quen thuộc với các món cơm tô và udon kiểu Kyoto, sắp bổ sung một suất ăn mới phù hợp với mùa thu. Công ty Nakau thông báo sẽ mở bán suất hamburger sốt demi kiểu Nhật “Wafu Demi Hamburg Teishoku” trong thời gian giới hạn từ 11:00 ngày 14/10/2026 (thứ Tư). Nakau là thương hiệu thuộc tập đoàn Zensho, đơn vị cũng vận hành Sukiya và các chuỗi khác.
Suất ăn gồm hamburger sốt demi-glace, cơm, canh miso và món phụ. Điểm nổi bật nhất là sốt có thêm hai loại miso: Hatcho miso và miso trắng. Nhờ đó, món hamburger sốt demi-glace quen thuộc trong ẩm thực phương Tây mang thêm hương vị Nhật đặc trưng của Nakau.
Hatcho miso và miso trắng: điểm nhấn của sốt demi-glace kiểu Nhật
Phần nền là sốt demi-glace cô đọng vị ngon của hành tây, được thêm Hatcho miso và miso trắng để tạo nét riêng. Vai trò của từng nguyên liệu như sau.
- Hành tây: tạo nền hương vị đậm đà cho toàn bộ phần sốt
- Hatcho miso: tăng độ đậm đà và chiều sâu cho sốt
- Miso trắng: kết hợp với hành tây tạo vị ngọt dịu
Vị đậm của Hatcho miso hòa cùng vị ngọt dịu từ hành tây và miso trắng. Theo Nakau, sự kết hợp này tạo nên hương vị nhiều tầng, vừa chỉn chu như tại nhà hàng món Tây, vừa giữ nét Nhật đặc trưng của chuỗi.
Chấm cả khoai tây và rau bina ăn kèm vào sốt
Hamburger được phục vụ cùng khoai tây và rau bina. Nakau gợi ý chấm các món ăn kèm này vào phần sốt đậm đà. Nhờ vậy, bạn có thể thưởng thức sốt demi-glace kiểu Nhật với cả hamburger lẫn rau củ.
3 lựa chọn topping theo sở thích
Ngoài suất hamburger sốt demi kiểu Nhật cơ bản, bạn có thể chọn thêm 3 phiên bản topping.
- Suất hamburger sốt demi kiểu Nhật kèm trứng onsen (温たま和風デミハンバーグ定食): kết hợp với trứng nấu kiểu onsen
- Suất hamburger sốt demi kiểu Nhật kèm trứng ốp la (目玉焼き和風デミハンバーグ定食): thêm topping trứng ốp la quen thuộc
- Suất hamburger sốt demi kiểu Nhật kèm phô mai tan chảy (とろ～りチーズ和風デミハンバーグ定食): kết hợp với phô mai nóng chảy
Vị béo dịu của trứng hoặc phô mai hòa hợp với sốt demi-glace kiểu Nhật. Dù dùng chung một loại sốt, mỗi topping lại mang đến cảm nhận khác nhau để bạn lựa chọn theo khẩu vị.
Bảng giá đã gồm thuế
Bạn có thể chọn lượng cơm ít, thường hoặc nhiều. Dưới đây là giá ăn tại chỗ, tất cả đã gồm thuế.
Suất hamburger sốt demi kiểu Nhật
- Ít cơm: 960 yên
- Cơm thường: 980 yên
- Nhiều cơm: 1.010 yên
Suất hamburger sốt demi kiểu Nhật kèm trứng onsen
- Ít cơm: 1.070 yên
- Cơm thường: 1.090 yên
- Nhiều cơm: 1.120 yên
Suất hamburger sốt demi kiểu Nhật kèm trứng ốp la
- Ít cơm: 1.070 yên
- Cơm thường: 1.090 yên
- Nhiều cơm: 1.120 yên
Suất hamburger sốt demi kiểu Nhật kèm phô mai tan chảy
- Ít cơm: 1.160 yên
- Cơm thường: 1.180 yên
- Nhiều cơm: 1.210 yên
So với suất cơm thường, chọn ít cơm được giảm 20 yên, chọn nhiều cơm thêm 30 yên. Topping trứng onsen hoặc trứng ốp la thêm 110 yên, còn phô mai tan chảy thêm 200 yên so với suất cơ bản.
Mua mang về giảm 150 yên so với giá ăn tại chỗ
Bạn cũng có thể mua suất hamburger sốt demi kiểu Nhật mang về với giá thấp hơn giá ăn tại chỗ 150 yên. Chẳng hạn, suất cơ bản với cơm thường có giá 830 yên. Lưu ý phần mang về không kèm canh miso và món phụ.
Thông tin mở bán
- Sản phẩm: suất hamburger sốt demi kiểu Nhật, gồm tổng cộng 4 phiên bản: cơ bản, trứng onsen, trứng ốp la và phô mai tan chảy
- Bắt đầu bán: 11:00 ngày 14/10/2026 (thứ Tư)
- Thời gian bán: có giới hạn (thông cáo báo chí chưa nêu ngày kết thúc)
- Cửa hàng áp dụng: dự kiến 446 cửa hàng Nakau (thông tin tính đến ngày 8/10)
- Giá: 960–1.210 yên (đã gồm thuế, ăn tại chỗ)
- Suất ăn gồm: hamburger với đồ ăn kèm, cơm, canh miso và món phụ
- Lưu ý: giá có thể khác tại một số cửa hàng
Đôi lời từ ban biên tập
Nhắc đến Nakau, nhiều người nghĩ ngay đến cơm tô và udon kiểu Kyoto. Lần này, chuỗi kết hợp hamburger sốt demi-glace quen thuộc của ẩm thực phương Tây với hai nguyên liệu Nhật là Hatcho miso và miso trắng. Bạn còn có thể chọn lượng cơm và topping để có suất ăn hợp khẩu vị. Vì đây là món bán trong thời gian giới hạn, bạn nên xem sớm nếu muốn thử.
Nguồn: Thông cáo báo chí của Zensho Holdings (PR TIMES)
🍽 Bài viết liên quan
Bài viết liên quan
Nhận bài viết mới qua email
Khi có bài ưu đãi mới, chúng tôi sẽ gửi email cho bạn. Bạn cũng có thể chọn chuyên mục muốn nhận.