젯테리아 ‘와버거 페어 제2탄’ 11월 18일(수) 시작
젠쇼 그룹의 주식회사 버거원(대표이사 사장: 기무라 다이시, 본사: 도쿄도 미나토구)이 운영하는 햄버거 체인 ‘젯테리아(ゼッテリア)’가 2026년 11월 18일(수)부터 기간 한정으로 ‘와버거 페어 제2탄(和バーガーフェア 第2弾)’을 열어요. 이번 페어의 대표 메뉴는 유자, 마이타케(잎새버섯), 비취 파(翡翠ねぎ) 같은 일본풍 식재료를 조합한 신메뉴 ‘유자 향 마이타케 다쓰타 치킨버거’예요. 또 제1탄 메뉴였던 ‘와사비 타르타르 마이타케 비프버거(山葵タルタル舞茸ビーフバーガー)’도 기간 한정으로 다시 판매해요.

일본에서 탄생한 버거 체인다운 ‘일본풍’에 대한 고집
젯테리아는 일본에서 탄생한 버거 체인으로, 일본 문화를 소중히 여기는 브랜드예요. 일부 매장은 일본 전통 문양이나 우키요에를 활용한 인테리어를 도입해서, 매장 공간에서도 일본다운 분위기를 느낄 수 있어요. 이번 ‘와버거 페어’는 이런 브랜드 철학을 메뉴로 표현한 기획이라고 할 수 있어요.

신메뉴 ‘유자 향 마이타케 다쓰타 치킨버거’의 특징
새로 나오는 ‘유자 향 마이타케 다쓰타 치킨버거'(세금 포함 620엔)는 다쓰타 치킨, 특제 데리야키 소스, 마이타케, 비취 파, 유자 시치미 마요 등을 폭신하고 부드러운 번 사이에 넣은 메뉴예요. 일본풍 식재료가 버거 하나에 어떻게 어우러졌는지 포인트별로 소개할게요.
매장에서 하나하나 튀김가루를 묻혀 튀기는 다쓰타 치킨
버거의 주인공인 다쓰타 치킨은 매장에서 하나하나 튀김가루를 묻힌 뒤 튀겨서 육즙이 풍부하게 완성돼요. 튀김가루를 묻히는 것부터 튀기는 것까지 매장에서 직접 하는 정성에서 젯테리아의 고집을 엿볼 수 있어요.
두 종류의 간장 × 아오모리현산 흑마늘 × 일본산 사과로 만든 특제 데리야키 소스
다쓰타 치킨에 듬뿍 버무린 소스는 두 종류의 간장에 아오모리현산 흑마늘과 일본산 사과를 더한 특제 데리야키 소스예요. 깊고 진한 소스가 치킨의 감칠맛을 받쳐 주며 버거 전체 맛의 바탕이 돼요.
튀김옷 없이 튀겨 감칠맛을 응축한 마이타케
향이 좋고 맛이 깊은 마이타케는 튀김옷 없이 그대로 튀겨 감칠맛을 응축했어요. 씹을수록 퍼지는 풍부한 풍미와 씹는 맛이 있는 오독오독한 식감을 즐길 수 있어요. 치킨과는 다른 식감이 더해져 한 입 먹을 때마다 색다른 느낌을 줘요.
유자 시치미 마요와 비취 파가 포인트
맛에 강약을 더해 주는 건 유자의 상큼한 풍미와 시치미의 알싸한 매운맛을 살린 유자 시치미 마요예요. 여기에 아삭아삭한 식감의 비취 파가 더해져 깊고 진한 특제 데리야키 소스와 조화를 이뤄요. 덕분에 재료 하나하나의 매력이 살아 있는 ‘와버거’로 완성됐어요.
편집부가 주목한 포인트
- 향: 유자의 상큼함과 마이타케의 풍부한 풍미를 함께 즐길 수 있어요
- 식감: 육즙 가득한 다쓰타 치킨, 오독오독한 마이타케, 아삭아삭한 비취 파, 폭신하고 부드러운 번이 어우러져요
- 맛의 균형: 데리야키 소스의 진한 맛, 시치미의 알싸한 매운맛, 유자의 상쾌함이 하나로 어우러져요
제1탄 ‘와사비 타르타르 마이타케 비프버거’도 기간 한정 재판매
제1탄으로 판매됐던 ‘와사비 타르타르 마이타케 비프버거’가 많은 고객의 호평에 힘입어 다시 판매돼요. 제1탄을 놓친 분은 물론, 한 번 더 맛보고 싶은 분에게도 반가운 소식이에요.
두 메뉴 모두 마이타케를 사용한 버거지만, 신메뉴는 다쓰타 치킨 × 유자 시치미 마요, 재판매 메뉴는 비프 × 와사비 타르타르로 조합이 달라요. 두 가지 ‘와버거’를 비교하며 먹어 보는 것도 추천해요. 참고로 재판매 메뉴의 가격은 이번 보도자료에 나와 있지 않으니 매장에서 확인해 주세요.
판매 개요
- 페어명: 와버거 페어 제2탄(和バーガーフェア 第2弾)
- 판매 시작일: 2026년 11월 18일(수)
- 판매 기간: 12월 상순까지 판매 예정(재고 소진 시 종료)
- 판매 매장: 젯테리아 일부 매장을 제외한 269개 매장(2026년 11월 11일 기준)
- 신메뉴: 유자 향 마이타케 다쓰타 치킨버거 620엔(세금 포함)
- 재판매 메뉴: 와사비 타르타르 마이타케 비프버거
※표시 가격은 모두 세금 포함이에요.
정리
유자의 상큼한 향, 튀김옷 없이 튀긴 마이타케의 풍미와 식감, 비취 파의 아삭함, 그리고 흑마늘과 사과를 더한 특제 데리야키 소스가 버거 하나에 담겼어요. ‘유자 향 마이타케 다쓰타 치킨버거’는 일본풍 식재료를 하나하나 정성껏 조합한 젯테리아다운 메뉴예요. 11월 18일(수)부터 12월 상순까지 판매할 예정이며, 재고가 떨어지면 종료돼요. 제1탄 재판매 메뉴와 함께 판매 기간 중에 젯테리아에서 ‘와버거’를 꼭 맛보세요.
출처: 주식회사 젠쇼 홀딩스 보도자료(PR TIMES)
🍽 함께 읽으면 좋은 글
관련 글
새 글을 메일로 받기
할인 정보 글이 올라오면 메일로 알려 드려요. 받을 카테고리도 고를 수 있어요.

