Zetteria“和风汉堡节 第2弹”11月18日（周三）开启
泉盛（Zensho）集团旗下的株式会社Burger One（バーガー・ワン，代表董事社长：木村大志，总部：东京都港区）经营的汉堡店“Zetteria（ゼッテリア）”，将于2026年11月18日（周三）起限时举办“和风汉堡节 第2弹”。本次的主打是融合柚子、舞茸、翡翠葱等日式食材的新品“柚子香舞茸龙田炸鸡汉堡”。此外，第1弹的“山葵（芥末）塔塔酱舞茸牛肉汉堡”也将限时回归。
源自日本的汉堡连锁店对“和”的坚持
Zetteria作为源自日本的汉堡连锁品牌，十分重视日本文化。部分门店的店面设计融入了日式纹样和浮世绘元素，在店内空间就能感受到浓浓的日本风情。本次“和风汉堡节”可以说是把这种品牌理念体现在菜单上的企划。
新品“柚子香舞茸龙田炸鸡汉堡”的特色
全新登场的“柚子香舞茸龙田炸鸡汉堡”（含税620日元），用口感松软细腻的面包夹入龙田炸鸡、特制照烧酱、舞茸、翡翠葱以及柚子七味蛋黄酱等食材。下面逐一介绍这些日式食材是如何在一个汉堡中组合在一起的。
在店内逐个裹粉油炸的龙田炸鸡
作为汉堡主角的龙田炸鸡，在店内逐个裹粉后油炸，口感多汁。从裹粉到油炸都在店内完成，这份用心体现了Zetteria的讲究。
2种酱油×青森县产黑蒜×日本国产苹果的特制照烧酱
充分裹在龙田炸鸡上的，是由2种酱油搭配青森县产黑蒜和日本国产苹果调制而成的特制照烧酱。醇厚浓郁的酱汁承托起鸡肉的鲜美，构成了整个汉堡风味的基础。
清炸锁住鲜味的舞茸
香气浓郁、富含鲜味的舞茸（灰树花）经过清炸（不裹粉直接油炸），鲜味更加浓缩。越嚼越能感受到四溢的丰富风味，还有咬劲十足的脆弹口感。与鸡肉截然不同的嚼劲，让每一口都充满变化。
柚子七味蛋黄酱与翡翠葱画龙点睛
为整体风味增添层次的，是以柚子的清爽风味和七味粉的微辣作点缀的柚子七味蛋黄酱。再加上口感爽脆的翡翠葱，与醇厚的特制照烧酱相互调和，成就了一款充分衬托各食材魅力的“和风汉堡”。
编辑部关注要点
- 香气：可同时享受柚子的清爽与舞茸的浓郁风味
- 口感：多汁的龙田炸鸡、脆弹的舞茸、爽脆的翡翠葱、松软细腻的面包层层叠加
- 风味平衡：照烧酱的醇厚、七味粉的微辣与柚子的清爽融为一体
第1弹“山葵塔塔酱舞茸牛肉汉堡”同步限时回归
作为第1弹推出的“山葵（芥末）塔塔酱舞茸牛肉汉堡”，因深受众多顾客好评，此次将再度发售。无论是上次错过的朋友，还是想再尝一次的回头客，这都是一个好消息。
两款汉堡都使用了舞茸，但新品是“龙田炸鸡×柚子七味蛋黄酱”，回归款则是“牛肉×山葵塔塔酱”，搭配各不相同。不妨把两款“和风汉堡”对比品尝一下。另外，本次新闻稿未公布回归款的价格，请以门店信息为准。
销售概要
- 活动名称：和风汉堡节 第2弹（和バーガーフェア 第2弾）
- 开售日期：2026年11月18日（周三）
- 销售期间：预计销售至12月上旬（售完即止）
- 销售门店：Zetteria除部分门店外的269家门店（截至2026年11月11日）
- 新品：柚子香舞茸龙田炸鸡汉堡（柚子香る 舞茸竜田チキンバーガー） 620日元（含税）
- 回归商品：山葵塔塔酱舞茸牛肉汉堡（山葵タルタル舞茸ビーフバーガー）
※所示价格均为含税价。
总结
柚子的清爽香气、清炸舞茸的风味与口感、翡翠葱的爽脆，再加上融合黑蒜与苹果的特制照烧酱，全部汇集在一个汉堡里。“柚子香舞茸龙田炸鸡汉堡”是一款将日式食材精心组合、极具Zetteria特色的汉堡。预计自11月18日（周三）销售至12月上旬，售完即止。连同第1弹的回归款一起，欢迎在活动期间前往Zetteria品尝“和风汉堡”。
信息来源：株式会社ゼンショーホールディングス发布的新闻稿（PR TIMES，日文）
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