Zetteria khởi động “Wa Burger Fair đợt 2” từ 18/11 (thứ Tư)
Từ ngày 18/11/2026 (thứ Tư), chuỗi hamburger “Zetteria” do Burger One Co., Ltd. (株式会社バーガー・ワン; Giám đốc đại diện: Kimura Taishi; trụ sở: quận Minato, Tokyo) thuộc tập đoàn Zensho vận hành sẽ tổ chức chương trình “Wa Burger Fair đợt 2” trong thời gian giới hạn. Tâm điểm lần này là món mới “Burger gà tatsuta nấm maitake hương yuzu”, kết hợp các nguyên liệu kiểu Nhật gồm yuzu, nấm maitake và hành hisui (翡翠ねぎ). Ngoài ra, món “Burger bò nấm maitake sốt tartar wasabi” (山葵タルタル舞茸ビーフバーガー) của đợt 1 cũng được bán lại trong thời gian giới hạn.
Chất “Nhật” đặc trưng của một chuỗi burger ra đời tại Nhật Bản
Ra đời tại Nhật Bản, Zetteria là chuỗi burger luôn coi trọng văn hóa Nhật. Một số cửa hàng được thiết kế với hoa văn truyền thống và tranh ukiyo-e, nên ngay cả không gian bên trong cũng mang đậm nét Nhật. “Wa Burger Fair” lần này có thể xem là cách thương hiệu thể hiện tinh thần đó qua thực đơn.
Điểm đặc biệt của món mới “Burger gà tatsuta nấm maitake hương yuzu”
Món mới “Burger gà tatsuta nấm maitake hương yuzu” (620 yên, đã gồm thuế) gồm gà tatsuta, sốt teriyaki đặc chế, nấm maitake, hành hisui, sốt mayo yuzu shichimi… kẹp trong bánh mì mềm xốp, mịn. Dưới đây, chúng tôi sẽ lần lượt giới thiệu cách các nguyên liệu kiểu Nhật được kết hợp trong một chiếc burger.
Gà tatsuta được tẩm bột và chiên từng miếng ngay tại cửa hàng
Thành phần chính của chiếc burger là gà tatsuta, được tẩm bột từng miếng rồi chiên ngay tại cửa hàng nên rất mọng nước. Việc tự làm từ khâu tẩm bột đến chiên tại chỗ cho thấy sự chăm chút của Zetteria.
Sốt teriyaki đặc chế từ 2 loại nước tương × tỏi đen Aomori × táo Nhật
Phủ đều lên gà tatsuta là sốt teriyaki đặc chế, kết hợp 2 loại nước tương với tỏi đen tỉnh Aomori và táo Nhật. Vị sốt đậm đà làm nổi bật vị ngon của thịt gà và là nền tảng hương vị cho cả chiếc burger.
Nấm maitake chiên không tẩm bột, giữ trọn vị ngon
Nấm maitake vốn thơm và giàu vị umami, khi chiên không tẩm bột thì vị ngon càng được cô đọng. Hương vị lan tỏa theo từng lần nhai, cùng với độ giòn sần sật chắc miệng. Kết cấu khác hẳn thịt gà giúp mỗi miếng cắn lại có cảm giác khác nhau.
Điểm nhấn từ sốt mayo yuzu shichimi và hành hisui
Tạo điểm nhấn cho hương vị là sốt mayo yuzu shichimi, với hương yuzu thanh mát và vị cay nhẹ của shichimi. Thêm vào đó, hành hisui giòn sần sật hòa quyện cùng sốt teriyaki đặc chế đậm đà. Nhờ vậy, chiếc “burger kiểu Nhật” này làm nổi bật được nét hấp dẫn riêng của từng nguyên liệu.
Những điểm ban biên tập chú ý
- Hương thơm: cùng lúc cảm nhận được vị thanh mát của yuzu và hương vị phong phú của nấm maitake
- Kết cấu: gà tatsuta mọng nước, nấm maitake sần sật, hành hisui giòn và bánh mì mềm xốp, mịn hòa quyện vào nhau
- Cân bằng hương vị: vị đậm của sốt teriyaki, vị cay nhẹ của shichimi và vị thanh mát của yuzu hòa làm một
Món của đợt 1 “Burger bò nấm maitake sốt tartar wasabi” cũng được bán lại trong thời gian giới hạn
Món “Burger bò nấm maitake sốt tartar wasabi” từng bán ở đợt 1 sẽ quay trở lại nhờ được nhiều khách hàng yêu thích. Đây là tin vui cho cả những ai chưa kịp ăn ở đợt 1 lẫn những ai muốn thưởng thức lại lần nữa.
Cả hai đều là burger có nấm maitake, nhưng cách kết hợp khác nhau: món mới là gà tatsuta × mayo yuzu shichimi, còn món bán lại là bò × sốt tartar wasabi. Bạn có thể thử cả hai chiếc “burger kiểu Nhật” để so sánh. Lưu ý: thông cáo lần này không ghi giá của món bán lại, nên bạn vui lòng kiểm tra tại cửa hàng.
Thông tin bán hàng
- Tên chương trình: Wa Burger Fair đợt 2 (和バーガーフェア 第2弾)
- Ngày mở bán: 18/11/2026 (thứ Tư)
- Thời gian bán: dự kiến đến đầu tháng 12 (hết hàng là ngừng bán)
- Cửa hàng bán: 269 cửa hàng Zetteria, trừ một số cửa hàng (tính đến ngày 11/11/2026)
- Món mới: Burger gà tatsuta nấm maitake hương yuzu (柚子香る 舞茸竜田チキンバーガー) 620 yên (đã gồm thuế)
- Món bán lại: Burger bò nấm maitake sốt tartar wasabi (山葵タルタル舞茸ビーフバーガー)
※Tất cả giá trên đều đã gồm thuế.
Tổng kết
Hương yuzu thanh mát, hương vị và độ giòn của nấm maitake chiên không tẩm bột, hành hisui giòn sần sật cùng sốt teriyaki đặc chế từ tỏi đen và táo đều gói gọn trong một chiếc burger. “Burger gà tatsuta nấm maitake hương yuzu” là món đặc trưng của Zetteria, kết hợp tỉ mỉ từng nguyên liệu kiểu Nhật. Món dự kiến được bán từ 18/11 (thứ Tư) đến đầu tháng 12, hết hàng là ngừng bán. Cùng với món bán lại của đợt 1, bạn hãy ghé Zetteria trong thời gian này để thưởng thức “burger kiểu Nhật” nhé.
Nguồn: Thông cáo báo chí của Zensho Holdings Co., Ltd. (PR TIMES)
🍽 Bài viết liên quan
Bài viết liên quan
Nhận bài viết mới qua email
Khi có bài ưu đãi mới, chúng tôi sẽ gửi email cho bạn. Bạn cũng có thể chọn chuyên mục muốn nhận.