Trà chiều mùa thu mang hương Bacha Coffee
InterContinental Tokyo Bay, thuộc IHG Hotels & Resorts, đang phục vụ “Autumn Palace Afternoon Tea with Bacha Coffee” (オータムパレスアフタヌーンティー with Bacha Coffee) từ ngày 15/9 đến 16/11/2026. Set trà chiều sử dụng cà phê của Bacha Coffee, thương hiệu khởi nguồn tại Marrakech, Morocco. Thực đơn theo mùa kết hợp hạt dẻ, nho, lê cùng cà phê Bacha Coffee và các chi tiết lấy cảm hứng từ Marrakech.
Thông tin chung
- Khách sạn: InterContinental Tokyo Bay
- Thương hiệu: InterContinental (IHG Hotels & Resorts)
- Tên thực đơn: Autumn Palace Afternoon Tea with Bacha Coffee
- Thời gian phục vụ: 15/9–16/11/2026
- Địa điểm phục vụ: 5 địa điểm trong khách sạn, gồm New York Lounge, và dịch vụ ăn uống tại phòng
- Giá: từ 6.380 yên (cần kiểm tra giá tại từng địa điểm)
- Giảm giá: không có mức giảm giá được thiết lập hoặc công bố (đây là thực đơn theo mùa)
- Khu vực áp dụng: Tokyo (trong khách sạn InterContinental Tokyo Bay)
- Điều kiện đặt chỗ: chưa được nêu trong thông tin công bố (cần hỏi khách sạn về cách đặt và giờ phục vụ)
Món đặc biệt “Palais de Marron”
Món đặc biệt giữ vai trò chủ đạo lần này là bánh Mont Blanc “Palais de Marron”. Bánh xếp lớp kem hạt dẻ Ý với hạt dẻ Nhật, sau đó thêm hương “1910 Coffee” (1910 コーヒー), dòng cà phê đặc trưng của Bacha Coffee. Hai nguyên liệu hạt dẻ kết hợp với hương cà phê tạo nên một món bánh đậm chất thu. Tên “Palais”, nghĩa là cung điện, cũng gợi nhắc tên set trà chiều “Autumn Palace”.
5 loại bánh ngọt nhỏ
Có 5 loại bánh ngọt nhỏ, từ các món dùng trái cây mùa thu đến những món lấy cà phê và Marrakech làm chủ đề.
Autumn Jewel Gelée (オータムジュエルジュレ)
Món thạch được trang trí bằng nho Shine Muscat và nho theo mùa. Việc kết hợp nhiều loại nho giúp làm nổi bật hương vị trái cây mùa thu.
Amber Pear Tart (アンバーペアタルト)
Bánh tart với lê được caramel hóa bằng mật ong. Cách chế biến này giúp tôn lên hương vị của lê.
Velvet Tiramisu (ベルベットティラミス)
Tiramisu sử dụng Sidamo Mountain Coffee (シダモマウンテンコーヒー). Khác với “1910 Coffee” trong món đặc biệt, loại cà phê này tạo thêm nét riêng cho thực đơn hợp tác cùng một thương hiệu cà phê.
Pavillon Orange (パヴィヨン オランジュ)
Bánh ngọt nhỏ kết hợp quả mơ và hạt dẻ cười. Mơ cũng được dùng làm mứt ăn kèm scone, xuất hiện xuyên suốt set trà chiều.
Rose de Marrakech (ローズ ド マラケシュ)
Macaron lấy cảm hứng từ những đóa hồng nở tại Marrakech. Hình ảnh hoa hồng gợi nhắc thành phố khởi nguồn của Bacha Coffee.
2 loại scone cùng mứt và kem
Scone có 2 vị: táo quế và sô-cô-la cam, phục vụ cùng mứt mơ, mứt mâm xôi và kem clotted cream. Với hai cách kết hợp táo × quế, sô-cô-la × cam, bạn có thể thử ăn cùng 2 loại mứt và kem để tìm ra sự kết hợp mình thích.
Món mặn khác nhau tùy địa điểm
Các món mặn được phục vụ theo phong cách riêng tại từng địa điểm. Hai lounge chuẩn bị tổng cộng 6 món, trong đó có những món lấy cảm hứng từ ẩm thực truyền thống Morocco. Các món đã được công bố gồm:
- Quiche Lorraine kiểu harira
- Couscous húng quế kiểu Caprese
- 4 món khác (tên món chưa được nêu trong thông tin công bố)
Điểm riêng của set trà chiều lần này là dấu ấn Morocco xuất hiện trong cả món ngọt lẫn món mặn. Thực đơn món mặn tại các địa điểm ngoài lounge và dịch vụ ăn uống tại phòng chưa được công bố. Nếu bạn muốn thử các món lấy cảm hứng từ Morocco, hãy xác nhận địa điểm phục vụ khi đặt chỗ.
Địa điểm phục vụ và giá
Trà chiều được phục vụ tại 5 địa điểm trong khách sạn, gồm New York Lounge, và qua dịch vụ ăn uống tại phòng. Giá từ 6.380 yên. Đây là mức khởi điểm, nên giá có thể khác nhau tùy địa điểm và hình thức phục vụ. Bạn hãy kiểm tra số tiền cụ thể tại nơi mình định dùng.
Nếu lưu trú tại khách sạn, bạn có thể sử dụng dịch vụ ăn uống tại phòng để thưởng thức trà chiều ngay trong phòng. Bạn có thể chọn lounge hoặc phòng nghỉ tùy cách mình muốn tận hưởng kỳ lưu trú.
Những điểm cần kiểm tra trước khi đặt
Thông tin công bố lần này chưa nêu cách đặt chỗ, giờ phục vụ hay đồ uống đi kèm. Để thuận tiện khi sử dụng, bạn nên hỏi khách sạn trước về các điểm sau.
- Giá và giờ phục vụ tại địa điểm bạn muốn đến
- Có cần đặt trước không và cách đặt chỗ
- Đồ uống đi kèm (có được thưởng thức cà phê Bacha Coffee dưới dạng đồ uống hay không)
- Các món mặn được phục vụ tại địa điểm bạn chọn
- Cách gọi món và điều kiện sử dụng dịch vụ ăn uống tại phòng
Tổng kết
Autumn Palace Afternoon Tea with Bacha Coffee là thực đơn giới hạn đến ngày 16/11. Set gồm món chủ đạo Mont Blanc “Palais de Marron”, 5 loại bánh ngọt nhỏ, 2 loại scone và các món mặn thay đổi tùy địa điểm, với giá từ 6.380 yên. Dù không phải chương trình giảm giá, thực đơn mang nét riêng của mùa này nhờ kết hợp Bacha Coffee từ Marrakech với nguyên liệu mùa thu.
Liên kết IHG: https://www.ihg.com/hotels/jp/ja/reservation
📚 Bài viết liên quan
Nhận bài viết mới qua email
Khi có bài ưu đãi mới, chúng tôi sẽ gửi email cho bạn. Bạn cũng có thể chọn chuyên mục muốn nhận.