COCO’S bắt đầu Marron Fair từ 13/10
Chuỗi nhà hàng gia đình COCO’S do COCO’S JAPAN vận hành trên toàn quốc sẽ tổ chức Marron Fair từ 13/10 (thứ Ba). Điểm nhấn là kem hạt dẻ nghiền chỉ làm từ hạt dẻ Ý và đường, giữ vị ngọt đậm, bùi của hạt dẻ. Tổng cộng 5 món tráng miệng sẽ được giới thiệu, kết hợp sô-cô-la đậm vị và siro lý chua đen chua ngọt để làm nổi bật vị ngọt thanh của hạt dẻ.


Thông tin chương trình
- Ngày bắt đầu: 13/10/2026 (thứ Ba)
- Thời điểm ngừng bán: Dự kiến đầu tháng 12
- Cửa hàng tham gia: Dự kiến 504 cửa hàng COCO’S trên toàn quốc, theo thông tin ngày 6/10
- Không áp dụng: Các cửa hàng trong sân bay
- Thực đơn: 5 món tráng miệng và siro lý chua đen gọi thêm

Thực đơn và giá của 5 món trong Marron Fair
Parfait hạt dẻ và sô-cô-la (マロンとチョコのパフェ): 1.290 yên (1.419 yên đã gồm thuế)
Đây là ly parfait dành để thưởng thức trọn vị hạt dẻ. Trên cùng là kem hạt dẻ nghiền và hạt dẻ nấu đường còn lớp vỏ lụa, bóng mượt; bên dưới lớp kem nghiền là kem lạnh hạt dẻ còn vỏ lụa với vị ngọt thanh. Khi ăn xuống dưới, bạn sẽ lần lượt gặp kem tươi đánh bông, sô-cô-la tươi đậm vị, hạt dẻ ngào đường nghiền vụn, bánh meringue, sô-cô-la dạng mảnh và vụn bánh giòn feuilletine, tạo nên nhiều kết cấu khác nhau.
Ở phần dưới, vị chua thanh của siro lý chua đen làm nổi bật độ ngọt của pudding sô-cô-la đậm vị, rồi khép lại bằng thạch cà phê thanh nhẹ, mang đến tổng thể hơi thiên về khẩu vị người lớn. Đồ uống được gợi ý kết hợp là trà lê La France và táo bán trong thời gian giới hạn.
Mont Blanc hạt dẻ Ý với kem vừa bắt sợi, thơm hương lý chua đen (~カシス香る~イタリア栗のしぼりたてモンブラン): 690 yên (759 yên đã gồm thuế)
Món Mont Blanc được phủ nhiều kem hạt dẻ nghiền vừa bắt sợi, làm nổi bật hương thơm và vị ngọt đậm, bùi vốn có của hạt dẻ. Bên dưới là bánh ngàn lớp giòn, kem vani và siro lý chua đen chua ngọt. Xung quanh rắc bánh meringue, hạt dẻ ngào đường nghiền vụn và sô-cô-la tươi, tạo thêm nhiều tầng hương vị. Trà Keemun (キームン), có hương khói nhẹ và ít chát, là lựa chọn được gợi ý dùng cùng.
Parfait ly hạt dẻ và tart (マロンとタルトのグラスパフェ): 890 yên (979 yên đã gồm thuế)
Món tráng miệng kết hợp parfait với tart brownie sô-cô-la và kem custard, cho bạn thưởng thức cả hai trong một phần. Ở giữa là các lớp kem lạnh hạt dẻ còn vỏ lụa, bánh bông lan cắt miếng, hạt dẻ nấu đường còn vỏ lụa và kem tươi đánh bông mềm mịn, điểm thêm vị chua thanh của siro lý chua đen. Thạch làm từ cà phê thương mại công bằng giúp hậu vị nhẹ nhàng. Cách trình bày thanh nhã như món tráng miệng ở khách sạn cũng là một điểm đáng chú ý. Trà Uva (ウバ), có hương thơm tươi mát, sắc nét, được gợi ý dùng cùng.
Crêpe hạt dẻ dẻo mềm (マロンのもちもちクレープ): 590 yên (649 yên đã gồm thuế)
Bánh crêpe dẻo mềm bọc kem tươi đánh bông, bên trên có kem lạnh hạt dẻ còn vỏ lụa, hạt dẻ nấu đường còn vỏ lụa và các thành phần khác. Hạt dẻ ngào đường nghiền vụn có vị ngọt thanh, cùng sô-cô-la dạng mảnh và vụn bánh giòn feuilletine, tạo điểm nhấn cả về vị lẫn kết cấu. Món này được gợi ý dùng cùng trà Darjeeling (ダージリン) với hương thơm thanh mát, phảng phất hương hoa.
Parfait hạt dẻ mini (ミニ!マロンパフェ): 490 yên (539 yên đã gồm thuế)
Ly parfait có kích cỡ phù hợp để dùng sau bữa ăn. Bên trên là hạt dẻ nấu đường còn vỏ lụa, sô-cô-la tươi và hạnh nhân áo đường. Kem lạnh hạt dẻ còn vỏ lụa ngọt dịu được kết hợp với kem sô-cô-la Bỉ đậm vị và pudding sô-cô-la. Thạch cà phê giúp kết thúc bằng hậu vị thanh nhẹ.

Siro lý chua đen gọi thêm và trà giới hạn thời gian
- Siro lý chua đen gọi thêm: 80 yên (88 yên đã gồm thuế). Vị chua thanh của lý chua đen làm nổi bật vị ngọt thanh của hạt dẻ.
- Trà lê La France và táo: Sử dụng lá trà thương mại công bằng từ Nepal, được phục vụ trong thời gian giới hạn tại Premium Drink Bar (プレミアムドリンクバー), giá 450 yên (495 yên đã gồm thuế). Hương lê La France và táo thơm dịu rất hợp với hạt dẻ và sô-cô-la.
- Giá gọi kèm: Premium Drink Bar có giá 320 yên (352 yên đã gồm thuế) khi gọi cùng món ăn hoặc món tráng miệng.
Hoạt động thương mại công bằng của Zensho
Zensho Holdings (ゼンショーホールディングス), tập đoàn sở hữu COCO’S, bắt đầu hoạt động thương mại công bằng từ năm 2007 và hiện triển khai tại 24 quốc gia. Điểm đặc trưng là mô hình hợp tác trực tiếp riêng của tập đoàn: nhân viên đến tận vùng sản xuất để mua nguyên liệu với giá công bằng. Tại Nepal, Zensho triển khai thương mại công bằng đối với trà đen từ năm 2015, đồng thời thực hiện chương trình học bổng không phải hoàn trả Zensho Scholarship Project (ゼンショー・スカラーシップ・プロジェクト). Loại trà giới hạn thời gian lần này cũng sử dụng lá trà thương mại công bằng từ Nepal.
Tổng kết
Từ parfait mini 490 yên (539 yên đã gồm thuế) đến parfait 1.290 yên (1.419 yên đã gồm thuế), 5 món mang đến nhiều lựa chọn cho phần tráng miệng sau bữa ăn hoặc giờ uống trà. Dự kiến các món được bán đến đầu tháng 12, nên bạn hãy xem sớm cả thực đơn lẫn các gợi ý kết hợp với trà.
Nguồn: Thông cáo báo chí của Zensho Holdings (PR TIMES)
Bài viết liên quan
Nhận bài viết mới qua email
Khi có bài ưu đãi mới, chúng tôi sẽ gửi email cho bạn. Bạn cũng có thể chọn chuyên mục muốn nhận.

