Thêm vào lịch của tôiLưu vào Google Calendar, Apple Calendar hoặc Outlook Calendar
Lễ hội Ngư dân Cá hồi: 2 ngày tại Chi-Ka-Ho Sapporo
Ngư dân thị trấn Shari (斜里町) ở Shiretoko (知床), nơi nổi tiếng với sản lượng cá hồi, sẽ đến lối đi ngầm Chi-Ka-Ho (チカホ) ở Sapporo vào tháng 12. “Lễ hội Ngư dân Cá hồi” (鮭漁師祭り) năm nay là lần thứ 4. Các năm trước lễ hội chỉ diễn ra 1 ngày, còn năm nay kéo dài thành 2 ngày: 7/12 (thứ Hai) và 8/12 (thứ Ba).
Điểm nhấn lớn nhất là màn phát miễn phí cơm cá hồi ikura (鮭いくら丼) làm từ cá hồi và trứng cá hồi Shiretoko, mỗi ngày 50 suất. Chính ngư dân đứng quầy, nên bạn có thể vừa mua hàng vừa nghe họ chỉ cách chọn cá và kể chuyện đi biển.
- Thông tin chung (ngày giờ, địa điểm, đơn vị tổ chức)
- Năm nay kéo dài 2 ngày, giữa lúc cá hồi thu thất bát
- 100 suất cơm cá hồi ikura miễn phí và vé số thứ tự
- Lịch trình trong ngày
- Các gian hàng và sản phẩm dự kiến bán
- Bốc thăm trúng thưởng và đố vui
- Furusato nozei ngay tại sự kiện, nhận quà tại chỗ
- Những điều nên biết trước khi đi
- Câu hỏi thường gặp
Thông tin chung (ngày giờ, địa điểm, đơn vị tổ chức)
| Tên sự kiện | Lễ hội Ngư dân Cá hồi (鮭漁師祭り) ~ Thị trấn cá hồi số 1 Nhật Bản: Shari, Shiretoko ~ |
|---|---|
| Ngày | Ngày 7/12/2026 (thứ Hai) và 8/12/2026 (thứ Ba) |
| Giờ | 10:30–18:00 cả hai ngày |
| Địa điểm | Quảng trường giao lộ Kita 3-jo (北3条交差点広場), lối đi ngầm Sapporo Ekimae-dori (札幌駅前通地下歩行空間, Chi-Ka-Ho) |
| Địa chỉ | Quảng trường giao lộ Kita 3-jo, lối đi ngầm Sapporo Ekimae-dori (Chi-Ka-Ho), thành phố Sapporo, Hokkaido |
| Đơn vị tổ chức | Ban lưới cố định, Hợp tác xã Nghề cá Shari Daiichi (斜里第一漁業協同組合定置部会) |
| Nội dung chính | Phát miễn phí cơm cá hồi ikura, bán thủy sản địa phương, bốc thăm trúng thưởng, đố vui, giới thiệu furusato nozei của thị trấn Shari |
Nguồn: thông cáo báo chí của Hokuyo Kyodo Gyogyobu Co., Ltd. (PR TIMES)
Năm nay kéo dài 2 ngày, giữa lúc cá hồi thu thất bát
Năm 2026, sản lượng cá hồi thu ở thị trấn Shari, Shiretoko còn thấp hơn cả năm ngoái, vốn đã là một năm thất bát. Dù vậy, ban tổ chức vẫn quyết định tăng số ngày tổ chức, vì không muốn mọi người có ít dịp ăn cá hồi hơn.
Điều ngư dân địa phương lo ngại là tình trạng “quay lưng với cá hồi”. Khi người ăn ít đi, cả văn hóa ẩm thực cá hồi lẫn nghề biển đều sẽ dần mai một. Vì vậy, chính ngư dân đứng quầy, tự mình kể về tâm huyết dành cho sản phẩm và chuyện ngoài khơi. Trong 2 ngày này, họ mang theo niềm tự hào của thị trấn Shari, nơi lấy danh hiệu “thị trấn cá hồi số 1 Nhật Bản” làm khẩu hiệu.
100 suất cơm cá hồi ikura miễn phí và vé số thứ tự
Cơm cá hồi ikura phủ đầy cá hồi và trứng cá hồi đánh bắt ở Shiretoko sẽ được phát miễn phí. Thịt cá hồi béo ngậy, bên trên là lớp ikura vỡ tanh tách trong miệng, đúng chất một bát cơm của thị trấn cá hồi.
| Phát vé số thứ tự | Từ 10:30 cả hai ngày |
|---|---|
| Bắt đầu phát cơm | Từ 12:00 cả hai ngày |
| Số lượng | 50 suất mỗi ngày (tổng 100 suất trong 2 ngày) |
| Giá | Miễn phí |
Cơm được phát từ 12:00, nhưng vé số thứ tự bắt đầu phát từ 10:30 sáng. Mỗi ngày chỉ có 50 suất, nên nếu muốn ăn, cách chắc nhất là đến địa điểm đúng giờ phát vé.
Lịch trình trong ngày
Lịch trình giống nhau cho cả ngày 7 và ngày 8.
| Giờ | Nội dung |
|---|---|
| 10:30 | Bắt đầu bán hàng / phát vé số thứ tự cơm cá hồi ikura / bắt đầu bốc thăm |
| 12:00 | Phát cơm cá hồi ikura miễn phí (50 suất mỗi ngày) |
| 17:00 | Kết thúc bốc thăm và nhận đăng ký furusato nozei |
| 17:30〜18:00 | Đố vui |
| 18:00 | Kết thúc |
Các gian hàng và sản phẩm dự kiến bán
Các gian hàng là của ngư dân và doanh nghiệp chế biến thủy sản thị trấn Shari. Sản phẩm khá đa dạng, từ những món dễ ăn tại nhà như cá cắt lát hay cá ướp, đến khối cá làm sashimi và đồ chiên. Danh sách dưới đây chỉ là một số ví dụ.
| Gian hàng | Sản phẩm dự kiến (ví dụ) |
|---|---|
| Hokuyo Kyodo Gyogyobu Co., Ltd. (有限会社北洋共同漁業部) | Cá hồi thu cắt lát đã rút xương, trứng cá hồi ngâm xì dầu, cá hồi Raiun (来運サーモン), tảo kombu thái sợi |
| Hokei Gyogyobu Co., Ltd. (有限会社豊慶漁業部) | Cá hokke phơi một nắng, cá hồi sakura masu phơi một nắng, khối cá hồi Tokishirazu dùng làm sashimi |
| Ban Thanh niên, Hợp tác xã Nghề cá Shari Daiichi (斜里第一漁業協同組合 青年部) | Cá hồi muối kiểu yamazuke (cắt lát / phi lê) |
| Maru-A Nojiri Masatake Shoten (丸あ野尻正武商店) | Cá hồi Sazanami (鮭さざ波サーモン), cá hồi ngâm cùng trứng (鮭親子漬), món ngâm ba màu Okhotsk (オホーツク三色漬). Riêng ngày 8/12 (thứ Ba) dự kiến ngừng bán lúc 14:00 |
| Shiretoko Kobo (知床工房) | Cá kinki phơi một nắng, sashimi bạch tuộc, sashimi ốc tsubu |
| Yamaya Shiretoko Hokusho (ヤマヤ知床北翔) | Cá genge chiên karaage, cá nóc ma-fugu chiên karaage |
| Hiệp hội Shiretoko Shari (一般社団法人知床しゃり) | Đồ lưu niệm “Shiretoko Toko-san”, áo phông, khăn tenugui, v.v. |
| Tòa thị chính thị trấn Shari (斜里町役場) | Giới thiệu furusato nozei |
Điểm khác với các hội chợ đặc sản thông thường là bạn được trò chuyện trực tiếp với người làm ra sản phẩm khi chọn mua. Đừng ngại hỏi luôn cách ăn và cách bảo quản nhé.
Bốc thăm trúng thưởng và đố vui
Bốc thăm trúng thưởng (10:30–17:00 cả hai ngày) dành cho người mua hàng. Cứ mua 1.000 yên bạn nhận 1 phiếu bốc thăm, đủ 2 phiếu thì được bốc 1 lần. Nói cách khác, mỗi lượt bốc tương ứng khoảng 2.000 yên tiền hàng. Giải đặc biệt là 500g trứng cá hồi ngâm xì dầu. Ngoài ra còn có hải sản do các gian hàng chuẩn bị và đồ lưu niệm Toko-san. Không trúng vẫn có quà tham gia.
Đố vui (17:30–18:00 cả hai ngày) là chương trình khép lại mỗi ngày, với khách mời dự kiến là AOAO SAPPORO. Trả lời đúng sẽ có cơ hội nhận quà như cặp vé AOAO hay đồ lưu niệm Toko-san. Trả lời sai vẫn được nhận quà tham gia.
Furusato nozei ngay tại sự kiện, nhận quà tại chỗ
Tại gian hàng của Tòa thị chính thị trấn Shari, ngoài phần giới thiệu furusato nozei (ふるさと納税), dự kiến còn có chương trình cho phép bạn quyên góp ngay tại chỗ và mang về luôn quà đáp lễ thuộc diện áp dụng. Năm ngoái chương trình này cũng đã được tổ chức.
- Nhận đăng ký: đến 17:00 cả hai ngày
- Mục đích sử dụng tiền quyên góp: dự kiến chỉ dành cho các dự án liên quan đến cá hồi
- Sản phẩm áp dụng và thủ tục: được hướng dẫn tại gian hàng của Tòa thị chính thị trấn Shari vào ngày diễn ra
Bạn không phải chờ quà đáp lễ gửi về mà có thể mang về ngay, nên chương trình này khá tiện nếu bạn muốn kịp dùng cho bữa ăn dịp cuối năm.
Những điều nên biết trước khi đi
- Nếu muốn ăn cơm cá hồi ikura, hãy đến kịp lúc 10:30, giờ bắt đầu phát vé số thứ tự (50 suất mỗi ngày)
- Mỗi lượt bốc thăm cần 2 phiếu, nên mua hàng theo bội số 2.000 yên sẽ không bị dư phiếu
- Bốc thăm và nhận đăng ký furusato nozei kết thúc lúc 17:00. Nếu đi vào buổi chiều tối, hãy làm hai việc này trước
- Maru-A Nojiri Masatake Shoten dự kiến ngừng bán lúc 14:00 vào ngày 8/12 (thứ Ba)
Ngoài ra vẫn còn nhiều tin ưu đãi ẩm thực khác. Nếu thích món làm từ bột, hãy xem chương trình ăn thỏa thích của Gindaco (24–27/11). Cũng liên quan đến cá, đừng bỏ qua túi may mắn của Kappa Sushi. Với các sự kiện cần đến tận nơi, chúng tôi cũng đã tổng hợp LOCALGREEN FESTIVAL tại Yokohama Red Brick Warehouse và chiếu sáng kỷ niệm 40 năm Zelda tại Nintendo Museum.
Câu hỏi thường gặp
- Q. Lễ hội Ngư dân Cá hồi diễn ra khi nào, ở đâu?
- Lễ hội diễn ra 2 ngày, 7/12/2026 (thứ Hai) và 8/12/2026 (thứ Ba), từ 10:30 đến 18:00 cả hai ngày. Địa điểm là quảng trường giao lộ Kita 3-jo trong lối đi ngầm Sapporo Ekimae-dori (Chi-Ka-Ho).
- Q. Cơm cá hồi ikura có miễn phí không? Có bao nhiêu suất?
- Miễn phí. Cơm được phát từ 12:00 cả hai ngày, mỗi ngày 50 suất, tổng cộng 100 suất trong 2 ngày.
- Q. Vé số thứ tự để nhận cơm cá hồi ikura phát từ mấy giờ?
- Vé được phát từ 10:30 mỗi ngày, cùng giờ bắt đầu bán hàng và bốc thăm.
- Q. Làm sao để tham gia bốc thăm trúng thưởng?
- Cứ mua 1.000 yên tại sự kiện, bạn nhận 1 phiếu bốc thăm. Đủ 2 phiếu (tương đương 2.000 yên) thì được bốc 1 lần. Bốc thăm diễn ra từ 10:30 đến 17:00 cả hai ngày.
- Q. Bốc thăm có những giải gì?
- Giải đặc biệt là 500g trứng cá hồi ngâm xì dầu. Ngoài ra còn có hải sản do các gian hàng chuẩn bị, đồ lưu niệm Toko-san và quà tham gia.
- Q. Đố vui bắt đầu lúc mấy giờ?
- Đố vui diễn ra từ 17:30 đến 18:00 cả hai ngày, khách mời dự kiến là AOAO SAPPORO. Người trả lời đúng có quà như cặp vé AOAO hay đồ lưu niệm Toko-san. Trả lời sai vẫn được nhận quà tham gia.
- Q. Có thể làm furusato nozei ngay tại sự kiện không?
- Dự kiến có chương trình cho phép quyên góp tại gian hàng của Tòa thị chính thị trấn Shari và mang về ngay quà đáp lễ thuộc diện áp dụng. Nhận đăng ký đến 17:00 cả hai ngày. Sản phẩm áp dụng và thủ tục sẽ được hướng dẫn tại gian hàng vào ngày diễn ra.
- Q. Tất cả gian hàng đều bán đến cuối giờ phải không?
- Maru-A Nojiri Masatake Shoten dự kiến ngừng bán lúc 14:00 vào ngày 8/12 (thứ Ba). Các gian hàng khác bắt đầu bán từ 10:30 cả hai ngày.
- Q. Đơn vị tổ chức là ai?
- Đơn vị tổ chức là Ban lưới cố định, Hợp tác xã Nghề cá Shari Daiichi. Tham gia bày bán tại sự kiện là ngư dân và doanh nghiệp chế biến thủy sản của thị trấn Shari.
Lên kế hoạch cho lần đi chơi tiếp theo
Xem các sự kiện khác cùng ngày, cùng tháng hoặc cùng khu vực trên lịch sự kiện.
Bài viết liên quan
Thêm vào lịch của tôiLưu vào Google Calendar, Apple Calendar hoặc Outlook Calendar
Nhận bài viết mới qua email
Khi có bài ưu đãi mới, chúng tôi sẽ gửi email cho bạn. Bạn cũng có thể chọn chuyên mục muốn nhận.