나카우, ‘유자 어니언 볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥’ 기간 한정 출시
덮밥과 교토식 우동을 선보이는 나카우가 2026년 10월 14일(수) 11:00부터 기간 한정 메뉴 ‘유자 어니언 볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥’을 판매해요. 주재료는 기름 오른 가고시마현산 가다랑어예요. 볏짚불로 향긋하게 구운 가다랑어에 아삭한 양파와 산뜻한 유자 마늘 소스를 곁들였어요. 가다랑어 자체의 맛을 즐길 수 있는 ‘볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥(藁焼き鰹たたき丼)’도 함께 판매해요. 주식회사 젠쇼 홀딩스가 2026년 10월 7일 PR TIMES에 발표한 보도자료를 바탕으로 메뉴의 특징과 가격, 판매 매장 수 등을 정리했어요.
판매 개요
- 판매 시작: 2026년 10월 14일(수) 11:00부터
- 판매 기간: 기간 한정(보도자료에 종료일은 명시되지 않았어요)
- 판매 매장: 나카우 446개 매장에서 판매 예정(2026년 10월 7일 기준)
- 포장: 가능
- 가격: 모두 세금 포함 가격이며, 일부 매장은 가격이 달라요
‘유자 어니언 볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥’의 세 가지 매력
1. 볏짚구이의 고소한 향과 가고시마현산 가다랑어의 감칠맛
기름 오른 가고시마현산 가다랑어를 사용해요. 볏짚구이는 볏짚을 태운 강한 불로 식재료의 표면을 단번에 굽는 조리법으로, 고소한 향을 입힐 수 있다는 특징이 있어요. 이 덮밥에서는 볏짚구이 특유의 고소한 풍미와 함께 가다랑어의 쫀득한 식감, 붉은 살의 진한 감칠맛을 즐길 수 있다고 해요.
2. 듬뿍 올린 양파와 산뜻한 유자 마늘 소스
볏짚불에 구운 가다랑어 위에는 아삭한 양파를 듬뿍 올렸어요. 양파가 씹는 재미를 더하고, 쫀득한 가다랑어와 대비되는 식감도 즐길 수 있어요. 맛의 핵심은 유자 마늘 소스예요. 산뜻한 산미가 가다랑어의 감칠맛을 살리면서 덮밥 전체에 상큼한 풍미를 더해요.
3. 따로 나오는 간 생강으로 맛에 변화 주기
간 생강이 따로 제공된다는 점도 눈여겨볼 만해요. 취향에 따라 넣으면 생강의 산뜻한 향과 적당한 매운맛이 퍼지면서 색다르게 즐길 수 있어요. 처음에는 유자 마늘 소스의 풍미를 그대로 맛보고, 먹다가 생강을 더해 맛에 변화를 줘도 좋겠어요.
가다랑어 본연의 맛을 즐기는 ‘볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥’
함께 판매하는 ‘볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥’은 볏짚구이 특유의 고소한 향과 기름 오른 가다랑어 본연의 감칠맛을 즐길 수 있는 메뉴예요. 유자 어니언을 더한 맛보다 가다랑어 자체의 맛을 차분히 음미하고 싶은 분께 잘 맞는 선택이에요.
가격표(세금 포함)
두 메뉴 모두 밥 적게·보통·밥 곱빼기·특대의 네 가지 사이즈 중에서 고를 수 있어요.
유자 어니언 볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥
- 밥 적게(ごはん小盛): 970엔
- 보통(並盛): 990엔
- 밥 곱빼기(ごはん大盛): 1,090엔
- 특대(特盛): 1,580엔
볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥
- 밥 적게: 870엔
- 보통: 890엔
- 밥 곱빼기: 990엔
- 특대: 1,480엔
같은 사이즈끼리 비교하면 ‘유자 어니언 볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥’이 기본 ‘볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥’보다 모두 100엔씩 더 비싸요. 보통 사이즈를 기준으로 밥 적게는 20엔 저렴하고, 밥 곱빼기는 100엔, 특대는 590엔 더 비싸요. 먹고 싶은 양과 예산에 맞춰 골라 보세요.
포장과 판매 매장
이번 메뉴는 포장도 가능해요. 나카우는 매장뿐 아니라 집에서도 기간 한정 ‘유자 어니언 볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥’을 즐겨 달라고 안내하고 있어요. 10월 7일 기준 판매 예정 매장은 446곳이에요. 이용할 매장에서 판매하는지 미리 확인해 두면 좋아요.
나카우 소개
나카우는 덮밥과 교토식 우동을 대표 메뉴로 하는 체인이에요. 주식회사 나카우(대표이사 사장: 池松 博誠, 본사: 도쿄도 미나토구)가 운영해요. 이번 보도자료는 나카우를 계열사로 둔 주식회사 젠쇼 홀딩스가 발표했어요.
마무리
‘유자 어니언 볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥’은 기간 한정 메뉴예요. 볏짚불에 고소하게 구운 가고시마현산 가다랑어에 아삭한 양파와 산뜻한 유자 마늘 소스를 더했어요. 보통 사이즈는 990엔이며, 따로 나오는 간 생강으로 맛에 변화를 줄 수도 있어요. 가다랑어 본연의 맛을 즐기고 싶다면 보통 사이즈 890엔인 ‘볏짚구이 가다랑어 타타키 덮밥’도 선택할 수 있어요. 10월 14일(수) 11:00부터 판매하니 확인해 보세요.
출처: 주식회사 젠쇼 홀딩스 보도자료(PR TIMES)
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