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야마나시현 오쓰키시의 양조장 사사이치 주조가 1년에 한 번 여는 ‘사사이치 신주 축제 2026’. 올해는 11월 7일(토)·8일(일) 이틀간 열려요. 올해 갓 짜낸 사케와 햇와인 ‘야마나시 누보(山梨ヌーボー)’를 한자리에서 비교하며 맛볼 수 있다는 점이 특징이에요. 사케와 와인을 모두 직접 만드는 양조장이기에 가능한 조합으로, 지난해에는 역대 최다인 3,200명이 방문했어요.
입장은 무료이고 술을 마실 사람만 시음권을 구매하면 돼요. 야마나시현 인기 식당 5곳이 이틀 동안만 선보이는 요리를 준비하며, 행사장에서만 살 수 있는 ‘단’ 한정 사케도 나와요. 요금, 시음할 수 있는 술, 참여 매장, 찾아가는 길 순서로 정리했어요.
행사 개요(일시·장소·주소)
| 행사명 | 사사이치 신주 축제 2026 |
|---|---|
| 일정 | 2026년 11월 7일(토)·8일(일) |
| 시간 | 9:30~17:00 (마지막 입장 16:00) |
| 장소 | 사사이치 주조 주식회사 부지 내 ‘사사이치 슈유칸(笹一酒遊館) 앞’ |
| 주소 | 〒401-0024 야마나시현 오쓰키시 사사고마치 요시쿠보 26 (山梨県大月市笹子町吉久保26·사사이치 주조 주식회사 소재지) |
| 주최 | 사사이치 주조 주식회사 |
| 입장 | 무료 |
| 시음 | 3,000엔(세금 포함) 시음잔＋시음권 10장 ※만 20세 이상만 가능 |
| 주차장 | 옛 사사고 초등학교(旧笹子小学校) 운동장 (사사이치 슈유칸에서 길 건너편) |
| 가까운 역 | JR 사사고역에서 도보 5분 |
| 문의 | 0554-25-2008 또는 0554-25-2111 |
시음권 요금과 이용 방법
행사장에 들어가는 것만으로는 비용이 들지 않아요. 술을 마시려면 먼저 시음 세트를 구매한 뒤, 시음권을 술과 교환하면 돼요. 세트에는 이번 행사를 위해 만든 전용 시음잔이 포함되어 있어요.
| 종류 | 요금 |
|---|---|
| 시음 세트 (시음잔＋시음권 10장) | 3,000엔(세금 포함) |
| 추가 시음권 10장 | 2,300엔(세금 포함) |
| 추가 시음권 5장 | 1,200엔(세금 포함) |
| 학생 할인 시음권 | 2,500엔 |
| 입장만 하는 경우 | 무료 |
시음은 만 20세 이상만 가능해요. 추가 시음권은 10장과 5장 두 종류예요. 처음 받은 10장으로 마시고 싶은 술을 골라보고, 부족하면 5장부터 추가하면 남기는 일을 줄일 수 있어요.
정해진 시간에만 운영하는 ‘단-DAN-’ 유료 시음 부스도 있어요. 참여 식당의 대표 요리와 함께 즐길 수 있어요. 부스 요금과 운영 시간은 발표되지 않았으니 당일 안내를 확인해 주세요.
맛볼 수 있는 술 21종
시음권으로 고를 수 있는 술은 사케와 와인을 합쳐 21종이에요. 특히 이번 시즌 처음 짜낸 생주 ‘사사이치 하쓰시보리 나마(笹一 初しぼり生)’와 자체 와인 브랜드 ‘OLIFANT(オリファン·올리팡)’의 2026년 햇와인 3종이 눈길을 끌어요.
| 구분 | 제품명 |
|---|---|
| 사케 | 사사이치 하쓰시보리 나마(햇술) 야타 사사이치(八咫笹一·차갑게／따뜻하게) 야타 사사이치 준마이 다이긴조(八咫笹一 純米大吟醸) 사사이치 야마하이 준마이 다이긴조(笹一 山廃純米大吟醸) 사사이치 특선 준마이 다이긴조(笹一 特選純米大吟醸) 사사이치 야마하이 준마이 다이긴조 고슈 야마다니시키 35%(甲州山田錦35%) |
| 와인(햇와인) | OLIFANT 고슈 2026(甲州2026) OLIFANT 머스캣· 베일리 A 2026(マスカット・ベーリーA2026) OLIFANT 델라웨어 2026(デラウェア2026) |
| 와인 | OLIFANT 고슈 병내 2차 발효 스파클링(甲州 瓶内二次発酵スパークリング) OLIFANT 고슈 쉬르 리(甲州シュール・リー) OLIFANT 머스캣· 베일리 A 배럴 숙성(マスカット・ベーリーA樽熟成) OLIFANT 머스캣· 베일리 A 로제 배럴 발효(マスカット・ベーリーAロゼ樽発酵) OLIFANT 샤르도네 배럴 발효(シャルドネ樽発酵) OLIFANT 시라 배럴 숙성(シラー樽熟成) OLIFANT 프티 베르도 배럴 발효(プチヴェルド樽発酵) |
| 니고리 와인(にごりわいん) | 레드／화이트／유자 |
| 모로미 와인(햇와인) | 모로미 와인 레드(もろみわいん・あか) 모로미 와인 화이트(もろみわいん・しろ) |
해마다 인기를 끄는 메뉴는 이 축제 현장에서만 마실 수 있는 ‘모로미 와인’ 레드와 화이트예요. 아직 발효 중인 와인이라 은은한 탄산과 달콤한 향이 나며, 알코올 도수는 2%로 낮은 편이에요. 행사 기간에는 원하는 만큼 맛볼 수 있다고 안내되어 있어요. 다만 시음권이 필요한지는 발표문만으로 확인할 수 없으니 현장 안내를 따라주세요.
와인 제품을 미리 살펴보고 싶다면 OLIFANT 공식 페이지를, 사케는 ‘사사이치’와 ‘야타 사사이치’ 공식 페이지를 참고해 주세요.
무대 행사·경품 추첨·술을 마시지 않아도 즐길 거리
시음 외에도 다양한 행사가 있어요.
- 토크쇼: 첫날인 7일에는 FM FUJI 프로그램 ‘Bumpy’의 DJ 와타나베 마야(渡辺麻耶)가 방문해요. 둘째 날인 8일에는 2026 Miss SAKE 야마나시의 야마다 사쿠라코(山田櫻子)가 출연해요. 양조장과 참여 매장의 토크도 예정되어 있어요.
- 경품 추첨: 같은 날 시작하는 신주 페어의 일환으로, 11월 7일(토)~23일(월·공휴일) 양조장 직영 매장 ‘사사이치 슈유칸’에서 진행해요. 매장 구매 금액 3,000엔마다 추첨에 참여할 수 있어요.
- 복주머니 박스(福箱): 신주 축제에서만 판매하는 사사이치 특별 복주머니 박스가 나와요.
- 한정 디저트: 부지 내 카페 ‘SASAICHI KRAND CAFE’에서 이틀 동안만 ‘사사이치 사케 지게미 치즈케이크 선데 스페셜(笹一酒粕チーズケーキサンデースペシャル)’을 선보여요. 인기 메뉴인 사케 지게미 치즈케이크를 아이스크림으로 만든 메뉴예요.
- 술을 마시지 않는 분도: 양조에 쓰는 물을 제공하고, 청량음료와 아마자케 코너도 있어요. 참여 식당의 요리는 술을 주문하지 않아도 즐길 수 있어요.
사사이치 슈유칸은 9:30~18:00, 카페는 토·일·공휴일 10:00~16:00(마지막 주문 15:30)에 운영하며, 두 곳 모두 연중무휴예요.
참여하는 야마나시 식당 5곳
FM FUJI의 협력으로 야마나시현 식당 5곳이 이틀 동안만 특별 메뉴를 선보여요. 모두 사사이치 주조의 ‘단’과 어울리는 요리를 준비하며, 모던 중식부터 프렌치, 철판요리, 이탈리안, 라멘까지 종류도 다양해요. 음식만 맛보러 다녀도 하루를 즐겁게 보낼 수 있을 만한 구성이에요.
‘단’은 사사이치 주조의 최상급 사케예요. 후지산에 봉헌되었으며 ANA 국제선 퍼스트 클래스에서도 제공된 적이 있어요. 자세한 내용은 ‘단’ 공식 페이지에서 확인해 주세요.
중화 NIGRAT(中華 NIGRAT)
고후시에 있는 중식당이에요. 제철 식재료로 계절을 담은 요리를 선보이며, 음식으로 몸을 돌본다는 ‘의식동원’을 중요하게 생각해요. 가게 이름은 오너 셰프의 고향인 아오모리의 쓰가루 방언으로 ‘방긋’을 뜻한다고 해요.
LA MAISON ANCIENNE
야마나시시 마키오카초의 옛 민가를 활용한 프렌치 레스토랑이에요. 셰프가 직접 지역 농가의 밭에서 채소를 골라 요리해요. 나무 향이 나는 건물과 창밖으로 보이는 사계절 풍경을 즐기러 찾는 손님도 많아요.
철판요리 나카자와(鉄板焼き 中ざわ)
고후역(甲府駅) 남쪽 출구, 신겐공 동상(信玄公像) 바로 옆 지하에 있는 철판요리 전문점이에요. ‘모던 캐주얼’을 내세우며 눈앞에서 구워낸 요리를 지역 사케와 와인에 곁들여 선보여요.
ristorante koen
야마나시 출신 남매가 운영하는 식당이에요. 누나는 도쿄의 유명 피자 전문점에서, 남동생은 별을 받은 이탈리안·프렌치 레스토랑과 파티스리에서 실력을 쌓았어요. 커다란 장작 화덕이 보이는 오픈 키친에서 장르에 얽매이지 않는 요리를 선보여요.
무쿠 -tsugane-(無垢 -tsugane-)첫 참가
올해 처음 참여하는 호쿠토시 쓰가네의 고택 레스토랑이에요. 야쓰가타케 남쪽 기슭에 자리하며, 독일 프랑크푸르트에서 시작한 ‘무쿠’의 계보를 잇고 있어요. 지역 식재료로 만든 요리를 사케와 와인에 곁들여 맛본 뒤 라멘으로 마무리하는 것이 이곳의 방식이에요.
현장에서 살 수 있는 한정 사케 ‘단’과 기념품
기념으로 술 한 병을 고르고 싶다면 이 코너를 눈여겨보세요. 평소 구하기 어려운 ‘단’이 여러 종류 나와요. 가격은 발표되지 않았어요.
| 상품 | 특징 |
|---|---|
| 단 고하이(旦 光拝) 단 세이초(旦 清澄) | 기타구치 혼구 후지 센겐 신사(北口本宮冨士浅間神社)의 ‘진카사이(鎮火祭)’에 봉헌된 ‘단’. 신주 축제 현장에서만 판매 |
| 단 야마하이 준마이 다이긴조(旦 山廃純米大吟醸) | 이 제품도 현장 한정 판매 |
| 단 야마하이 준마이 다이긴조 비젠 오마치(備前雄町) | 2026년 제17회 오마치 서밋(雄町サミット)에서 부문 Ⅱ 최고상인 ‘최우등상’ 수상. 평소에는 지정 판매점에서만 구매할 수 있는 수상 사케 |
| 슈메이 봉축주(襲名 奉祝酒) 단 준마이 다이긴조(旦 純米大吟醸) | 영화 ‘슈메이(襲名)’ 개봉을 기념하는 술. 무라카미 다카시의 축하 막 작품을 담은 특전 카드 포함. 아코디언식 책자가 들어간 특별 패키지는 수량 한정 |
| 기념 타월 | 회사 문장을 넣은 검은색 바탕의 오리지널 타월. 올해 처음 선보여요. 수량 한정·소진 시 종료 |
| 복주머니 박스 | 신주 축제 한정 사사이치 특별 구성 |
오마치 서밋 수상에 대해서는 사사이치 주조 수상 발표, 봉축주는 ‘슈메이 봉축주’ 발표에 자세히 나와 있어요. 수량 한정 상품은 일찍 매진될 수도 있으니, 원하는 제품이 있다면 오전에 도착하는 편이 좋겠어요. 현장에 가지 못하는 분은 공식 온라인 스토어에서 일반 판매 상품을 살펴볼 수 있어요.
찾아가는 길과 주차장
술을 마실 계획이라면 전철로 가세요. 주최 측도 시음하는 분에게 전철 이용을 안내하고 있어요. 가장 가까운 역은 JR 사사고역이며, 행사장까지 걸어서 5분이에요.
- 전철: JR 사사고역에서 도보 5분
- 자동차(도쿄 방면에서): 주오 자동차도 오쓰키 IC(大月IC)에서 15분
- 자동차(나가노 방면에서): 가쓰누마 IC(勝沼IC)에서 15분
- 주차장: 옛 사사고 초등학교 운동장. 사사이치 슈유칸에서 길을 건너면 있어요.
운전자는 시음할 수 없으니 동행자 중 누가 운전할지 미리 정해두세요. 양조용 물과 청량음료, 아마자케, 카페 디저트가 있어 운전하는 분도 즐길 거리가 있어요. 문의 전화는 0554-25-2008 또는 0554-25-2111이에요.
자주 묻는 질문
- 입장료가 있나요?
- 입장은 무료예요. 술을 시음하려면 전용 시음잔과 시음권 10장이 포함된 시음 세트(3,000엔·세금 포함)를 구매하면 돼요.
- 몇 살부터 시음할 수 있나요?
- 주류 시음은 만 20세 이상만 가능해요. 학생을 위한 학생 할인 시음권(2,500엔)도 있어요.
- 접수는 몇 시까지인가요?
- 행사는 9:30~17:00에 열리며, 접수는 16:00에 마감해요.
- 술을 마시지 않아도 즐길 수 있나요?
- 참여 식당의 요리 외에도 양조용 물과 청량음료, 아마자케 코너가 있어요. 부지 내 카페에서는 신주 축제 한정 선데도 선보여요.
- 자동차로 가도 되나요?
- 옛 사사고 초등학교 운동장을 주차장으로 사용해요. 다만 시음하는 분은 전철 이용을 안내하고 있으며, 가장 가까운 JR 사사고역에서 도보 5분이에요.
마무리
사사이치 신주 축제 2026은 올해의 사케와 야마나시 누보를 한자리에서 비교하며 맛볼 수 있는 이틀간의 행사예요. 입장은 무료이며 시음은 3,000엔부터예요. 야마나시현 인기 식당 5곳의 요리와 현장 한정 ‘단’, 모로미 와인처럼 이곳에서만 만날 수 있는 메뉴가 많다는 점도 매력이에요. JR 사사고역에서 걸어갈 수 있으니 술을 즐길 계획이라면 전철을 추천해요.
다른 주말 나들이 장소도 찾고 있다면, 마찬가지로 무료입장이 가능한 무사비 예술제 2026(ムサビ芸祭2026) 일정과 볼거리, 전국을 순회하는 지브리 파크전(ジブリパーク展) 요금과 개최지도 살펴보세요. 물가에서 열리는 행사를 좋아한다면 이전에 소개한 시바우라 운하 축제(芝浦運河まつり) 무료 크루즈 글도 참고할 만해요.
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