食其家（すき家）推出新品“葱盐猪舌丼”
牛肉饭连锁品牌“食其家（すき家）”将于2026年11月17日（周二）上午9点起，开始销售新品“葱盐猪舌丼（ねぎ塩豚タン丼）”。这款丼饭在米饭上盛放切片猪舌与葱花，再淋上特制盐味酱汁（旨塩だれ）。宣传语为“那份口感，让人心动雀跃。”（その食感に、心がはずむ。）。从猪舌的嚼劲、葱花的爽脆，到随餐附带的柠檬汁带来的风味变化，一碗之中即可享受多种乐趣。
该商品是株式会社すき家（代表董事社长：笹川直树，总部：东京都港区）旗下食其家的新菜单。2026年11月13日，株式会社ゼンショーホールディングス（Zensho Holdings）发布了这一消息。同时还将同步推出不同配料的“蒜香葱盐猪舌丼”“温泉蛋葱盐猪舌丼”“山药泥葱盐猪舌丼”3款。
销售概要
- 上市时间：2026年11月17日（周二）上午9点起
- 销售门店：计划在1,978家食其家门店销售（截至11月13日）
- 结束销售时间：未定
- 产品阵容：葱盐猪舌丼、蒜香葱盐猪舌丼、温泉蛋葱盐猪舌丼、山药泥葱盐猪舌丼，共4款
- 价格：普通份780日元起（含税），部分门店价格不同
“葱盐猪舌丼”的风味与讲究
柔软又富有适度嚼劲的猪舌
主角是切片猪舌。猪舌口感柔软，同时又有恰到好处的嚼劲，每一口都能感受到口感的乐趣。正如“那份口感，让人心动雀跃”这句宣传语所示，口感正是这款丼饭最重要的卖点。
麻油、黑胡椒与大蒜提味的特制盐味酱汁
搭配猪舌的，是以麻油、黑胡椒、大蒜等提味的特制盐味酱汁。香气浓郁的盐味酱汁将猪舌与米饭融为一体。食其家表示，这款丼饭被打造成了“令人欲罢不能的美味”。
葱花的微辣与爽脆
葱花带着恰到好处的辛辣与爽脆口感，为整碗丼饭增添亮点。猪舌与葱花交织出的丰富口感，也是这款丼饭的独特魅力。
随附特制柠檬汁，轻松变换风味
另附特制柠檬汁也是一大亮点。可以先直接品尝盐味酱汁的原味。中途再按喜好加入柠檬汁，就能让余味变得更加清爽。一碗之中就能体验风味的变化。
3款不同配料版本同步上市
蒜香葱盐猪舌丼（にんにくねぎ塩豚タン丼）
这款加入了口感绵软的炸蒜。炸蒜与猪舌堪称绝配，适合想要更有冲击力风味的食客。
温泉蛋葱盐猪舌丼（おんたまねぎ塩豚タン丼）
这款加入了温泉蛋，为整体增添醇和风味。推荐给想让盐味酱汁的味道更加柔和的食客。
山药泥葱盐猪舌丼（山かけねぎ塩豚タン丼）
这款淋上了蓬松绵密的山药泥（とろろ），可以吃得更加清爽，适合想要轻盈口感的人。
价格一览（含税）
葱盐猪舌丼
- 普通份（並盛）：780日元
- 大份米饭（ごはん大盛）：830日元
- 特大份（特盛）：1,280日元
蒜香葱盐猪舌丼
- 普通份（並盛）：850日元
- 大份米饭（ごはん大盛）：900日元
- 特大份（特盛）：1,350日元
温泉蛋葱盐猪舌丼
- 普通份（並盛）：890日元
- 大份米饭（ごはん大盛）：940日元
- 特大份（特盛）：1,390日元
山药泥葱盐猪舌丼
- 普通份（並盛）：990日元
- 大份米饭（ごはん大盛）：1,040日元
- 特大份（特盛）：1,490日元
份量与配料选择参考
各款商品从普通份改为大份米饭需加50日元，改为特大份需加500日元。想稍微多吃点米饭，可以选择“大份米饭”。追求更大份量的话，则推荐“特大份”。
以普通份比较，基础款“葱盐猪舌丼”为780日元，蒜香款贵70日元，温泉蛋款贵110日元，山药泥款贵210日元。选择参考如下：想实惠品尝选基础款，想要冲击力选蒜香款，想要醇和选温泉蛋款，想吃得清爽选山药泥款。不妨根据当天的心情来挑选。
注意事项
- 价格均为含税价
- 部分门店价格不同
- 销售门店数1,978家为截至11月13日的计划数字
- 结束销售时间未定
总结
食其家新品“葱盐猪舌丼”可以在一碗中享受以下几种乐趣：猪舌的嚼劲、葱花的爽脆、飘着麻油、黑胡椒与大蒜香气的盐味酱汁，以及附带柠檬汁的变味体验。新品将于11月17日（周二）上午9点起开售，普通份780日元（含税）。连同3款不同配料版本在内，不妨在食其家门店或家中，找到属于自己的那一碗。
信息来源：株式会社ゼンショーホールディングス发布的新闻稿（PR TIMES，日文）
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