东美浓五平饼祭｜土岐奥莱10家现烤摊位，附口味与出店日

想试试岐阜的五平餅（五平饼，一种串起米饭饼、抹酱烤制的乡土小吃），这次可以在土岐奥莱集中比较不同店家的做法。2026年11月7日、8日，两天各10:00～16:00，「第四回東美濃五平餅まつり」将在土岐プレミアム・アウトレット（土岐奥特莱斯）举行，10家五平饼店现场制作销售，另有当地特产摊位。

查看土岐奥莱官方活动公告

举办时间、地点与出店日

会场是在奥莱内的GAP店前广场。出发前可通过土岐プレミアム・アウトレット官网确认到访路线与设施信息。

五平饼怎么挑：先看形状和酱汁

第一次吃五平饼，不必只盯着店名。先选形状，再选酱汁，会比较容易找到想尝的类型：团子型是一串上有团子状的米饭饼；「わらじ型」则是像草鞋一样的扁长形。酱汁有酱油底、味噌底，也有店家标注为混合基底的版本。

同样是酱油味，各家的配料也不一样。核桃、芝麻、花生的组合，以及米的品种、软硬度和烤制程度，都会带来区别。这次还有加入芋头再油炸的五平饼，适合想试不同做法的人。

五平饼在东美浓并不是只在祭典上出现的小吃。当地6市1町约有120家店销售，包括多治見市、中津川市、瑞浪市、恵那市、土岐市、可児市和御嵩町。这场活动的看点，就是把其中不同风格的店集中到同一个会场。

10家五平饼店，按口味分组看

下面按形状与制作方式分组。店名保留日文正式写法，方便现场对照招牌；其中的「混合基底」沿用活动介绍的分类，不额外推定配方。

想吃团子型：先比较酱油底的不同配料

想吃扁长形：味噌底与酱油底都有

想试特别做法：油炸款与建筑造型款

如果更在意制作方式，可以把正盛的油炸款作为重点；如果对造型感兴趣，则要把行程安排在有「お食事処 やまと」出店的周六。两种选择对应的看点不同，不必只按店家知名度来挑。

栗子甜点与朴叶寿司，也能一起选购

除了现做五平饼，这次还有两家东美浓特产摊位。想搭配其他食物，或选些当地风味带走，可以看下面的名单。

出发前怎么安排：先选日期，再选想吃的类型

• 冲着特定店家去：先核对出店日，尤其是仅周六参加的「お食事処 やまと」。
• 想比较口味：可以先在酱油底与味噌底之间做选择，再考虑团子型、草鞋型或油炸款。
• 有食物过敏：多家介绍明确提到核桃、芝麻或花生，部分还使用奶酪。购买前请向摊位确认适合自己的品项。
• 想晚些再买：各店售完即止，有特别想吃的店，建议把购买安排在行程前面。

这次适合以当地小吃为主安排半日出游。如果打算把周末延长成泡汤行程，也可以另外参考日本「湯シュラン三ツ星」温泉整理，再按自己的路线挑选；它并不是这次会场的周边设施名单。

不去岐阜、想找其他吃喝选项的话，可分别看看银だこ章鱼烧吃到饱的预约与对象店说明，或日本必胜客M号按S号价格销售的外带活动。这些是独立活动，日期和参加方式请按各篇说明安排。

常见问题

五平饼祭是哪两天？

2026年11月7日（周六）和11月8日（周日），每天10:00～16:00，各店售完即止。

到了土岐奥莱，要去哪里找摊位？

会场是土岐プレミアム・アウトレット的GAP前広場，地址为岐阜県土岐市土岐ヶ丘1-2。

活动有多少家五平饼店？

本届共有10家五平饼店参加现场制作销售，其中「お食事処 やまと」只在11月7日出店。

周日能吃到「お食事処 やまと」吗？

该店公布的出店日只有11月7日（周六），想尝这家的五平饼应选择周六前往。

有味噌口味的五平饼吗？

有。「こなもん屋」和「お食事処 やまと」均为味噌基底；前者是草鞋型，后者是以马赛克瓷砖博物馆外观为灵感的原创造型。

哪家提供油炸五平饼？

「正盛」提供油炸草鞋型五平饼，使用美濃ハツシモ一等米和可児市特产芋头，油炸后裹上核桃酱汁。

除了五平饼，还能买什么？

寿司幸销售《VIVANT》联名包装的朴葉寿司；もとてらす東美濃销售栗きんとん、栗粉餅和栗きんとん生食パン等特产。

下午16:00前到就能买到所有店的五平饼吗？

不能据此判断。活动每天到16:00，但各店售完即止，想吃特定店家建议优先安排购买。

信息依据：岐阜县观光企划课于2026年11月2日发布的活动新闻稿。出发前请再查看会场官方活动公告。