Thêm vào lịch của tôiLưu vào Google Calendar, Apple Calendar hoặc Outlook Calendar
Cập nhật lần cuối:
Khi chọn gohei mochi, ngoài hình dáng, bạn hãy để ý cả phần sốt: có loại shoyu mặn ngọt, loại thơm miso, có cả bánh trộn khoai sọ rồi chiên. Ngày 7/11 (thứ Bảy) và 8/11 (Chủ nhật) năm 2026, 10 cửa hàng gohei mochi của vùng Higashi Mino sẽ đến Toki Premium Outlets để chế biến và bán bánh tại chỗ.
Địa điểm là quảng trường trước GAP. Lễ hội còn bán kuri kinton (栗きんとん, bánh hạt dẻ nghiền) và hoba sushi (朴葉寿司, sushi gói lá mộc lan), để bạn vừa mua sắm vừa thưởng thức món địa phương. Lưu ý Oshokujidokoro Yamato chỉ tham gia ngày 7/11 (thứ Bảy). Nếu có cửa hàng muốn thử, bạn hãy kiểm tra cả ngày quầy mở bán.
Xem thông báo chính thức của địa điểm tổ chức về lễ hội gohei mochi
Lịch, địa điểm và thông tin chung
| Tên sự kiện | Lễ hội Higashi Mino Gohei Mochi lần thứ 4 (第四回東美濃五平餅まつり) tại Toki Premium Outlets |
|---|---|
| Ngày tổ chức | Ngày 7/11 (thứ Bảy) và 8/11 (Chủ nhật) năm 2026 |
| Thời gian | 10:00–16:00 mỗi ngày Từng quầy kết thúc bán khi hết hàng |
| Địa điểm | Quảng trường trước GAP, Toki Premium Outlets |
| Địa chỉ | 〒509-5127 1-2 Tokigaoka, thành phố Toki, tỉnh Gifu |
| Đơn vị tổ chức | Hội đồng Tuyến đường lịch sử Higashi Mino (東美濃歴史街道協議会), Toki Premium Outlets |
| Các gian hàng | 10 cửa hàng chế biến và bán gohei mochi tại chỗ, 2 gian hàng đặc sản vùng Higashi Mino |
Trước khi đến, bạn cũng nên xem website chính thức của Toki Premium Outlets.
Chọn gohei mochi dạng viên dango
Dạng dango gồm các viên bánh tròn xếp trên xiên, với khá nhiều lựa chọn tại lễ hội lần này. Cùng dùng nền sốt shoyu nhưng tỷ lệ mè, óc chó, đậu phộng và độ ngọt mỗi nơi mỗi khác. Hãy bắt đầu bằng việc so sánh các cửa hàng bán dạng bánh này.
| Cửa hàng · địa phương | Sốt và đặc điểm |
|---|---|
| Minori (みのり) Thành phố Nakatsugawa | Nền sốt shoyu. Bánh làm từ gạo địa phương, ăn cùng sốt thiên ngọt có đậu phộng, mè và óc chó. |
| Kiraku (喜楽) Thành phố Nakatsugawa | Nền sốt shoyu. Bánh được nướng với sốt mặn ngọt có mè, óc chó và đậu phộng. |
| Amakara Ena Honten (あまから恵那本店) Thành phố Ena | Nền sốt shoyu. Cửa hàng chuyên gohei mochi tại Oi-juku trên tuyến Nakasendo (中山道大井宿), nổi bật với sốt shoyu pha đường, mè và óc chó. |
| Dodan (どうだん) Thành phố Nakatsugawa | Nền sốt shoyu. Bánh dẻo được phủ sốt có đường, mè, đậu phộng và óc chó. |
| Wakamatsuya (若松屋) Thành phố Tajimi | Sốt pha trộn. Cửa hàng lâu năm trong công viên Kokei (虎渓公園), có bánh dạng dango to, dẹt và sốt đặc chế. |
Nếu muốn so sánh các loại dạng dango, bạn có thể chọn theo độ ngọt của sốt hoặc theo kích thước, hình dáng bánh để dễ thu hẹp danh sách cửa hàng.
Gohei mochi dạng waraji và các kiểu độc đáo
Bánh dạng waraji được nặn to, dẹt như chiếc dép rơm, cũng có nhiều lựa chọn như sốt miso và shoyu. Lần này còn có gohei mochi chiên và bánh tạo hình theo dáng một tòa nhà, dành cho bạn muốn thử một xiên khác mọi khi.
| Cửa hàng · địa phương | Hình dáng, sốt và đặc điểm |
|---|---|
| Oshokujidokoro Yamato Thành phố Tajimi | Chỉ tham gia ngày 7/11 (thứ Bảy). Nền sốt miso. Bánh lấy hình dáng bên ngoài của Mosaic Tile Museum (モザイクタイルミュージアム), dùng rong biển aonori để tạo hình cây thông và phô mai để thể hiện lối vào. |
| Masamori (正盛) Thành phố Kani | Dạng waraji chiên, sốt pha trộn. Gạo Mino Hatsushimo (美濃ハツシモ) hạng 1 được trộn khoai sọ, chiên rồi phủ sốt óc chó. |
| Konamonya (こなもん屋) Thị trấn Mitake | Dạng waraji, nền sốt miso. Sử dụng gạo Mitake và miso Mitake, làm nổi bật nguyên liệu địa phương. |
| Matsuya no Oyatsu (まつやのおやつ) Thị trấn Mitake | Dạng waraji, nền sốt shoyu. Bánh dùng gạo tẻ và gạo nếp tự trồng; sốt có óc chó và đậu phộng. |
| Roto-san Chi (ロトさん家) Thành phố Toki | Dạng waraji, nền sốt shoyu. Cửa hàng ở trạm dừng chân Michi-no-Eki Shino-Oribe (道の駅志野・織部), dùng sốt có óc chó, mè và đậu phộng. |
Để cảm nhận sự khác biệt về vị, bạn có thể chọn một loại sốt shoyu và một loại sốt miso. Nếu quan tâm đến kết cấu bánh, hãy thử so sánh gohei mochi nướng và chiên.
Có bán kuri kinton và hoba sushi
Ngoài gohei mochi, lễ hội còn có các gian hàng đặc sản Higashi Mino. Nếu thích bánh hạt dẻ hoặc bánh mì, bạn cũng nên xem các lựa chọn dưới đây.
| Gian hàng | Sản phẩm dự kiến bán |
|---|---|
| Mototerasu Higashi Mino (もとてらす東美濃) (Hiệp hội Du lịch thành phố Toki) | Kuri kinton, kuriko mochi (栗粉餅, mochi phủ hạt dẻ nghiền), bánh mì mềm nama shokupan kuri kinton và các sản phẩm khác |
| Sushiko (寿司幸) | Hoba sushi (bao bì hợp tác với “VIVANT”) |
Gợi ý ăn thử để so sánh hương vị
Chỉ riêng vùng Higashi Mino đã có khoảng 120 cửa hàng bán món gohei mochi địa phương này. Dạng dango hay waraji, sốt shoyu hay miso, loại gạo và cách nướng đều có nét riêng ở từng cửa hàng. Vì thế, nhìn giống nhau chưa chắc ăn đã giống nhau.
Tại lễ hội, bạn có thể chọn các loại khác nhau về hình dáng, sốt hoặc cách chế biến để dễ cảm nhận sự khác biệt. Chẳng hạn, sau một xiên dango sốt shoyu, hãy thử một xiên waraji sốt miso.
Nếu đang tính đi qua đêm, bạn có thể tham khảo danh sách cơ sở onsen được xếp hạng ba sao Yushuran (湯シュラン) và bài giới thiệu nơi lưu trú onsen đạt Michelin Key để chọn chỗ nghỉ. Cả hai bài đều không chỉ giới hạn ở khu vực quanh địa điểm tổ chức lễ hội này.
Nếu muốn tìm một dịp ăn uống khác, bạn có thể xem hướng dẫn đặt chỗ và danh sách cửa hàng áp dụng chương trình ăn không giới hạn của Gindaco (銀だこ).
Câu hỏi thường gặp
- Lễ hội Higashi Mino Gohei Mochi diễn ra khi nào?
- Trong hai ngày 7/11 (thứ Bảy) và 8/11 (Chủ nhật) năm 2026.
- Lễ hội mở từ mấy giờ đến mấy giờ?
- Từ 10:00 đến 16:00 mỗi ngày. Tuy nhiên, từng quầy sẽ kết thúc bán khi hết hàng.
- Lễ hội được tổ chức ở đâu?
- Tại quảng trường trước GAP ở Toki Premium Outlets. Địa chỉ: 1-2 Tokigaoka, thành phố Toki, tỉnh Gifu.
- Có bao nhiêu cửa hàng gohei mochi tham gia?
- Có 10 cửa hàng chế biến và bán tại chỗ. Oshokujidokoro Yamato chỉ tham gia ngày 7/11 (thứ Bảy).
- Có gohei mochi sốt miso không?
- Konamonya và Oshokujidokoro Yamato bán gohei mochi với nền sốt miso.
- Cửa hàng nào bán gohei mochi chiên?
- Đó là Masamori ở thành phố Kani. Cửa hàng trộn khoai sọ vào gạo để làm bánh, chiên rồi phủ sốt óc chó.
- Ngoài gohei mochi còn mua được gì?
- Sushiko bán hoba sushi. Mototerasu Higashi Mino (Hiệp hội Du lịch thành phố Toki) bán kuri kinton, kuriko mochi, bánh mì mềm nama shokupan kuri kinton và các sản phẩm khác.
- Sốt gohei mochi có dùng các loại hạt không?
- Nhiều cửa hàng có dùng óc chó hoặc đậu phộng. Nếu bị dị ứng thực phẩm, bạn hãy hỏi nguyên liệu trực tiếp tại quầy trước khi mua.
Bạn có thể xem danh sách gian hàng và thông tin tổ chức trên trang sự kiện chính thức của Toki Premium Outlets.
Lên kế hoạch cho lần đi chơi tiếp theo
Xem các sự kiện khác cùng ngày, cùng tháng hoặc cùng khu vực trên lịch sự kiện.
Đọc thêm
Thêm vào lịch của tôiLưu vào Google Calendar, Apple Calendar hoặc Outlook Calendar
Nhận bài viết mới qua email
Khi có bài ưu đãi mới, chúng tôi sẽ gửi email cho bạn. Bạn cũng có thể chọn chuyên mục muốn nhận.