Kamakura Shoku no Junkanichi｜Chợ ẩm thực vào cửa miễn phí tại Kita-Kamakuradai ngày 3/11

Ngày 3/11 (thứ Ba, ngày lễ), phiên chợ Kamakura Shoku no Junkanichi sẽ diễn ra tại phố mua sắm Kita-Kamakuradai và công viên Yoshigasawa ở Kamakura. Trong một ngày, bạn có thể thử món nướng than của tiệm cá, uống doburoku, mua rau từ cửa hàng địa phương, nghe tọa đàm không cần đăng ký và mang đồ không còn dùng ở nhà đến điểm thu gom. Vào cửa miễn phí.

Ban tổ chức xem lần này là bước khởi đầu, với mong muốn mở rộng hoạt động đến nhiều nơi trong Kamakura. Ngay cả nét còn đang thử nghiệm của lần đầu tổ chức cũng là một lý do để ghé xem.

Ảnh: Hiệp hội Kamakura Sakana no Kyodo Hanbaijo (từ thông cáo báo chí trên PR TIMES)

Ngày giờ, địa điểm và phí vào cửa

Thông cáo báo chí chưa nêu cách đến địa điểm và sơ đồ bố trí chi tiết trong ngày. Hướng dẫn mới nhất sẽ lần lượt được đăng trên Instagram chính thức của Kamakura Shoku no Junkanichi, nên bạn hãy kiểm tra trước khi đi. Tờ giới thiệu tổng hợp nội dung cũng có bản PDF.

Ảnh: Hiệp hội Kamakura Sakana no Kyodo Hanbaijo (từ thông cáo báo chí trên PR TIMES)

Phiên chợ này có gì?

Chủ đề của phiên chợ là ẩm thực. Không chỉ tập hợp các quầy đồ ăn, sự kiện còn muốn tạo dịp để người dân và người bán cùng góp những việc mình làm được, những điều mình muốn thử, từ đó làm quen và bắt đầu hoạt động chung.

Rau và cá không được đưa vào hệ thống phân phối, trái cây hái trong vườn, bát đĩa không còn dùng, hay kinh nghiệm được lưu truyền trong cộng đồng: chữ “tuần hoàn” trong tên sự kiện mang ý nghĩa đưa những thứ vẫn còn giá trị ấy trở lại sử dụng. Hai đơn vị nòng cốt là Hiệp hội Kamakura Sakana no Kyodo Hanbaijo, đơn vị vận hành tiệm cá địa phương Sakanaya Marukama (サカナヤマルカマ) ở Kamakura, và Junkansha, đơn vị làm công việc biên tập gắn với cộng đồng địa phương.

Sự kiện có 5 nhóm hoạt động sau.

1. Meguru Market (めぐるマーケット): Phiên chợ cùng mang bát đĩa, sách, rau và những món đồ khác đến
2. Đồ ăn và thức uống: Các gian bán món ăn và rượu
3. Tọa đàm: Trò chuyện công khai với những người làm trong lĩnh vực thực phẩm
4. Workshop: Làm đồ thủ công để tận dụng nguyên liệu
5. Gian tuần hoàn tài nguyên: Thu gom tài nguyên và trưng bày những sản phẩm tận dụng chúng

Nếu xét ở khía cạnh một sự kiện vào cửa miễn phí để vui chơi cả ngày, không khí có lẽ hơi giống lễ hội kênh đào Shibaura (芝浦運河まつり), với du thuyền miễn phí và các hàng ăn mà bài trước đã giới thiệu.

Meguru Market: phiên chợ cùng mang đồ đến

Ảnh: Hiệp hội Kamakura Sakana no Kyodo Hanbaijo (từ thông cáo báo chí trên PR TIMES)

Đây là nơi bày bán những món “vẫn dùng được nhưng ở nhà không còn dùng đến” hoặc “muốn có người thưởng thức”. Đồ dự kiến có tại chợ được chia thành 3 nhóm chính.

• Đồ đựng: đĩa nhỏ, dụng cụ uống rượu, bình hoa và các loại khác
• Sách: sách nấu ăn và các loại khác
• Thực phẩm: rau, rau thơm, trái cây và các loại khác, gồm cả rau không đạt quy cách thương mại và sản phẩm trồng trong vườn nhà

Ảnh: Hiệp hội Kamakura Sakana no Kyodo Hanbaijo (từ thông cáo báo chí trên PR TIMES)

Cư dân thành phố Kamakura và những người sản xuất có cơ sở tại khu vực Kamakura được đăng ký bán hàng. Ban tổ chức vẫn đang nhận đơn qua biểu mẫu đăng ký gian hàng Meguru Market. Bạn hãy xem phí tham gia, hạn đăng ký và các điều kiện khác ngay trong biểu mẫu.

Nếu không đi được đúng ngày nhưng muốn nhượng lại bát đĩa hay sách ở nhà, bán trên ứng dụng đồ cũ cũng là một cách. Bạn có thể tham khảo cách nhập mã giới thiệu Mercari (メルカリ) và cách nhận điểm bằng mã giới thiệu Rakuma (ラクマ) khi bắt đầu.

Các quán ăn uống dự kiến tham gia

Ảnh: Hiệp hội Kamakura Sakana no Kyodo Hanbaijo (từ thông cáo báo chí trên PR TIMES)

Đây có lẽ là khu được nhiều người mong đợi nhất. Các quán, chủ yếu đến từ Kamakura, sẽ tụ họp để khách cùng ngồi ăn quanh bàn. Tiệm cá Sakanaya Marukama dự kiến phục vụ món nướng than và thực đơn đặc biệt tận dụng đầu, xương cùng những phần cá còn lại sau khi phi lê. Các món dùng rau chưa được tận dụng hoặc không đạt quy cách thương mại cũng sẽ có mặt.

Danh sách dự kiến tham gia được công bố đến thời điểm hiện tại như sau.

Dự kiến sẽ có thêm các quán tham gia. Những cửa hàng ở phố mua sắm Kita-Kamakuradai cũng sẽ mở cửa đặc biệt trong ngày này. Giá bán chưa được công bố, nên bạn sẽ biết khi đến chợ.

Ảnh: Hiệp hội Kamakura Sakana no Kyodo Hanbaijo (từ thông cáo báo chí trên PR TIMES)

Chợ có bán cả cá tươi và rau, nên ngoài ăn tại chỗ, bạn còn có thể mua nguyên liệu cho bữa tối mang về. Túi giữ lạnh có thể sẽ hữu ích.

Ảnh: Hiệp hội Kamakura Sakana no Kyodo Hanbaijo (từ thông cáo báo chí trên PR TIMES)

Tọa đàm

Ảnh: Hiệp hội Kamakura Sakana no Kyodo Hanbaijo (từ thông cáo báo chí trên PR TIMES)

Với chủ đề “Chúng ta có thể làm gì để có đời sống ẩm thực phong phú hơn?”, những người làm nông nghiệp, ngư nghiệp và phân phối thực phẩm sẽ lần lượt chia sẻ. Uekatsu (ウエカツ), cố vấn của Sakanaya Marukama, cũng dự kiến tham gia. Chương trình còn có cuộc trò chuyện giữa người bán rau và người bán cá.

Đây là cuộc trò chuyện mở mà bạn có thể vừa ăn uống vừa nghe, không phải buổi diễn thuyết trang trọng. Bạn được mang thảm dã ngoại hoặc ghế gấp, nên hãy chuẩn bị nếu muốn ngồi nghe thoải mái.

Workshop

Bạn có thể trải nghiệm các hoạt động thủ công tận dụng nguyên liệu thay vì bỏ đi. Nội dung dự kiến gồm:

• Làm khăn lau dùng cám gạo
• Làm túi chườm ấm bằng vải nhuộm bengara
• Làm kombucha cùng Kombucha Kenkyujo
• Kintsugi đơn giản: sửa đồ gốm theo kỹ thuật ghép vàng

Địa điểm gồm văn phòng vệ tinh Kita-Kamakura của Tokyo Eigasha (東京映画社 北鎌倉サテライトオフィス) và một số nơi khác, với sự phối hợp của Machigoto Orchestra (まちごとオーケストラ). Phí tham gia, yêu cầu đăng ký và giờ từng buổi chưa được công bố; bạn hãy theo dõi Instagram chính thức. Những trải nghiệm được ưa thích như kintsugi thường có số chỗ giới hạn, nên nếu quan tâm, hãy kiểm tra sớm.

Gian tái sử dụng, thu gom và phát miễn phí

Công viên Yoshigasawa sẽ là nơi bạn tận mắt xem và trải nghiệm việc tái sử dụng tài nguyên. Khu trưng bày có “băng ghế của khu phố” được làm bằng máy in 3D cỡ lớn từ tài nguyên thu gom trong thành phố, cùng Kiero (キエーロ), mô hình xử lý rác hữu cơ tự làm bắt nguồn từ Kamakura. Ngoài ra còn bán dăm tre dùng cho nhà chòi hoặc sân vườn.

Các đơn vị tham gia và phối hợp gồm:

• Ban tổ chức Gomi Fes 532 (ゴミフェス532実行委員会)
• Junkansha
• KAYAC (面白法人カヤック)
• RecyCreation Keio Kamakura Lab (リサイクリエーション慶應鎌倉ラボ)
• SlowFast Co., Ltd.
• FabLab Kamakura (ファブラボ鎌倉)
• Kiero Hayama (キエーロ葉山)

Bạn có thể mang đồ ở nhà đến điểm thu gom tại công viên Yoshigasawa để chúng tiếp tục được sử dụng trong cộng đồng.

Những món nên mang theo

Dù vào cửa miễn phí, chuẩn bị trước vẫn giúp bạn bớt chi phí và đỡ mất công trong ngày.

• Cốc và bát đĩa cá nhân: nếu quên, bạn sẽ cần thuê megloo có tính phí
• Thảm dã ngoại hoặc ghế gấp: dành cho bạn muốn ngồi nghe tọa đàm
• Đồ muốn gửi thu gom: túi giữ lạnh, giày trẻ em, túi châm thêm chất tẩy rửa, đồ trang trí Giáng sinh
• Túi mua sắm và túi giữ lạnh: nếu định mua cá tươi hoặc rau mang về
• Đồ đi mưa: sự kiện vẫn diễn ra nếu mưa nhỏ

Ngoài ra, ngày 31/10 (thứ Bảy) dự kiến có sự kiện liên quan tại phố mua sắm Imaizumidai Kohan (今泉台湖畔商店街) trong cùng khu dân cư. Nội dung chi tiết chưa được công bố, nên bạn hãy theo dõi hướng dẫn chính thức.

Nếu đang tìm sự kiện đi chơi cuối tuần ở vùng thủ đô, bạn có thể xem thêm điểm ngắm ít người biết và đường về từ lễ hội pháo hoa Tamagawa ở Setagaya (世田谷区たまがわ花火大会) hoặc điểm đáng xem và giá vé triển lãm Ghibli Park (ジブリパーク展).

Câu hỏi thường gặp

Có mất phí vào cửa không?

Vào cửa miễn phí. Đồ ăn, thức uống và hàng hóa được tính tiền riêng tại từng gian hàng.

Trời mưa thì sự kiện có bị hủy không?

Sự kiện vẫn diễn ra nếu mưa nhỏ. Nếu dự báo thời tiết xấu, bạn nên xem thông báo trong ngày trên Instagram chính thức trước khi đi.

Nếu quên mang bát đĩa cá nhân thì sao?

Bạn có thể thuê bộ đồ ăn tái sử dụng megloo có tính phí. Thông báo chưa nêu mức phí, nên nếu có thể, hãy mang cốc và bát đĩa của mình.

Có cần đăng ký trước để nghe tọa đàm không?

Không cần đăng ký và tham gia miễn phí. Tọa đàm diễn ra từ 12:00–16:00 tại công viên Yoshigasawa.

Tôi có thể đăng ký bán hàng tại Meguru Market không?

Ban tổ chức đang nhận đăng ký từ cư dân thành phố Kamakura và người sản xuất có cơ sở tại khu vực Kamakura. Bạn đăng ký qua biểu mẫu của ban tổ chức.

Có thể mang những món gì từ nhà đến điểm thu gom?

Điểm thu gom tại công viên Yoshigasawa nhận túi giữ lạnh, giày trẻ em, túi châm thêm chất tẩy rửa và đồ trang trí Giáng sinh.

※Bài viết dựa trên thông cáo báo chí do Hiệp hội Kamakura Sakana no Kyodo Hanbaijo công bố ngày 1/10/2026, với thông tin cập nhật đến ngày 3/10/2026. Gian hàng và hoạt động có thể thay đổi; bạn hãy xem Instagram chính thức để biết thông tin mới nhất.