바미얀 40주년! ‘셰셰 바미얀’ 페어 개최
스카이락 그룹의 중화 레스토랑 ‘바미얀’(운영：주식회사 스카이락 레스토랑츠 / 본사：도쿄도 무사시노시, 대표이사 사장：나카지마 히사시)이 올해 브랜드 40주년을 맞아 2026년 9월 10일(목)부터 11월 22일(일)까지 바미얀 전 매장에서 감사의 마음을 담은 ‘셰셰 바미얀’ 페어를 열어요. 40년간의 감사 인사를 담은 홍백 메뉴부터 칼로리 걱정도 잠시 잊게 하는 신작 라멘, 롯데의 인기 아이스크림 ‘아시아에 반하다’와 협업한 디저트까지 눈길을 끄는 메뉴가 모였어요.
40주년 기념｜인기 메뉴를 홍·백 두 가지로
누적 450만 그릇 돌파 마라탕에 ‘백마라탕’ 추가
2024년 3월부터 2026년 8월 말까지 누적 판매량 450만 그릇을 돌파한 대표 메뉴 ‘마라탕’에 40주년 한정 흰 국물 버전이 추가돼요. 【홍】‘샤오룽바오가 들어간!’ 홍백 딤섬 마라탕(「小籠包入り!」紅白点心の麻辣湯) 949엔(세금 포함 1,044엔)은 10종 이상의 향신료가 내는 매콤함과 얼얼함, 그 뒤로 퍼지는 깊은 맛이 매력이에요. 톡톡 씹히는 홍백 완자가 식감에 재미를 더해요. 【백】‘백마라탕’ ~두유와 청산초~(「白」麻辣湯～豆乳と青山椒仕立て～) 999엔(세금 포함 1,099엔)은 두유에 진한 돼지 백탕과 닭 육수를 섞은 특제 흰 국물에 청산초·쓰촨 화자오·오향분 등 정통 약선 향신료를 더했어요. 얼얼하고 매콤하면서도 색다른 마라탕이에요.
지금만 맛볼 수 있는 ‘하얀 마파두부’
정통 스타일의 【홍】본격 쓰촨 마파두부(本格四川麻婆豆腐) 599엔(세금 포함 659엔)는 엄선한 피셴 두반장과 톈몐장의 조화, 향신료를 끓여 만든 수제 산초 라유의 향이 맛의 핵심이에요. 【백】진한 감칠맛! 하얀 마파두부 ~새우·중국 물밤·마~(コク旨!白い麻婆豆腐～海老・中華クワイ・山芋入り～) 799엔(세금 포함 879엔)는 광둥 청산초의 상큼한 감귤 향과 쓰촨 화자오의 본격적인 얼얼함이 살아 있어요. 담백하면서도 깊은 맛이 새로워요. 탱글한 새우와 아삭한 중국 물밤 등 다양한 식감도 즐길 수 있어요. 두 가지를 함께 맛보는 홍백 마파두부 비교 세트(紅白食べ比べ麻婆豆腐セット) 1,299엔(세금 포함 1,429엔)는 각각 단품으로 주문할 때보다 세금 포함 109엔 저렴해요.
참기 힘든 진한 맛, ‘바미로 소바’에 미소 맛 등장
지금만 맛볼 수 있는 신메뉴 두툼한 차슈를 올린 미소 바미로 소바(厚切り焼豚の味噌バミ郎そば) 1,029엔(세금 포함 1,132엔)(푸짐한 마시모리 1,220엔 / 세금 포함 1,342엔)는 홋카이도 미소를 포함해 엄선한 미소 3종과 땅콩 페이스트를 섞은 진한 국물이 주인공이에요. 향채와 미소를 볶아 향을 끌어올리고, 돼지 등지방·다진 마늘·검은 마늘 향미유로 강렬한 풍미를 더한 푸짐한 라멘이에요(마늘은 별도 제공). 바미로 소바 전용 정통 군만두[6개]·밥 세트(本格焼き餃子[6コ]・ごはんセット) 499엔(세금 포함 549엔)를 추가하면 각각 단품으로 주문할 때보다 최대 세금 포함 131엔 저렴해요.
중국에서 길한 음식으로 여기는 ‘싸 먹는 요리’에도 신메뉴
- 모차렐라 치즈 춘권(モッツァレラチーズ春巻き) 399엔(세금 포함 439엔) / 옥수수의 단맛과 게의 감칠맛을 담은 바삭한 춘권이에요. 부드럽게 쭉 늘어나는 치즈도 즐길 수 있어요
- 베이징 치킨(北京チキン) 699엔(세금 포함 769엔) / 바삭한 튀김옷에 특제 향미 소스를 듬뿍 입힌 치킨 약 150g(가열 전 중량)이에요. 곁들여 나오는 양상추와 함께 바오빙에 싸 먹는 방법도 추천해요
롯데 ‘아시아에 반하다’와 만난 특별한 협업 디저트
향이 풍부한 흑당 우롱 아이스크림과 깔끔하고 부드러운 밀크 아이스크림에 흑당 소스를 더한 롯데 ‘아시아에 반하다 흑당 우롱 밀크티(아이스크림)(アジアに恋して 黒糖烏龍ミルクティー)’로 바미얀만의 디저트를 선보여요. 차이나 선데 ~아시아에 반하다 토핑~(チャイナサンデー～アジアに恋してのせ～) 499엔(세금 포함 549엔)는 바삭한 슈마이피, 은은하게 쌉싸름한 커피 젤리, 백도 행인두부의 달콤함이 절묘하게 어우러지는 특별한 선데예요. 꿀 튀김빵 ~아시아에 반하다 토핑~(はちみつ揚げパン～アジアに恋してのせ～) 399엔(세금 포함 439엔)는 인기 메뉴인 꿀 튀김빵의 아이스크림을 흑당 우롱 밀크티 맛으로 바꿨어요. 한입 먹을 때마다 흑당의 깊은 맛과 우롱차의 구수한 향이 퍼져요.
행사 안내
- 행사명：셰셰 바미얀(謝謝バーミヤン)
- 행사 기간：2026년 9월 10일(목)~11월 22일(일) ※예정된 기간으로, 사전 예고 없이 종료될 수 있어요
- 대상 매장：바미얀 전 매장 ※일부 매장은 판매 여부와 가격이 다를 수 있어요
스카이락 앱(すかいらーくアプリ)에서는 앱 전용 쿠폰을 이용하고 스카이락 포인트도 적립·사용할 수 있어요. 40주년을 맞아 특별히 선보이는 홍백 메뉴와 협업 디저트를 행사 기간에 즐겨 보세요.
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