松のや人气元气定食今年再度登场
株式会社松屋フーズ（Matsuya Foods）旗下的炸猪排品牌“松のや”，将于2026年9月30日（周三）15点起推出“背脂生姜酱炸猪扒定食”（背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食）。这款融合了背脂的醇厚、生姜的香气与蛋黄酱的柔和口感、让人忍不住多吃几口饭的浓郁元气定食正式回归。备受好评的味道，今年更可搭配松软香甜的新米一同享用。此外还准备了搭配里脊猪排或正宗日式炸鸡的超满足拼盘定食，全3款均为含税1,090日元。
“背脂生姜酱炸猪扒定食”的魅力
熟成冷藏猪肉裹粉油炸，口感湿润软嫩
主角猪肉选用熟成冷藏猪肉。先裹上一层粉再下锅油炸，打造出湿润软嫩的口感，能充分品尝到猪肉多汁的鲜美，是一道用心之作。
背脂×生姜×蛋黄酱，交织出浓郁滋味
味道的关键在于融入背脂醇香与生姜香气的浓郁酱汁。酱汁紧紧裹住软嫩的猪肉，浓郁的滋味让人扒饭停不下来。再配上蛋黄酱，增添一份柔和，美味恰到好处。
今年搭配松软香甜的新米
备受好评的味道今年再次回到松のや。今年的看点是可以搭配松软、甘甜的新米一起享用。裹满浓郁酱汁的猪肉配上新米，正是“下饭”元气料理的独特享受。
菜单与价格
本次除了使用“肋眼”里脊的定食外，还有搭配“里脊猪排”或“正宗日式炸鸡”的2款拼盘定食，共3款登场。
- 背脂生姜酱‘肋眼’里脊炸猪扒定食（背脂生姜タレの“リブ”ロースポークフライドステーキ定食）：1,090日元（含税）
- 背脂生姜酱里脊炸猪扒＆里脊猪排定食（背脂生姜タレのロースポークフライドステーキ＆ロースかつ定食）：1,090日元（含税）
- 背脂生姜酱里脊炸猪扒＆日式炸鸡（3块）定食（背脂生姜タレのロースポークフライドステーキ＆唐揚げ（3個）定食）：1,090日元（含税）
拼盘定食是在炸猪扒之外搭配“里脊猪排”或“正宗日式炸鸡”（3块）。一份定食就能品尝不同美味，分量也十足，最适合想要大口吃饭、补充元气的时候。
价格及使用注意事项
- 所有价格均为含税价格。
- 堂食与外带的含税价格相同。
- 外带时味噌汤需另外付费。
- 股东优待券可用于“背脂生姜酱‘肋眼’里脊炸猪扒定食”。
发售日期与适用门店
- 发售时间：2026年9月30日（周三）15点起
- 适用门店：日本全国松のや（部分门店除外）
- 供应方式：堂食、外带
发售首日自15点开始销售，中午前往的顾客请留意。另外，部分门店不销售该商品，想确保吃到的话，建议事先直接向门店确认。
在松のや更划算的用餐小贴士
堂食可免费续米饭（部分门店）
松のや部分门店针对堂食顾客提供“不限次数”免费续米饭服务。与这款让人一碗接一碗的下饭定食堪称绝配。适用门店可通过松のや官方信息确认。
用“松屋フーズ官方App”领取优惠券、手机点餐
“松屋フーズ官方App”除了发放优惠券外，还提供各品牌介绍及手机点餐功能。App内也有提前预约更划算的“松弁ネット”订餐指南，对想外带享用的顾客十分方便。
支持多种无现金支付
松のや支持多种无现金支付方式，可享积分返还，使用方法也很简单。
关注官方X（原Twitter）
“とんかつ 松のや【公式】”的X账号（@matsu_noya）会分享大量新菜单与服务企划的开发幕后故事。据说顾客随手发布的建议，也有可能在全店实现。
总结
“背脂生姜酱炸猪扒定食”将熟成冷藏猪肉湿润软嫩的口感，与背脂×生姜的浓郁酱汁和蛋黄酱的柔和结合在一起。多汁的猪肉鲜味、浓郁酱汁的香气，以及吃到饱的满足感是它的魅力所在。2026年9月30日（周三）15点发售后，今年不妨搭配新米好好品尝一番。
信息来源：株式会社松屋フーズホールディングス发布的新闻稿（PR TIMES，日文）