松のやの人気スタミナ定食が今年も登場
株式会社松屋フーズが展開するとんかつ業態「松のや」は、2026年9月30日（水）15時より「背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食」を発売します。背脂のコク、生姜の香り、マヨネーズのまろやかさを組み合わせた、ご飯が進む濃厚スタミナメニューの復活です。大好評の味わいを、今年はふっくらと甘みが広がる新米とともに楽しめます。ロースかつや本格唐揚げとのボリューム満点な盛合せ定食も用意され、全3種いずれも税込1,090円です。
「背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食」の魅力
熟成チルドポークをまぶし粉で揚げた、しっとりやわらかな食感
主役となる豚肉には熟成チルドポークを使用。まぶし粉をつけて揚げるひと手間によって、しっとりとやわらかな食感に仕上げています。ジューシーな豚の旨みをしっかりと味わえる、こだわりの仕上がりです。
背脂×生姜×マヨが織りなす濃厚な味わい
味の決め手は、背脂のコクと生姜の香りをきかせた濃厚ダレ。やわらかな豚肉にしっかりと絡み、ごはんが止まらなくなる濃厚な味わいです。さらにマヨネーズを添えることで、まろやかさが加わり絶妙な美味しさに。
今年はふっくら甘み広がる新米とともに
大好評だった味わいが、今年も松のやに帰ってきます。今年の注目ポイントは、ふっくらと甘みが広がる新米とともに味わえること。濃厚ダレをまとった豚肉と新米の組み合わせは、まさに「ご飯が進む」スタミナメニューならではの楽しみ方です。
ラインナップと価格
今回は、“リブ”ロースを使った定食に加え、「ロースかつ」または「本格唐揚げ」と組み合わせた盛合せ定食2種を含む、全3種類が登場します。
- 背脂生姜タレの“リブ”ロースポークフライドステーキ定食：1,090円（税込）
- 背脂生姜タレのロースポークフライドステーキ＆ロースかつ定食：1,090円（税込）
- 背脂生姜タレのロースポークフライドステーキ＆唐揚げ（3個）定食：1,090円（税込）
盛合せ定食は、ポークフライドステーキに「ロースかつ」または「本格唐揚げ」（3個）を組み合わせた内容。ひとつの定食で異なるおいしさを楽しめるうえ、ボリュームも満点で、がっつり食べて元気をチャージしたいときにぴったりです。
価格・ご利用に関する注意事項
- 表示価格はすべて税込です。
- 店内飲食・お持ち帰りの税込価格は同一です。
- お持ち帰りの場合、みそ汁は別途料金が必要です。
- 株主優待券は「背脂生姜タレの“リブ”ロースポークフライドステーキ定食」に利用できます。
発売日・対象店舗
- 発売日時：2026年9月30日（水）15時～
- 対象店舗：一部店舗を除く全国の松のや
- 提供形態：店内飲食・お持ち帰り
発売初日は15時からの販売開始となるため、お昼どきに来店する場合はご注意を。また、一部店舗では販売していないため、確実に味わいたい方は事前に店舗へ直接問い合わせるのがおすすめです。
松のやをもっとお得に楽しむポイント
店内飲食ならライスおかわり無料（一部店舗）
松のやでは一部店舗にて、店内でのお召し上がりで「何杯でも」ライスおかわり無料のサービスを実施しています。ご飯がどんどん進むこの定食とは相性抜群。対象店舗は松のやの公式案内で確認できます。
「松屋フーズ公式アプリ」でクーポンやモバイルオーダー
「松屋フーズ公式アプリ」では、お得なクーポンを配信しているほか、各種ブランドの案内やモバイルオーダーにも対応しています。事前予約がお得な「松弁ネット」の注文案内もあり、お持ち帰りで楽しみたい方にも便利です。
豊富なキャッシュレス決済に対応
松のやは豊富なキャッシュレス決済に対応しており、ポイント還元でお得に支払えます。利用方法も簡単です。
公式X（旧Twitter）もチェック
「とんかつ 松のや【公式】」のXアカウント（@matsu_noya）では、新メニューやサービス企画の開発エピソードを多数発信しています。何気なく投稿した要望が全店で形になることもあるそうです。
まとめ
「背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食」は、熟成チルドポークのしっとりやわらかな食感に、背脂×生姜の濃厚ダレとマヨネーズのまろやかさを合わせたスタミナ定食。ジューシーな豚の旨み、濃厚ダレの香り、お腹いっぱいになれる満足感が魅力です。2026年9月30日（水）15時の発売以降、今年は新米とともにぜひ味わってみてください。
出典：株式会社松屋フーズホールディングスのプレスリリース（PR TIMES）