この記事のポイント：アメリカ産ヒレ肉を300℃の直火で焼き上げる「ヒレステーキフェア」が、2026年8月6日から9月中旬まで全国165店舗（2026年7月28日時点）で開催されます。ヒレステーキ＆ベイクドポテト100gは税込2,739円で、国産わさびとガーリックチップ付きです。普段選びにくい部位をファミリーレストランの価格帯で味わえます。
ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」を展開する株式会社ビッグボーイジャパン（本社：東京都港区、代表取締役社長：今野 秀和）は、2026年8月6日（木）より「ヒレステーキフェア」を期間限定で開催します。お盆休みの家族や友人との食事にぴったりな、ちょっと贅沢なステーキメニューが勢ぞろいします。
フェアの主役は「アメリカ産ヒレ肉」
今回のフェアで使用するのは、脂肪が少なく人気の高い部位であるアメリカ産ヒレ肉。口の中でほどけるような柔らかさと、肉本来の旨みを楽しめるのが魅力です。
調理は300℃の直火で一気に焼き上げるスタイル。表面をしっかり焼くことで肉汁をたっぷり閉じ込め、ジューシーで噛むほどに旨みが広がる一皿に仕上げています。
付け合わせと薬味
ヒレステーキには、ホクホク食感のベイクドポテトと、ブロッコリー・スイートコーンを添えて提供。さらに別添えで国産わさびとガーリックチップが付くので、途中で味を変えながら最後まで飽きずに味わえます。
ラインナップと価格
ヒレステーキ＆ベイクドポテト
- 100g：2,490円（税込2,739円）
- 200g：3,890円（税込4,279円）
※国産わさびとガーリックチップ付きです。
ヒレカットステーキ＆大俵ハンバーグ
カットしたヒレステーキと、ビッグボーイの看板メニュー「大俵ハンバーグ」を一皿で楽しめるメニューです。
- 150g：2,490円（税込2,739円）
- 200g：2,650円（税込2,915円）
- 250g：2,850円（税込3,135円）
ヒレカットステーキのトリプルグリル
- 2,490円（税込2,739円）
ヒレカットステーキに、グリルチキン（100g）と、ジューシーな手ごねハンバーグ（100g）を組み合わせた贅沢な3種盛り。いろいろな肉の味わいを一度に楽しみたい人におすすめです。
開催概要
- フェア名称：ヒレステーキフェア
- 開始日：2026年8月6日（木）
- 販売期間：9月中旬まで（予定）
- 実施店舗：「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」165店舗で販売予定（2026年7月28日時点）
利用時の注意点
- ビッグボーイダイニング早稲田店では一部価格が異なります。
- 大俵ハンバーグは卓上コンロでよく焼いてからお召し上がりください。
- 販売予定店舗数・販売期間は変更となる場合があります。来店前に最寄り店舗の情報をご確認ください。
まとめ
ヒレという普段はなかなか選びにくい部位を、ファミリーレストランで気軽に味わえるのは大きな魅力です。ヒレステーキ単品でじっくり味わうか、大俵ハンバーグやグリルチキンとの組み合わせで欲張るか——好みに合わせて選べる構成になっています。9月中旬までの期間限定なので、来店前に最寄りの「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」で取り扱いを確認しておくと安心です。