植物性の食材だけで作った料理を集めたグルメフェス「東京ビーガングルメ祭り2026」が、2026年10月4日（日）に江東区の木場公園イベント広場で開かれます。ヴィーガン・プラントベースを専門にした食のイベントで、主催側は「日本最大級」とうたっています。
この記事では、出店者のひとつ大泉工場（ブースNo.32）の当日限定セットと、全メニュー・価格を中心にまとめました。ヴィーガンではない人でも食べ比べを楽しめるラインナップです。
開催日時と会場
| イベント名 | 東京ビーガングルメ祭り2026 |
|---|---|
| 日にち | 2026年10月4日（日） |
| 時間 | 10:30～16:00 |
| 会場 | 木場公園イベント広場 （東京都江東区平野4丁目6） |
| 入場料 | 発表資料に記載なし。 公式サイトで確認を |
| 公式情報 | 公式サイト／公式Instagram |
| 主催 | 日本プラントベース市場協会 |
開催は1日だけ。出店者の一覧や当日の最新情報は、公式サイトと公式Instagramで流れてきます。同じ週末に出かけられる催しとしては、世田谷区たまがわ花火大会の穴場と帰り道のまとめも書いています。
大泉工場の当日限定セット
埼玉県川口市の大泉工場は、自社で造るコンブチャ「_SHIP KOMBUCHA」と、発酵玄米のライスボウル「ZEN BOWL」を持って出店します。場所はブースNo.32。会場は円形の広場をぐるりとブースが囲む配置なので、着いたら配置図で番号を探すのが早道です。
ドリンクとごはんを1つずつ選べるので、お昼をここで済ませたい人には分かりやすい組み合わせです。それぞれの中身は下の2つの章で紹介します。
_SHIP KOMBUCHA の4種類
お茶に糖を加え、酢酸菌と酵母のかたまり「SCOBY（スコビー）」で発酵させた、しゅわっと泡立つお茶です。果汁や香料、保存料は入れておらず、加熱処理もしていません。すっきりした酸味が持ち味です。
| フレーバー | 価格 |
|---|---|
| ORIGINAL | 600円（税込） |
| YUZU HEADS | 600円（税込） |
| SHISO FUTURE | 600円（税込） |
| HOP BREEZE | 600円（税込） |
会場で気に入ったら、_SHIP KOMBUCHA のオンラインショップでも買えます。新作などの話題は公式Instagramで発信されています。
ZEN BOWL の5種類
精進料理の考え方をもとにしたライスボウルで、具材はすべて植物由来。ごはんは玄米を発酵させて炊き込んだものです。にら・にんにく・らっきょう・ねぎ・アサツキ（たまねぎ）といった香りの強い「五葷（ごくん）」も使っていないので、味はおだやかなほうです。
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| グリルマッシュルーム | 1,200円（税込） |
| スパイシーカツカレー | 1,200円（税込） |
| 車麩ルーローハン | 1,200円（税込） |
| 豆腐ハンバーグ | 1,200円（税込） |
| 大豆ミートチキン南蛮 | 1,200円（税込） |
カツや南蛮のようにしっかり食べた感のあるメニューも、大豆や車麩で組み立てています。店舗の様子はZEN BOWL の公式Instagramから見られます。
出かける前に確認したいこと
- 入場料の有無
- 雨の日の開催可否
- 各ブースで使える支払い方法
- 品切れの情報
メニューと価格は、大泉工場が2026年10月2日に出した発表の時点のものです。予告なく変わることがあると書かれているので、最新の内容は会場で確認してください。
食べ歩きのあとは、東京の銭湯に300円で入れるクーポンの取り方を使って一息つくのもありです。近いうちの屋外イベントなら、芝浦運河まつりの無料クルーズと屋台のまとめも参考になります。
よくある質問
- 東京ビーガングルメ祭りはいつ、どこで開かれますか？
- 2026年10月4日（日）の10:30～16:00に、木場公園イベント広場（東京都江東区平野4丁目6）で開かれます。
- 大泉工場のブースは何番ですか？
- ブースNo.32です。
- 当日限定のセットはいくらですか？
- _SHIP KOMBUCHA 1本とZEN BOWL 1個のセットで1,700円（税込）です。
- 単品の価格はいくらですか？
- _SHIP KOMBUCHA は各600円（税込）、ZEN BOWL は各1,200円（税込）です。
- 入場料はかかりますか？
- 発表資料には入場料の記載がありません。出かける前に公式サイトで確認してください。
出典：株式会社大泉工場のプレスリリース（2026年10月2日発表）／大泉工場 公式サイト／東京ビーガングルメ祭り 公式サイト