ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」を展開する株式会社ビッグボーイジャパン（本社：東京都港区、代表取締役社長：今野 秀和）は、2026年8月6日（木）より「ヒレステーキフェア」を期間限定で開催します。お盆休みの家族や友人との食事にぴったりな、ちょっと贅沢なステーキメニューが勢ぞろいします。
フェアの主役は「アメリカ産ヒレ肉」
今回のフェアで使用するのは、脂肪が少なく人気の高い部位であるヒレ。柔らかな食感と豊かな風味が特長のアメリカ産ヒレ肉を採用しており、口の中でほどけるような柔らかさと、肉本来の旨みを楽しめるのが魅力です。
調理は300℃の直火で一気に焼き上げるスタイル。表面をしっかり焼くことで肉汁をたっぷり閉じ込め、ジューシーで噛むほどに旨みが広がる一皿に仕上げています。
付け合わせと薬味
ヒレステーキには、ホクホク食感のベイクドポテトと、ブロッコリー・スイートコーンを添えて提供。さらに別添えで国産わさびとガーリックチップが付くので、途中で味を変えながら最後まで飽きずに味わえます。
ラインナップと価格
ヒレステーキ＆ベイクドポテト
- 100g：2,490円（税込2,739円）
- 200g：3,890円（税込4,279円）
※国産わさびとガーリックチップ付きです。
ヒレカットステーキ＆大俵ハンバーグ
カットしたヒレステーキと、ビッグボーイの看板メニュー“大俵ハンバーグ”を一皿で楽しめる欲張りなコンビネーションです。
- 150g：2,490円（税込2,739円）
- 200g：2,650円（税込2,915円）
- 250g：2,850円（税込3,135円）
ヒレカットステーキのトリプルグリル
- 2,490円（税込2,739円）
ヒレカットステーキに、グリルチキン（100g）と、ジューシーな手ごねハンバーグ（100g）を組み合わせた贅沢な3種盛り。いろいろな肉の味わいを一度に楽しみたい人におすすめです。
開催概要
- フェア名称：ヒレステーキフェア
- 開始日：2026年8月6日（木）
- 販売期間：9月中旬まで販売予定
- 実施店舗：「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」165店舗で販売予定（2026年7月28日時点）
利用時の注意点
- ビッグボーイダイニング早稲田店では一部価格が異なります。
- 大俵ハンバーグは卓上コンロでよく焼いてからお召し上がりください。
- 販売予定店舗数・販売期間は変更となる場合があります。来店前に最寄り店舗の情報をご確認ください。
まとめ
お盆休みは外食の予約が集中しがちですが、ヒレという普段はなかなか選びにくい部位を、ファミリーレストランで気軽に味わえるのは大きな魅力です。ヒレステーキ単品でじっくり味わうか、大俵ハンバーグやグリルチキンとの組み合わせで欲張るか——好みに合わせて選べる構成になっています。9月中旬までの期間限定なので、お近くの「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」でこの夏のプチ贅沢をぜひ楽しんでみてください。