本文要点：吉野家 7 月 27 日中午 11 点开卖限定的『牛金目鲷炖煮定食』，店内含税 899 日元，一份里既有炖到松软的金目鲷煮付，又有招牌炖牛肉小钵，鱼和肉一次吃个够。只想吃鱼的话还有 789 日元的单品版本，早餐时段加 77 日元也能把鲑鱼换成金目鲷煮付。注意这是期间限定，而且不能外带、部分门店不卖，想吃的建议早点去。
吉野家推出讲究的鱼类定食『牛金目鲷炖煮定食』
株式会社吉野家（总部：东京都中央区，社长：成濑哲也）宣布，自2026年7月27日（周一）11时起，在日本全国吉野家门店销售期间限定商品『牛金目鲷炖煮定食』。出于「希望顾客全年不只享用牛肉，也能品尝鱼类菜单」的想法，吉野家选用人气极高的金目鲷，推出了这款全新鱼类定食。
作为金目鲷的经典做法，「炖煮（煮付け）」经过反复试作，最终以甜咸酱油底的煮汁慢慢炖至肉质松软。味道与『吉野家牛丼』十分相配，是一款非常下饭的菜色。搭配盛有吉野家引以为傲的炖牛肉的牛肉小钵，鱼与肉一次尽享，满足感十足。
销售概要
- 商品名称：牛金目鲷炖煮定食
- 开售时间：2026年7月27日（周一）11时
- 销售门店：日本全国吉野家门店（※部分门店不销售）
- 价格：店内含税899日元
- 销售期间：期间限定
鱼类定食主要阵容
牛金目鲷炖煮定食（店内含税899日元）
可同时享用炖得松软的金目鲷煮付与吉野家自豪的炖牛肉的定食。浸透甜咸酱油煮汁的金目鲷与米饭堪称绝配，推荐给想要鱼与肉兼得的顾客。
金目鲷炖煮定食（店内含税789日元）
可品尝浸透甜咸酱油煮汁、炖得松软的金目鲷煮付，是一款十分下饭的定食。想专心享受鱼料理的话推荐这一款。
牛鲑定食（店内含税844日元）
能同时享用牛肉与烤鱼的超值定食，也很适合当作早餐。
牛鲭定食（店内含税844日元）
能同时享用牛肉小碟与烤盐鲭鱼的超值定食，同样推荐作为早餐。
早餐限定菜单同样值得关注
- 特朝定食（店内含税630日元）：附烤鱼、纳豆、鸡蛋，营养均衡的定食。
- 烤鱼小钵定食（店内含税666日元）：米饭与味噌汤，再加上用讲究酱汁炖煮的牛肉、鲑鱼与迷你沙拉的早膳。
此外，早餐菜单中的鲑鱼可免费更换为「盐鲭鱼」，或加70日元（含税77日元）更换为「金目鲷炖煮」。想在早晨就品尝金目鲷煮付的顾客，不妨善用这项更换选项。
利用时的注意事项
- 部分门店不销售本商品。
- 部分门店价格有所不同。
- 无法外带（仅限店内用餐）。
结语
吉野家一贯坚持「为顾客提供真正的美味」，并致力于提供贴近日常生活的「好吃、便宜、快速」的价值。这次的『牛金目鲷炖煮定食』，正体现出这家牛丼连锁品牌在鱼类菜单上同样认真的一面。由于是期间限定销售，对金目鲷煮付感兴趣的朋友建议尽早前往门店。