云雀（Skylark）旗下日料餐厅「蓝屋」举办夏季『濑户内美食节』
由株式会社云雀餐厅运营的日本料理餐厅「蓝屋（藍屋）」将于2026年6月25日（周四）起，限期举办汇聚濑户内丰富海产与山珍的『濑户内美食节』。同日还将进行常规菜单的改版，迎接盛夏全面焕新。兵库县产生白鱼、濑户内产鳢鱼（hamo）、德岛县产酸橘（sudachi）等初夏味觉齐聚一堂。此外还有数量限定的「桃子甜点」，以及凝聚麹香鲜味的「牛舌味噌烧」全新登场。
活动概要
- 对象门店：蓝屋全店
- 活动期间：2026年6月25日（周四）〜9月2日（周三）
- 内容：濑户内美食节＋常规菜单改版＋数量限定桃子甜点
- 注意事项：部分门店的销售情况与价格可能有所不同。限期·限量菜品售完即止。22点至次日5点的点单将加收10%深夜费用。
濑户内美食节人气菜品
濑户内日和膳 2,699日元（含税2,969日元）
由濑户内天妇罗拼盘、可选小盖饭·汤品、3种小钵组成的夏日御膳。可享用生白鱼盖饭、酸橘萝卜泥乌冬、濑户内产活鳢，以及虾、伏见辣椒天妇罗，挤上德岛县产酸橘，清爽可口。
濑户内生白鱼盖饭与濑户内天妇罗拼盘 ［含天妇罗］2,338日元（含税2,572日元）
由渔夫精挑细选的兵库县产生白鱼盖饭，搭配使用活鳢与牡蛎的天妇罗拼盘，可品味生白鱼本真的丰盈甘甜。生白鱼盖饭单点为1,539日元（含税1,693日元）。
濑户内产活鳢涮涮锅 1,199日元（含税1,319日元）
细致的断骨工艺造就松软鱼肉与高雅口感，是代表濑户内夏日的一道佳肴。
濑户内酸橘萝卜泥乌冬与濑户内天妇罗拼盘 ［含天妇罗］1,998日元（含税2,198日元）
奢侈使用德岛县产「绿色宝石」酸橘的清爽萝卜泥乌冬，搭配天妇罗拼盘。乌冬单点为1,299日元（含税1,429日元）。
乙姬散寿司凉彩御膳 2,799日元（含税3,079日元）
将蓝屋招牌「散寿司膳」改造为夏季濑户内风格的御膳。以迷你尺寸的「乙姬散寿司」为主，搭配酸橘萝卜泥乌冬、天妇罗、蒸笼蔬菜、3种小钵，外加当季桃子甜点，分量十足。
数量限定！水润「国产桃」甜点
奢侈使用国产桃、仅限当下的至福甜点限量登场，售完即止。
- 桃子一口甘味三彩 559日元（含税615日元）
- 自制布丁阿拉莫德《友禅》 659日元（含税725日元）
- 桃子白玉奶油蜜豆《香草冰淇淋或抹茶冰淇淋》 799日元（含税879日元）
- 桃子尽享 749日元（含税824日元）
- 桃子甘酒 699日元（含税769日元）
发酵美膳「牛舌味噌烧」全新登场
麹尽享发酵美膳《牛舌》 ［4片］2,299日元（含税2,529日元）／［5片］2,499日元（含税2,749日元）
用凝聚新潟「八海山」麹之鲜美的八海山酒粕味噌精心腌渍，慢火烤制的牛舌，越嚼越能感受丰富的鲜味。配有添加追加鲣鱼高汤与9种食材的「丰盛能平汁」，米饭可免费大份或续一碗。附迷你甘酒，加399日元（含税439日元）可更换为「桃子甘酒」。
常规菜单也焕新为夏季款
小柱炸什锦稻庭乌冬与烤玉米饭 2,179日元（含税2,397日元）
由本场秋田匠人耗时三天逐根手工制作的「无限堂」手延稻庭乌冬全新登场。上乘的顺滑口感与细腻风味，在炎炎夏日里令人食欲大增。
土用丑日享用「浜名湖产 女王鳗鱼」
面向7月26日（周日）的土用丑日，特别准备了以薄皮承载上等脂香与浓郁鲜味为特点的稀有「浜名湖产 女王鳗鱼」鳗鱼饭。可按喜好选择1尾·3/4尾等规格，包含外带均已开始接受预约。
微醺套餐 1,299日元（含税1,429日元）
可选美酒与三种下酒菜的实惠套餐也全新登场。全时段均可使用，可在蓝屋享受悠闲时光。
总结
蓝屋的『濑户内美食节』是一次性品味生白鱼、鳢鱼、酸橘等濑户内夏季味觉的绝佳机会。数量限定的桃子甜点、全新登场的牛舌味噌烧、稻庭乌冬，乃至土用丑日的鳗鱼饭，丰富点缀夏日餐桌。活动持续至2026年9月2日（周三），感兴趣的朋友请尽早前往蓝屋体验。