根据吉野家控股于2026年10月21日发布的新闻稿，经营赞岐乌冬面连锁店“花丸乌冬面”（はなまるうどん）的Hanamaru公司（株式会社はなまる，总部：香川县高松市）将推出两款适合深秋的新品：“鸭葱乌冬面”（鴨ねぎうどん）与“鸭汁蒸笼乌冬面”（鴨せいろうどん）。两款都是花丸乌冬面首次在日本全国推出的鸭汤乌冬面。新品自2026年10月22日（周四）起，在日本全国花丸乌冬面门店（部分门店除外）限时发售，销售期预计持续至12月上旬。
花丸乌冬面首款鸭汤菜单秋季限定登场
这次的鸭汤乌冬面，是为逐渐转凉的季节准备的。汤底融入了鸭肉的优质油脂，鲜味十足，并搭配口感湿润的鸭肉。此外还加入了白葱，经过烤制后香气四溢，软糯的甜味更加突出。宣传语为“鲜味浓香”。每一口都能感受到鸭肉浓郁的鲜美与劲道赞岐乌冬面的融合，是秋季独有的奢华一碗。
此次共推出两款：用热汤享用的“鸭葱乌冬面”，以及将冷面蘸入热蘸汁的“鸭汁蒸笼乌冬面”。两款都以鸭肉的鲜味为主角，吃法却截然不同，可以根据当天的心情自由选择。
“鸭葱乌冬面”：鸭汤暖身的一碗
“鸭葱乌冬面”是在劲道的赞岐乌冬面中加入特制热鸭汤的一碗面。最大的亮点是鸭肉释放出的优质油脂鲜味。鸭油慢慢融入汤中，形成深邃醇厚的味道。再加上鲜味十足的鸭肉与烤得焦香的白葱，奢华的滋味在口中满满扩散。
最后点缀柚子，带来清爽的香气。官方将其定位为能从身体深处暖起来、让人想把最后一滴汤都喝光的一碗。无论是寒冷日子的午餐，还是下班后的晚餐，都很合适。
鸭葱乌冬面价格（含税）
- 小份：890日元
- 中份：1,080日元
- 大份：1,300日元
“鸭汁蒸笼乌冬面”：冷面裹满鸭油醇香
“鸭汁蒸笼乌冬面”采用热蘸汁搭配冷面的形式。蘸汁锁住了优质鸭油的鲜味，并调成甜咸口味，能牢牢挂在面条上。
食用时，将用冷水紧致过的面条蘸入温热浓郁的蘸汁。这样既能品尝食材的香气，又能享受赞岐乌冬面特有的劲道与爽滑口感。面上还配有口感湿润的鸭肉和香气十足的白葱，即使是蘸面形式，也能充分感受到鸭肉的存在感。想尽情品味面条本身的嚼劲，或想吃得清爽顺口的日子，推荐选择这一款。
各尺寸价格均比鸭葱乌冬面便宜100日元。
鸭汁蒸笼乌冬面价格（含税）
- 小份：790日元
- 中份：980日元
- 大份：1,200日元
销售概要
- 销售门店：日本全国“花丸乌冬面”（部分门店除外）
- 销售期间：2026年10月22日（周四）～12月上旬（预定）
- 鸭葱乌冬面（热）：小份890日元／中份1,080日元／大份1,300日元（含税）
- 鸭汁蒸笼乌冬面（蘸汁：热，面：冷）：小份790日元／中份980日元／大份1,200日元（含税）
- 外带：可
- 手机点餐：可
- 外卖配送：可
堂食与外带价格相同，但外带每碗乌冬面需另付50日元容器费。此外，部分门店及外卖配送的价格有所不同，建议下单前先确认。
官方X每天抽送“乌冬面免费券5张”
为纪念新品发售，花丸乌冬面官方X（原Twitter：@hanamaru_udon）将举办抽奖活动，奖品为可任选乌冬面的免费券5张。活动采用“即时抽奖（Instant Win）”形式，当场就能知道是否中奖，活动期间每天都可以参加。
- 活动期间：2026年10月22日（周四）12:10～10月31日（周六）23:59（日本时间）
- 参加方式：①关注官方X账号（@hanamaru_udon） ②带上话题标签“#はなまるの鴨だしうどん”进行引用转发
- 奖品：任选乌冬面免费券5张
- 中奖人数：活动期间每天1名（共10名）
总结
花丸乌冬面全国首推的鸭汤乌冬面，是一款以鸭油醇香与烤葱焦香为魅力的秋季限定菜单。热汤的“鸭葱乌冬面”与蘸面形式的“鸭汁蒸笼乌冬面”两款，可依心情选择。新品还支持外带、手机点餐和外卖配送。销售预计持续至12月上旬，感兴趣的朋友不妨尽早品尝。
信息来源：株式会社吉野家ホールディングス发布的新闻稿（PR TIMES，日文）