本文要点：7月2日「乌冬面之日」这一天，滨丸乌冬全国43家门店把所有乌冬菜单统一换成今年刚收获的香川县产新麦「赞岐之梦2023」调配的特别面，弹牙麦香只此一天、售完即止，价格和平时一样。想尝一年只有一次的「现收新麦」乌冬，就得赶在7月2日当天趁早去。
运营赞岐乌冬连锁店「滨丸乌冬（はなまるうどん）」的株式会社滨丸（总部：香川县高松市，社长：前田良博）宣布，配合7月2日的「乌冬面之日」，将使用香川县产小麦粉「赞岐之梦 2023（さぬきの夢2023）」今年新收获的新麦所调配的特别乌冬面，在全国43家门店限2026年7月2日（周四）一天、数量有限供应。
什么是「#新麦收获祭」
7月2日「乌冬面之日」，源自香川县自古流传的温馨风俗——完成麦子收割的农家会用当年收获的新麦打乌冬面，彼此犒劳农活的辛劳。「#新麦收获祭」是感谢大自然恩惠、品尝当年刚刚收获的新鲜小麦的季节性活动。这是乌冬店与粉丝齐心协力共同参与的盛事，滨丸乌冬也怀着向全国传播赞岐乌冬文化魅力的心愿加入其中。
去年仅限25家门店举办，开店后立即涌入大量乌冬爱好者，广受好评。今年为了让更多顾客体验「现收现磨」的压倒性美味，将举办门店扩大至43家。
全部菜单换成新麦调配面
仅限7月2日当天，43家门店的所有乌冬菜单将统一换成使用今年刚收获的新麦「赞岐之梦2023」调配的特别面。包括经典的「清汤乌冬（かけ）」「温泉蛋乌冬（温玉ぶっかけ）」「涮猪肉乌冬」「笊乌冬（ざる）」，乃至季节限定菜单，都能品尝到一年仅一次的特别弹牙面，是十分奢华的尝试。
为赞岐乌冬而生的小麦「赞岐之梦」
「赞岐之梦」是为正宗赞岐乌冬开发的香川县原创小麦品种总称，诞生于县内乌冬业界与爱好者「想用本地小麦做出最美味赞岐乌冬」的热切心愿。
用「赞岐之梦」制作的乌冬，最大特征是富有嚼劲的弹牙独特口感，表面顺滑，入喉爽利。此外，越嚼越在口中散开的、唯有刚收获的新麦才有的怀旧而丰富的麦香，令人食欲大增。
活动概要
- 内容：在指定门店，所有乌冬商品均以「赞岐之梦」新麦调配面供应
- 供应期间：限2026年7月2日（周四）当天 ※开店起供应，各门店新麦调配面售完即止
- 价格：与平常菜单价格相同
- 举办门店：滨丸乌冬43家门店（香川县、高知县、冈山县、静冈县、东京都、千叶县）
各门店均为面售完即止的珍贵一碗。一年仅一次的「现收新麦」风味，敬请把握此次机会尽情享用。