吉野家、鉄板仕立ての『極旨牛鉄板ステーキ定食』を期間限定で発売
株式会社吉野家（本社：東京都中央区、代表取締役社長：成瀨哲也）は、2026年8月6日（木）11時より、全国の吉野家店舗で期間限定商品『極旨牛鉄板ステーキ定食』を販売します。牛肉のうまみと食べ応えをしっかり楽しめるステーキ定食を、熱々の鉄板でそのまま提供するという、牛丼チェーンらしからぬごちそう仕立ての一品です。なお、一部店舗では取り扱いがありません。
鉄板でサーブされる最大のメリットは、食べ始めから食べ終わりまで温度が落ちにくいこと。ゆっくり味わっても肉が冷めにくく、脂のうまみが最後の一切れまで感じられる設計になっています。「うまい、やすい、はやい」でおなじみの吉野家が、ワンランク上の満足感を狙って投入する夏の注目メニューといえるでしょう。
商品概要
- 商品名：極旨牛鉄板ステーキ定食
- 販売開始：2026年8月6日（木）11時
- 販売店舗：全国の吉野家店舗（一部店舗を除く）
- 価格：本体価格1,362円（税込1,498円）
- セット内容：ご飯、カットステーキ、ポテト、コーン、ミニサラダ、みそ汁、別添オニオンソース
- 提供形態：店内限定（テイクアウト不可）／ミディアムレアでの提供
税込1,498円という価格帯は、吉野家の通常メニューと比べれば高めですが、カットステーキにポテト・コーン・ミニサラダ・みそ汁まで付くフルセット構成であることを考えると、ステーキ専門店のランチと比較して十分に競争力のある設定です。
別添えオニオンソースで「かける」「つける」の2通り
本商品の特徴のひとつが、別添えで提供されるオニオンソースです。玉ねぎのうまみと醤油のコクを活かした和風寄りの味わいで、ステーキに直接かけて食べるのはもちろん、たれとして肉をつけながら食べることもできます。最初の数切れは肉そのものの味を、その後はソースで味変を、といった食べ進め方ができるため、一皿で飽きずに完食できるのが嬉しいポイントです。
店内限定・ミディアムレア提供の注意点
『極旨牛鉄板ステーキ定食』は店内限定商品で、テイクアウトはできません。熱々の鉄板で提供するという商品コンセプト上、持ち帰りでは本来の魅力が再現できないためです。また、肉の焼き加減はミディアムレアでの提供となります。鉄板の余熱で徐々に火が入っていくので、しっかり火を通したい場合は自分で鉄板に肉を当てながら好みの焼き加減に調整するのがおすすめです。
まとめ
吉野家の『極旨牛鉄板ステーキ定食』は、2026年8月6日（木）11時スタートの期間限定・店内限定メニュー。税込1,498円で、熱々の鉄板に乗ったミディアムレアのカットステーキと別添オニオンソースが楽しめます。期間限定のため、販売終了時期は店舗の状況により前後する可能性があります。気になる方は早めの来店がおすすめです。商品詳細は吉野家公式サイトの特設ページで確認できます。