ドミノ・ピザの禁断裏メニュー「裏ドミノ」がついに解禁
国内No.1シェアを誇る宅配ピザチェーン、株式会社ドミノ・ピザ ジャパン（代表取締役兼CEO：ディーター・ハーベル、本社：東京都品川区）が、2026年8月17日（月）から9月13日（日）までの期間限定で、若手シェフ考案の”裏メニュー”「裏ドミノ」を発売します。看板商品「ドミノ・デラックス」にポテトフライとサウザンドレッシングをかけて”魔改造”したピザや、知る人ぞ知るアレンジポテトなど、一度知ったら試さずにはいられないラインナップが揃いました。
企画のきっかけは「もったいない」という想い
ドミノ・ピザには、追加トッピングやクラスト変更を組み合わせて自分好みにカスタマイズできる楽しみ方があります。しかし同社の調査によると、よく利用する顧客の約95％（2026年7月時点、ドミノ・ピザ ジャパン調べ）が追加トッピングを利用していないとのこと。「こんなに自由に楽しめるのにもったいない」という想いから立ち上がったのが、店舗で数え切れないほどのピザを焼いてきた現場出身の若手シェフです。「こんな組み合わせ、絶対美味しいのに」と考え続けてきたアイデアを、商品開発担当となった今、本気でカタチにしました。
「裏ドミノ」全3品のラインナップと価格
■裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス
看板商品「ドミノ・デラックス」を若手シェフが本気で”魔改造”。ウルトラクリスピークラストのドミノ・デラックスに、ポテトフライとサウザンドレッシングを大胆にトッピングしました。サクサク食感の生地に、ほくほくのポテトフライ、そしてサウザンドレッシングのほどよい酸味が加わり、いつものデラックスがまったく新しい一枚へと進化。「なんで今までなかったの？」と言いたくなる渾身の一枚です。
- トッピング：ペパロニ、イタリアンソーセージ、マッシュルーム、ピーマン、オニオン、トマトソース、ポテトフライ、サウザンドレッシング
- デリバリー：S 2,790円／M 3,190円／L 3,890円
- お持ち帰り：S 1,950円／M 2,230円／L 2,720円
- ウルトラクリスピークラスト限定商品。ハーフ＆ハーフは選択不可
■裏の裏ドミノ 魔改造ポテト on デラックス ミルフィーユ
「もっと通の裏を知りたい」という方には”裏の裏”がおすすめ。魔改造した「裏ドミノ」にミルフィーユクラストを組み合わせた、チーズ好きにはたまらない一枚です。ほくほくのポテトフライ、サウザンドレッシングの酸味、具材の旨みに加え、折り重なったチーズが生み出す濃厚なコクが格別。”裏ドミノ”を知った人だけがたどり着けるとっておきの味わいです。
- デリバリー：S 3,180円／M 3,880円／L 4,880円
- お持ち帰り：S 2,340円／M 2,920円／L 3,710円
- ミルフィーユクラスト限定商品。ハーフ＆ハーフは選択不可
■ヒミツのシーザーパルメザンポテト
いつものポテトフライにも実は”裏”があります。ほくほく食感の皮つきポテトに、シーザードレッシングとパルメザンミックスチーズをトッピング。隠し味にアンチョビを使用したシーザードレッシングの爽やかな酸味と、パルメザンチーズのコクが絶妙に重なり、ひと口食べれば止まらない大人の味わいに仕上がりました。
- デリバリー／お持ち帰り：500円
若手シェフ・後藤隼人さんのコメント
「私は2018年にアルバイトとしてキャリアをスタートし、2023年、夢だった商品開発担当として正社員になりました。店舗で働いていた頃から個人的に楽しんでいた”お気に入りのヒミツメニューをいつか発売したい”、”可能性が無限大のカスタムメニューの素晴らしさを届けたい”と考えていました。長年様々なカスタムを試し、このたびCEOの試食と承認を経て、正式に商品化できたことを大変嬉しく思います。実はまだまだアイデアの引き出しがあるので、今回ご好評いただけたら第二弾の実施も考えていきたいと思います」
「裏ドミノ」開催概要
- 販売期間：2026年8月17日（月）～9月13日（日）
- 販売店舗：全国のドミノ・ピザ（一部店舗ではご利用いただけない場合があります）
- 特設ページ：ドミノ・ピザ公式サイト内 hidden-dominos ページ
- 価格はすべて税込み表記。キャンペーンは予告なく変更・終了する場合があります
宅配ピザのパイオニアとしての歩み
ドミノ・ピザは日本で最初の宅配ピザチェーンとして、1985年9月30日に歩みをスタートしました。以来、宅配専用バイク、ネット注文、1枚で4種類の味が楽しめる「クワトロ・ピザ」など新しいピザの提案を続け、業界を牽引してきました。ブランドメッセージ「だって好きでしょ？」を掲げ、生地の店内仕込みからチーズやトッピングまでこだわり抜いた一枚を届けています。まずは若手シェフおすすめの”裏”を体験し、次はあなただけのお気に入りカスタムを見つけてみてはいかがでしょうか。