松屋の夏の定番「豚キムチ定食」が2026年も期間限定で復活
牛めし・カレー・定食・丼でおなじみの「松屋」を展開する株式会社松屋フーズ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：瓦葺一利）は、2026年8月25日（火）10時より、夏の人気メニュー「豚キムチ定食」を期間限定で販売します。ほどよい酸味とピリ辛が食欲をそそる自社製キムチと、香ばしく焼き上げた豚肉を組み合わせた、暑い季節にうれしいスタミナ満点の一品です。松屋のキムチファンにとっては待ちに待った復活と言えるでしょう。
こだわりの自社製「富士山キムチ」を主役に
今回の主役は、松屋フーズが自社で製造する「富士山キムチ」。ピリッとした辛さの中に、発酵によるほどよい酸味が感じられるのが特徴で、そのまま食べても、豚肉と合わせても白いごはんがどんどん進みます。市販のキムチとは異なる、松屋ならではの味わいのバランスが、この定食の完成度を大きく引き上げています。
にんにくの芽と玉ねぎ、特製ダレで鉄板焼きに
豚肉とキムチに加え、にんにくの芽と玉ねぎを投入し、旨味が広がる松屋特製ダレを絡めて鉄板でジュワッと焼き上げます。にんにくの芽のシャキッとした食感と香り、玉ねぎの自然な甘み、そして香ばしく焼けた豚肉の脂の旨味が一体となり、キムチの酸味と辛味を引き立てます。夏バテしやすい時期でも箸が止まらない、食欲を強く刺激する仕上がりです。
定食スタイルでも、丼スタイルでも
そのまま定食スタイルで味わうのはもちろん、具材をごはんの上にのせて丼スタイルで楽しむのもおすすめです。特製ダレとキムチの汁気がごはんに染み込み、まったく違う満足感が生まれます。同じ商品で二通りの食べ方が楽しめるのも、豚キムチ定食が長年支持される理由のひとつです。
商品ラインアップと価格
- 豚キムチ定食：890円
- 豚キムチ定食ダブル：1,380円
- 豚キムチ：790円
- 豚キムチダブル：1,280円
- 単品豚キムチ：690円
※価格はすべて税込みです。※お持ち帰りも可能ですが、テイクアウトの際のみそ汁は別途料金が必要です。※株主優待券は上記メニューにご利用いただけます（ダブルを除く）。
販売期間・対象店舗
- 発売日：2026年8月25日（火）10時～（期間限定）
- 対象店舗：一部店舗を除く全国の松屋
販売状況は店舗によって異なる場合があるため、詳細は直接店舗へお問い合わせください。
クーポンやモバイルオーダーでさらにおトクに
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まとめ
自社製キムチ、香ばしい豚肉、にんにくの芽と玉ねぎ、そして特製ダレ。素材と味付けの一つひとつにこだわった「豚キムチ定食」は、松屋の夏を代表する定番メニューです。2026年8月25日（火）10時からの期間限定販売、暑さで食欲が落ちがちな時期にこそ味わいたい一皿として、ぜひチェックしてみてください。