東京・八王子の工場や工房、農場が一斉に門を開ける「八王子オープンファクトリー2026」が、2026年11月14日（土）と15日（日）の2日間おこなわれます。今年で4回目。参加する事業者は35社と、これまでで一番多くなりました。
2023年に始まってから延べ8,000名以上が足を運んでいる催しで、今回は初めて参加する事業者が8つ加わります。ロボットの操縦や、繭からつくった綿で仕上げるひざ掛け布団など、ふだんは入れない現場で手を動かせる内容がそろっています。予約の受付は10月1日（木）から。気になる体験は先に目星をつけておくと動きやすいです。
画像：八王子オープンファクトリー事務局（PR TIMES プレスリリースより）
開催の概要
| 日程 | 2026年11月14日（土）・15日（日） |
|---|---|
| 時間 | 10:00〜16:30 |
| 会場 | 八王子市内の各事業所（くわしくは公式サイト） |
| 総合案内所 | えきまえテラス（14日だけ設置） |
| 参加事業者 | 35社（うち初参加8社） |
| 予約 | 10月1日（木）から受付。予約が要る体験あり |
| 主催 | 八王子市、日本コンベンションサービス株式会社 |
| 協賛・協力 | 多摩信用金庫（協賛）、（公社）八王子観光コンベンション協会（協力） |
体験の一覧や申し込み方法は八王子オープンファクトリー公式サイトにまとまっています。
今年から参加する事業者の体験
初参加の8事業者のうち、内容と料金が公表されている5つを紹介します。
八王子長田養蚕：真綿だけのひざ掛け布団をつくる
初参加プレミアム
八王子は昔から「桑都（そうと）」と呼ばれてきた絹の町です。その歴史につながる養蚕農家で、繭をのばしてつくる綿、真綿だけを詰めたひざ掛け布団を自分の手で仕上げます。製糸工場へ繭を出している養蚕農家は、東京ではここだけだそうです。
開催は11月15日（日）のみ。料金は12,000円です。
中西ファーム：旬の野菜を4種類収穫
初参加
画像：八王子オープンファクトリー事務局（PR TIMES プレスリリースより）
200年ほど続く農家で、年に100種類前後の野菜を育てている農場です。畑に入って、その時期にとれる野菜を4種類、自分で抜いたり摘んだりします。
両日とも開催で、料金は1,500円。今回ここで取り上げる中ではいちばん手ごろです。
ロボットライド：ロボットの工場を見て、操縦もしてみる
初参加
画像：八王子オープンファクトリー事務局（PR TIMES プレスリリースより）
ロボットができあがるまでの工程や、まだ開発途中の機体を工場の中で見せてもらえます。体に着けて動かすタイプのロボットは、デモを見たあと実際に操縦も可能。本物のパーツを組み立てる時間もあります。
両日開催、料金は3,000円です。
小沢製作所：ステンレスのスマホスタンドを職人とつくる
初参加プレミアム
画像：八王子オープンファクトリー事務局（PR TIMES プレスリリースより）
金属の板を切って、曲げて、溶接して形にする「精密板金」を、レーザーでの切り出しから最後の溶接まで一通り体験します。工作機械の扱いは職人がそばで教えてくれます。できたスマホスタンドはそのまま持ち帰れます。
開催は11月14日（土）のみ。料金は11,000円です。
ステンドグラスLilithchian：ガラスの小物入れづくり
初参加
画像：八王子オープンファクトリー事務局（PR TIMES プレスリリースより）
アートガラスを組み合わせて、ステンドグラスの小物入れをつくります。光の入り方で色の見え方が変わるので、窓辺に置いて楽しめそうです。
開催は11月15日（日）のみ。料金は5,500円です。
本格派の「プレミアム」体験
昨年はじめて用意され、評判がよかったのが「プレミアム」枠。職人の道具や本物の素材にじかに触れられる、中身の濃い体験です。今年は15種類に増えました。上で紹介した長田養蚕と小沢製作所もこの枠に入っています。
野口染物店：江戸から続く型染めで藍染
画像：八王子オープンファクトリー事務局（PR TIMES プレスリリースより）
「長板中形（ながいたちゅうがた）」という、江戸時代から受け継がれてきた型染めの技法で藍染に挑戦します。当日は布に型を付けるところまで。染め上げはあらためて店を訪ねて仕上げる流れなので、もう一度八王子へ行く予定も立てておきましょう。
両日開催、料金は20,000円です。
吉匠建築工藝：宮大工の継手「金輪継ぎ」を習う
画像：八王子オープンファクトリー事務局（PR TIMES プレスリリースより）
国宝や文化財の修理を手がける棟梁が先生です。釘もボルトも使わずに木と木をつなぐ日本の継手「金輪継ぎ（かなわつぎ）」を、実際に刻んで組んでみます。
開催は11月15日（日）のみ。料金は5,000円です。
ほかにもあるプレミアム体験
次の2つは料金や会場が発表資料に載っていないので、公式サイトで確認してください。
| 体験 | どんな内容か |
|---|---|
| クラフトジン | 蒸溜所でジンをつくる工程を見学し、カクテルも自分でつくる |
| 山車のミニチュア | 八王子まつりの山車を題材に、小さな模型を製作する |
そのほかの体験
ものづくり以外にも、老舗の洋菓子店でコーヒーをハンドドリップで淹れてみる体験や、真鍮をたたいてスプーンとフォークを仕上げる鍛金の体験があります。こちらも料金や開催日は公式サイトで確認できます。
料金と開催日の早見表
内容と料金が公表されている7つを、料金の安い順に並べました。
| 事業者 | 所在地 | 開催日 | 料金 |
|---|---|---|---|
| 中西ファーム | 八王子市小比企町2706 | 14日・15日 | 1,500円 |
| ロボットライド | 八王子市下恩方町1100-16 | 14日・15日 | 3,000円 |
| 吉匠建築工藝 | 八王子市川口町3555 | 15日のみ | 5,000円 |
| Lilithchian | 八王子市高倉町64-7 | 15日のみ | 5,500円 |
| 小沢製作所 | 八王子市美山町2161-6 | 14日のみ | 11,000円 |
| 八王子長田養蚕 | 八王子市加住町1-267 | 15日のみ | 12,000円 |
| 野口染物店 | 八王子市中野上町4-20-11 | 14日・15日 | 20,000円 |
予約と当日の回り方
- 予約は10月1日（木）から。予約が要る体験があります。申し込み方法は体験ごとに違うので、公式サイトで一つずつ確認してください。
- 開催日を先に確かめる。2日とも開いている所もあれば、どちらか1日だけの所もあります。特に小沢製作所は14日、長田養蚕・吉匠建築工藝・Lilithchianは15日だけです。
- 会場は市内に散らばっています。工場や農場は一か所に集まっていないので、いくつか回るなら移動の時間を見込んでおきましょう。
- 総合案内所は14日だけ。えきまえテラスに置かれます。15日は案内所が無い前提で動くと安心です。
よくある質問
- Q. 開催日と時間は？
- 2026年11月14日（土）・15日（日）の10:00〜16:30です。体験によってはどちらか1日だけのものもあります。
- Q. 予約はいつから？
- 10月1日（木）から受け付けます。予約が必要かどうかや申し込み方法は体験ごとに違うので、公式サイトで確認してください。
- Q. 料金はいくら？
- 体験ごとに決まっています。たとえば中西ファームの野菜の収穫は1,500円、野口染物店の藍染は20,000円です。ほかの体験の料金は公式サイトで確認してください。
- Q. 会場はどこ？
- 八王子市内の各事業所が会場です。14日（土）だけ、えきまえテラスに総合案内所が置かれます。
- Q. 2日とも参加できる体験は？
- この記事で紹介した中では、中西ファーム、ロボットライド、野口染物店の3つが両日開催です。
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