ビッグボーイが「秋のごちそう黒毛和牛サーロインステーキフェア」を9月15日から開催
ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」を展開する株式会社ビッグボーイジャパン（代表取締役社長：今野秀和、本社：東京都港区）は、2026年9月15日（火）より「秋のごちそう黒毛和牛サーロインステーキフェア」を開催します。同社はゼンショーホールディングス（東証プライム上場、代表者名：小川洋平）グループの一員で、今回は食欲の秋にふさわしい“ごちそう”ラインアップが揃いました。
肉質4等級以上の国産黒毛和牛サーロインを300℃の高温直火で
フェアの主役は、肉質4等級以上の国産黒毛和牛サーロインです。サーロインは牛肉の中でも柔らかな肉質と、上質な脂の甘みが特長として知られる部位。ビッグボーイではこのサーロインを300℃の高温直火で一気に焼き上げることで、表面は香ばしく、中はジューシーな仕上がりを実現しています。
付け合わせには、ホクホク食感のベイクドポテトとブロッコリーを用意。和牛サーロインの旨みと脂の甘みを、素材そのものの味わいが引き立つ付け合わせとともに楽しめる構成になっています。
フェアメニューと価格
サーロインステーキ
黒毛和牛サーロインそのものをじっくり味わいたい方向けの一皿。グラム数は2種類から選べます。
- 80g：1,890円（税込2,079円）
- 160g：2,990円（税込3,289円）
サーロインカットステーキ＆大俵ハンバーグ
食べやすくカットしたサーロインステーキ（黒毛和牛サーロイン80g）と、ビッグボーイの看板メニューである“大俵ハンバーグ”を組み合わせたコンビネーションメニュー。ハンバーグのサイズは3種類から選択できるため、その日の食欲に合わせて調整できます。
- 150g：2,490円（税込2,739円）
- 200g：2,650円（税込2,915円）
- 250g：2,850円（税込3,135円）
サーロインカットステーキのトリプルグリル
黒毛和牛サーロイン80gに、グリルチキン100gとジューシーな手ごねハンバーグ100gを組み合わせた欲張りな3種盛り。和牛・チキン・ハンバーグと異なる肉の味わいを一皿で楽しめます。
- 2,490円（税込2,739円）
サーロインカットステーキ＆手ごねハンバーグ
カットサーロインと手ごねハンバーグのシンプルな組み合わせ。フェアメニューの中では手に取りやすい価格帯です。
- 2,330円（税込2,563円）
開催概要と注意事項
- フェア名：秋のごちそう黒毛和牛サーロインステーキフェア
- 開始日：2026年9月15日（火）
- 販売期間：10月上旬まで販売予定
- 実施店舗：「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」の167店舗で販売予定（9月9日時点）
- ビッグボーイダイニング早稲田店では販売価格が一部異なります。
- 大俵ハンバーグは卓上コンロでよく焼いてお召し上がりください。
まとめ
和牛のサーロインステーキは、外食ではやや特別な位置づけのメニューですが、今回のフェアでは80gサイズであれば税込2,079円から楽しめます。ハンバーグと組み合わせたコンビネーションメニューも豊富で、「和牛も食べたいが、ビッグボーイらしい大俵ハンバーグも外せない」というニーズにしっかり応える構成です。販売は10月上旬までの期間限定。食欲の秋のごちそうとして、お近くの「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」でぜひ味わってみてください。