ゼンショーホールディングス傘下の株式会社かつ庵（代表取締役社長：手島拓哉、本社：東京都港区）が展開するとんかつ専門店「かつ庵」は、2026年9月10日（木）より「デミかつフェア」を開催します。洋食屋さんのような本格的な味わいのデミグラスソースをたっぷりとかけた熟成ロースかつが主役の、秋にぴったりな期間限定フェアです。
秋の食卓に映える「デミかつフェア」9月10日スタート
今回のフェアの主役は、牛肉やトマト、香味野菜の旨みが溶け込んだ濃厚なデミグラスソースです。濃厚な味わいでありながらトマトの爽やかな酸味も感じられ、サクッとジューシーに揚がった熟成ロースかつの旨みを引き立てます。肌寒さを感じ始めるこれからの時期に、奥深い味わいのデミかつはぴったりの一皿。フェアの定食にはいずれも、デミかつの箸休めにぴったりなポテトサラダ、ごはん、みそ汁がセットになっています。
洋食屋のような深み「熟成ロースデミかつ定食」
「熟成ロースデミかつ定食」は、デミグラスソースをかけた熟成ロースかつをストレートに堪能できる一品です。価格は80gが980円、120gが1,080円。柔らかな熟成豚ロースと粗挽き生パン粉によるサクッとした食感、そして深いコクのソースの組み合わせは、まるで街の洋食屋さんで味わうような満足感があります。
3種チーズが香る「熟成ロースデミチーズかつ定食」
デミかつにチーズソースを重ねた「熟成ロースデミチーズかつ定食」も登場します。モッツァレラ、レッドチェダー、エグモントの3種のチーズを使った濃厚なソースがデミグラスソースと調和し、旨みたっぷりのデミかつに一層のコクをプラス。価格は80gが1,080円、120gが1,180円です。
月見仕立ての「熟成ロースデミたまかつ定食」
お月見の季節に合わせ、月に見立てた半熟たまごのフライを一緒に味わえる「熟成ロースデミたまかつ定食」もラインナップ。表面はサクッと、中はとろっと半熟に仕上げたたまごフライは、コク深いデミグラスソースにディップして味わうのがおすすめです。価格は80gが1,130円、120gが1,230円。半熟たまごフライは単品230円でも注文でき、切らずにそのまま提供されます。
メニューと価格（すべて税込）
- 熟成ロースデミかつ定食：80g 980円／120g 1,080円
- 熟成ロースデミチーズかつ定食：80g 1,080円／120g 1,180円
- 熟成ロースデミたまかつ定食：80g 1,130円／120g 1,230円
- 半熟たまごフライ（単品）：230円
いずれもお持ち帰りが可能で、ごはんは同価格で麦ごはんに変更できます。販売は10月下旬に終了予定、9月4日時点で全国58店舗での販売を予定しています。
お食事券が当たるXキャンペーンも実施
フェア開催を記念し、かつ庵公式X（@katsuan_jp）では抽選で合計25名にかつ庵で使えるお食事券1,000円分が当たるキャンペーンを実施します。応募方法は、公式Xアカウントをフォローし、キャンペーン投稿をリポストするだけ。実施期間は2026年9月11日（金）11:00～9月15日（火）23:59です。
「かつ庵」について
かつ庵は全国に58店舗（9月4日時点）を展開するとんかつ専門店です。とんかつの定食やかつ丼を手頃な価格で提供しています。定番の熟成豚ロースかつの定食・丼をはじめ、熟成ヒレかつや熟成黒豚ロースかつを使ったメニュー、一品料理、おこさまメニュー、季節メニューなどバリエーションは豊富。柔らかな熟成豚ロース、甘い脂が特長の黒豚ロース、国産米100%のごはん、サクッとした食感の粗挽き生パン粉、独自ブレンドの特製ソースなど、こだわり抜いた食材が自慢です。一品からテイクアウトも可能なので、自宅でも揚げたての味わいを楽しめます。
濃厚なデミグラスソースと月見仕立ての半熟たまごフライが楽しめるのは10月下旬までの期間限定。秋の味覚として、ぜひ店頭で味わってみてください。