この記事のポイント：スシローが2026年9月2日から全国で「厳選したこだわりのネタ×赤しゃりフェア」を開催します。天然まぐろの希少部位ハラモや、北海道産サンマとニシンの盛り合わせが税込120円〜で登場します。期間中は全品を、熟成酒粕を配合した赤酢で仕込んだ赤しゃりで提供します。
回転すし「スシロー」を展開する株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居耕平）は、2026年9月2日（水）より全国のスシローにて「厳選したこだわりのネタ×赤しゃりフェア」を開催します。天然まぐろの希少部位“ハラモ”や、秋の味覚である北海道産サンマなど、旬と産地にこだわったネタが勢ぞろい。期間中は全品を、熟成酒粕を配合した赤酢を使う“赤しゃり”で提供します。
大阪の一軒の立ちずしから40年以上、「すしに真っすぐ！」
スシローは大阪の一軒の立ち寿司「鯛すし」から誕生しました。以降40年以上にわたり、すしネタ、しゃり、価格、店舗での体験に至るまで徹底したこだわりを貫いてきたブランドです。「すしに真っすぐ！」を掲げる同社が今回提案するのは、素材そのものの旨さを引き立てる赤しゃりと、厳選ネタの組み合わせです。
目玉は天然まぐろの希少部位“ハラモ”と秋のサンマ
- 天然まぐろのハラモ1貫：税込120円〜／2026年9月2日（水）〜9月13日（日）／販売予定総数236万食
- 北海道産サンマとニシン盛り合わせ：税込120円〜／9月2日〜9月13日／販売予定総数215万食（北海道産サンマ、北海道産炙りニシン）
ハラモはまぐろ一尾からわずかしか取れない腹側の希少部位で、とろけるような脂の旨みが魅力です。秋の味覚サンマは、香ばしい炙りニシンとの盛り合わせで、北の海の恵みを一皿で楽しめます。
食べ比べが楽しい贅沢な3貫盛り
- 天然3貫盛り（キンキ・本鮪赤身・生エビ）：税込360円〜／9月2日〜9月13日／37万食。炙りキンキ（直火炙り）、天然本鮪赤身、天然生えびの組み合わせ。
- 北の幸3貫盛り（水タコ・サーモン・帆立）：税込330円〜／9月2日〜9月13日／31万食。国産炙り水たこ、青森育ちのサーモン、北海道産蒸し帆立甘だれ炙り。
いずれもお持ち帰り対象外となっているため、店内でじっくり味わうのがおすすめです。
産地にこだわった一貫・新作軍艦も
- 青森産 ムラサキいか：税込180円〜／9月2日〜9月13日／70万食。やわらかくもっちりとした食感と、甘み・旨みが特徴。
- ほっき貝の刻みわさび軍艦：税込120円〜／9月2日〜9月13日／34万食。カナダほっき貝を刻みわさびで和えた新作軍艦。
商品開発担当おすすめ！新作の中華風創作すし
- かつお胡麻担々 香味野菜のせ：税込180円〜／9月2日〜9月27日（日）／51万食。胡麻が香るコク深い担々ソースと爽やかな香味野菜を、かつおに合わせた新感覚の一貫。
- とろっとかに玉風軍艦：税込120円〜／9月2日〜9月27日／127万食。とろっとした食感のかに玉を軍艦仕立てに。
サイドメニューは“からあげ家 奥州いわい”監修
生姜しょうゆ 唐揚げ（税込390円〜、9月2日〜9月13日、32万食）は、生姜の風味を効かせた味付けが特徴。店内揚げならではの、衣はサクサク・中はジューシーな仕上がりを楽しめます。
ネタの旨さを引き立てる“赤しゃり”とは
9月2日（水）からはスシロー全店で赤しゃりを使用します。こだわりの熟成酒粕を配合した赤酢を使い、甘さを抑えたキレのある酸味がネタの旨さを一層引き立てます。醤油は控えめにして、赤しゃりそのものの味わいを堪能するのがおすすめです。
販売概要と注意事項
- 販売開始：2026年9月2日（水）
- 販売店舗：全国のスシロー
- 各商品は販売予定総数が完売次第終了
- 店舗によって価格が異なります。販売状況・価格はアプリ・公式HPで確認可能
- 一部商品はお持ち帰り対象外、または一部店舗でお持ち帰り未実施
- 販売状況により、赤しゃりでの提供期間が前後する場合があります
秋の訪れを感じるサンマ、希少なハラモ、そしてキレのある赤しゃり。旬のネタと酢飯の相性をじっくり味わえるこの機会に、ぜひ全国のスシローへ足を運んでみてください。