花丸乌冬今年再度参与乌冬职人的文化祭「赞岐细面祭2026」
经营赞岐乌冬连锁「花丸乌冬（はなまるうどん）」的株式会社花丸（总部：香川县高松市，社长：前田良博，隶属吉野家控股集团），将参与以香川县乌冬店为中心举办的乌冬职人文化祭「赞岐细面祭2026」。配合此活动，去年仅限首都圈发售并广受好评的特别菜单「冷柠檬棊子面（冷レモンきしめん）」（含税690日元），将于2026年6月18日（周四）至6月28日（周日）共11天，把销售范围扩大到香川、名古屋、关西、首都圈共23家门店，每店每日限量约15份。
什么是「赞岐细面祭」？一场面条的文化祭
「赞岐细面祭」是香川的乌冬店主们以爱知县名物「棊子面（きしめん，宽扁面）」为基础，凭「自由发想与玩心」尽情创意改造的独特乌冬界活动。它源自名古屋「星之丘制面所」探索棊子面新可能性的活动，众多乌冬店产生共鸣而诞生，各店竞相创作独创菜单，堪称一场「面条的文化祭」。
花丸乌冬去年首次以首都圈10家门店参与，开售后便在社交媒体引发热议，连日多家门店售罄，收到顾客强烈的再次发售呼声。因此今年除首都圈外，还将在创业之地、乌冬本场香川县（3家）、棊子面本场名古屋地区，以及讲究美食的关西地区，共23家门店推出。
铺满约10片柠檬！极致清爽与「星之丘制面所」的顶级顺滑口感
「冷柠檬棊子面」将约1整颗柠檬份量的约10片柠檬切片铺满整碗、直到看不见面条，无论外观还是味道都洋溢着突破性的清爽感。
面条选用引领棊子面热潮的名古屋「星之丘制面所」精心打造的棊子面。这种面极为纤细，仅是用筷子用力搅拌或大力沥水都会裂开，可见其水润与滑顺。因此门店会逐碗细致烹调，耐心等待面条自然散开。在以顶级顺滑口感著称的宽扁棊子面上，融合花丸特制的清凉高汤，以及最适合闷热初夏的爽口酸味。
外带时采用面与棊子面分装的分离式容器，在家也能不损口感地享用。
商品概要
- 商品名：冷柠檬棊子面（冷レモンきしめん）
- 售价：690日元（含税，堂食／外带同价）
- 销售期间：2026年6月18日（周四）～6月28日（周日）
- 数量：各店每日限量约15份
- 外带：可（每碗乌冬另收容器费50日元）
- 注意：不提供外送及手机点单
销售门店（花丸乌冬 共23家）
- 香川县：田町店、高松中央IC店、多肥店（手打与创造）
- 东京都：高田马场店、吉祥寺南口店、新宿东口MOA街店、立川站南口SOUTHERN店、八丁堀店、秋叶原昭和通店、涩谷站西口店、水道桥西口店、东京EAST21店
- 千叶县：浦安Metropia店
- 爱知县：名古屋北区大我麻店、永旺城千种店、永旺Mall名古屋巨蛋前店
- 岐阜县：永旺Mall大垣店
- 三重县：永旺Mall津南店
- 大阪府：大阪江坂店、北新地店、船场心斋桥筋店
- 京都府：四条乌丸店
- 兵库县：高速神户站店
「赞岐细面祭2026」举办概要
这是以香川县赞岐乌冬店为中心、以名古屋名物棊子面为基础，各店自由发想、创作并提供独创菜单的初夏例行活动。举办期间为2026年6月1日（周一）～6月30日（周二）。企划与协力为日本乌冬协会中四国支部，官方话题标签为「#さぬきしめん」。各门店提供日期与时段不同，建议事先在各店社交媒体、官网确认。
花丸乌冬以「为大家带来美味的惊喜」为理念，通过活用香川县产品的「Oidemai！赞岐计划」，持续传递赞岐乌冬的传统与革新。趁此机会，不妨来品尝这碗初夏限定的清爽一面。