うどん職人の文化祭「さぬきしめん祭り 2026」にはなまるうどんが今年も参画
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまる（本社：香川県高松市、代表取締役社長：前田良博／株式会社吉野家ホールディングス傘下）は、香川県のうどん店が中心となって開催されるうどん職人の文化祭「さぬきしめん祭り 2026」に参加します。これに伴い、昨年首都圏限定で販売し大変好評を博した特別メニュー「冷レモンきしめん」（税込690円）を、2026年6月18日（木）から6月28日（日）までの11日間、販売エリアを香川・名古屋・関西・首都圏の計23店舗へ広げて販売します。各店1日15食前後の数量限定です。
「さぬきしめん祭り」とは？麺の文化祭
「さぬきしめん祭り」とは、香川のうどん店主たちが愛知県のきしめんをベースに、“自由な発想と遊び心”でアレンジを楽しむ、ユニークなうどん界のムーブメントです。きしめんの新たな可能性を探求する名古屋の「星が丘製麺所」の活動に多くのうどん店が共感して生まれたイベントで、各店が独創的なメニューを競作する様子はまさに「麺の文化祭」と言えます。
はなまるうどんは昨年初めて首都圏10店舗で参加。販売開始直後からSNSで大きな話題を呼び、連日完売する店舗が続出するなど、お客様から強い再販のご要望が寄せられました。そこで今年は、首都圏に加え、創業の地でありうどんの本場・香川県（3店舗）、きしめんの本場・名古屋エリア、そして食にこだわる関西エリアの計23店舗で展開します。
器を埋め尽くすスライスレモン約10枚！圧倒的な清涼感
「冷レモンきしめん」は、レモンおよそ1個分となる約10枚のスライスレモンを、麺が見えなくなるまで美しく敷き詰めた、見た目にも味わいにも爽快さが突き抜ける一杯です。
麺には、きしめんブームを牽引する名古屋の「星が丘製麺所」がこだわり抜いたきしめんを使用。非常に繊細で、強く混ぜたり強く湯切りをするだけでも麺が裂けてしまうほどの瑞々しさと滑らかさを持つため、店舗では一杯ずつ、麺が自然にほぐれるのを待ちながら細心の注意を払って丁寧に調理します。極上ののどごしを誇る幅広のきしめんに、はなまる特製の清涼感あふれるだし、蒸し暑い初夏にぴったりの爽やかな酸味が溶け合います。
テイクアウトでは、麺ときしめんを分けたセパレート容器で提供され、自宅でも麺の食感を損なわずに楽しめます。
商品概要
- 商品名：冷レモンきしめん
- 販売価格：690円（税込・店内飲食／テイクアウト同一価格）
- 販売期間：2026年6月18日（木）～6月28日（日）
- 数量：各店1日15食前後の数量限定
- テイクアウト：可能（うどん1杯につき容器代50円を別途頂戴）
- 注意：デリバリー、モバイルオーダーでの販売はありません
販売店舗（はなまるうどん 計23店舗）
- 香川県：田町店、高松中央インター店、多肥店（手打ちと創造）
- 東京都：高田馬場店、吉祥寺南口店、新宿東口モア街店、立川駅南口サザン店、八丁堀店、秋葉原昭和通り店、渋谷駅西口店、水道橋西口店、東京イースト21店
- 千葉県：浦安メトロピア店
- 愛知県：名古屋北区大我麻店、イオンタウン千種店、イオンモールナゴヤドーム前店
- 岐阜県：イオンモール大垣店
- 三重県：イオンモール津南店
- 大阪府：大阪江坂店、北新地店、せんば心斎橋筋店
- 京都府：四条烏丸店
- 兵庫県：高速神戸駅店
「さぬきしめん祭り 2026」開催概要
香川県の讃岐うどん店を中心に、名古屋名物のきしめんをベースに各店が自由な発想で独創的なメニューを創作・提供する、初夏の恒例イベントです。開催期間は2026年6月1日（月）～6月30日（火）。企画・協力は日本うどん協会中四国支部。公式ハッシュタグは「#さぬきしめん」です。店舗により提供日・時間帯が異なるため、各店舗のSNS・HPでの確認がおすすめです。
はなまるうどんは「みんなに、おいしい驚きを。」を掲げ、香川県産品を活用した「おいでまい！さぬきプロジェクト」を通じて、讃岐うどんの伝統と革新を発信し続けています。初夏限定の爽やかな一杯を、ぜひこの機会にお楽しみください。